ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼: ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ

Oyster ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਪਿਆਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਵਾਦ, ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕਸਰੋਲ, ਮੀਟਬਾਲ, ਪੈਟਸ, ਸਾਸ, ਜੂਲੀਏਨਸ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਦੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੇ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ.

ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਓ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਵੀ ਦਿੱਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਹਰ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਓਇਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮ - ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵੀ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਵਿਕਲਪ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾਓ ਅਤੇ ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ।

• ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗਾਜਰ - 2 ਪੀਸੀ .;
• ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
• ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀਸੀ .;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ - 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਪਾਣੀ - 1;
• ਲੂਣ;
• ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚੱਮਚ;
• ਡਿਲ ਅਤੇ parsley - 1 ਝੁੰਡ.

ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇ?

ਮੀਟ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਵੱਖਰੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।

ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਗ੍ਰੇਟਰ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ।

ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ।

ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ.

ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਰੱਖੋ.

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਹਿਲਾਓ.

ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਉੱਤੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 60 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਸਟੂ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰੋ।

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਛਿੜਕੋ.

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਸਿਰਫ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ

ਓਇਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਘਰ ਨੂੰ ਗੋਰਮੇਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਲਾਡ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਲੱਕੜ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇਣਗੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬੇਖਮੀਰ ਚੌਲ ਅਤੇ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਅਤੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਹੈ।

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸਿਰਫ 1 ਘੰਟਾ 20 ਮਿੰਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਡਿਸ਼ 5 ਸਰਵਿੰਗਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

[»»]

• ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀਸੀ .;
• ਲੂਣ;
• ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਸਾਲਾ - 1 ਚਮਚ;
• ਜਾਇਫਲ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
• ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚ;
• ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ.

ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸਾਰੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਲੱਤ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਜੈਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਬੰਦ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਬਾਲੋ.

ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 180 ਮਿੰਟ ਲਈ 15 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੋਰ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ, ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.

[»]

ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਸਟੇ ਹੋਏ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼: ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਫੋਟੋ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸੁਝਾਵਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ। ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਠੰਡਾ ਮੀਟ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਤੋਂ ਸਾਰੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਸ ਚਿਕਨਾਈ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਹਲਦੀ ਜਾਂ ਕੇਸਰ, ਨਾਲ ਹੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

• ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਮੱਖਣ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.;
• ਗਾਜਰ - 2 ਪੀਸੀ .;
• ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀਸੀ .;
• ਆਟਾ - 1,5 ਆਰਟ. l.;
• ਲੂਣ;
• ਕੇਸਰ - 1 ਚਮਚ;
• paprika - 1 ਚਮਚ.

ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ, ਪਪਰਿਕਾ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਓ.

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ "ਕੋਰੀਅਨ" ਗਰੇਟਰ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਤਿਆਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।

ਚਿਕਨ ਮੀਟ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ.

50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।

ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੰਨੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।

Oyster ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ

ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਓਇਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਤੇਜ਼, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਬਕਵੀਟ ਦਲੀਆ, ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੋੜ ਹੋਵੇਗਾ.

[»»]

• ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
• ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਰੀਮ - 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਪਿਆਜ਼ - 3 ਪੀਸੀ .;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਬੇਸਿਲ ਸਾਗ;
• ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚੱਮਚ;
• ਲੂਣ.

ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਾਸ ਮੋਟੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੈ.

ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ, ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਮੀਟ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ।

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।

ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁੱਕੋ. ਇਹ ਕਾਰਵਾਈ ਸਿਰਫ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗੀ.

ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।

ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਪਾਓ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.

15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.

ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ।

ਤਿਆਰ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇਤਾਲਵੀ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਡਿਨਰ ਨੂੰ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਾਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

• ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀਸੀ .;
• ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਪਪਰੀਕਾ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚ ਹਰੇਕ;
• ਸੁੱਕੀ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ - ਹਰ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
• ਲੂਣ;
• parsley ਅਤੇ Dill - 1 ਝੁੰਡ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ "ਸਲੀਵ" ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੋਮਲ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ.

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।

ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਪਿਆਜ਼, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਪਪਰਿਕਾ, ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੀ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪਾਓ।

ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਓ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.

ਚਿਕਨ ਫਿਲਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕੋਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।

ਆਸਤੀਨ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਬੰਨ੍ਹੋ, ਪਤਲੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਛੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

45 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ 50-200 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ।

ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਾ ਆਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਉਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਗੇ।

ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦਾ ਸਾਰਾ ਜੂਸ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮੈਰੀਨੇਡ, ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨੋਟਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਰਹੇਗਾ, ਜੋ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ.

• ਚਿਕਨ ਮੀਟ (ਕੋਈ ਵੀ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਪਰੀਕਾ, ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ - 1 ਚਮਚ ਹਰੇਕ;
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 4 ਸਟ. l.;
• ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਚਮਚੇ. l.;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
• ਸੁੱਕੀ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਧਨੀਆ - 1 ਚੁਟਕੀ ਹਰੇਕ;
• ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ½ ਚੱਮਚ.
• ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਇੱਕ ਸੋਇਆ-ਸ਼ਹਿਦ marinade ਵਿੱਚ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੂਰਬੀ ਲਹਿਜ਼ੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਸਾਰੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਧੋਵੋ, ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਧੋਵੋ। ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.

ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿਲੇ।

ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

50 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ 190 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਇਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ।

ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.