ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
ਕੈਲੋਰੀਕ ਮੁੱਲ | 884 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 52.5% | 5.9% | 190 g |
ਚਰਬੀ | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1% | 166667 g | |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 14.35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 95.7% | 10.8% | 105 g |
ਬੀਟਾ ਟੋਕੋਫਰੋਲ | 0.11 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਗਾਮਾ ਟੋਕੋਫਰੋਲ | 0.83 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਫਾਈਲੋਕੁਇਨਨ | 60.2 μg | 120 μg | 50.2% | 5.7% | 199 g |
ਬੇਟੈਨ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 250000 g | ||
ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1% | 100000 g | |
ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2% | 65000 g | |
ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
ਆਇਰਨ, ਫੇ | 0.56 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.1% | 0.4% | 3214 g |
ਸਟੀਰੋਲਜ਼ | |||||
ਫਾਈਟੋਸਟ੍ਰੋਲਜ਼ | 221 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | |||||
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 13.808 g | ਅਧਿਕਤਮ 18.7 г | |||
16: 0 ਪੈਲਮੀਟਿਕ | 11.29 g | ~ | |||
17-0 ਮਾਰਜਰੀਨ | 0.022 g | ~ | |||
18: 0 ਸਟੀਰਿਨ | 1.953 g | ~ | |||
20: 0 ਅਰਾਚਿਨਿਕ | 0.414 g | ~ | |||
22: 0 ਬੇਜੈਨਿਕ | 0.129 g | ~ | |||
ਮੋਨੌਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 72.961 g | ਮਿਨ 16.8 г | 434.3% | 49.1% | |
16: 1 ਪੈਲਮੀਟੋਲਿਕ | 1.255 g | ~ | |||
17: 1 ਹੇਪਟਾਡੇਸੀਨ | 0.125 g | ~ | |||
18: 1 ਓਲੀਨ (ਓਮੇਗਾ -9) | 71.269 g | ~ | |||
20: 1 ਗਦੋਲੇਇਕ (ਓਮੇਗਾ -9) | 0.311 g | ~ | |||
ਪੌਲੀyunਨਸੈਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 10.523 g | 11.2 ਤੱਕ 20.6 ਤੱਕ | 94% | 10.6% | |
18: 2 ਲਿਨੋਲਿਕ | 9.762 g | ~ | |||
18: 3 ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ | 0.761 g | ~ | |||
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 0.761 g | 0.9 ਤੱਕ 3.7 ਤੱਕ | 84.6% | 9.6% | |
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 9.762 g | 4.7 ਤੱਕ 16.8 ਤੱਕ | 100% | 11.3% |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 884 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
- ਕੱਪ = 216 ਜੀ (1909.4 ਕੈਲਸੀ)
- tsp = 4.5 g (39.8 ਕੈਲਸੀ)
- ਚਮਚ = 13.5 g (119.3 ਕੈਲਸੀ)
ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ - 95,7%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ - 50,2%
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਗੋਨਾਡਜ਼, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸਥਿਰਤਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਏਰੀਥਰੋਸਾਈਟਸ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਲੋਜੀਕਲ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਹੀਮੋਲਾਈਸਿਸ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ-ਕਸ਼ਮੀਰ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦੀ ਘਾਟ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਥਰੋਮਬਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ.
ਟੈਗਸ: ਕੈਲੋਰੀ ਸਮਗਰੀ 884 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਉਪਯੋਗੀ ਗੁਣ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਕਿਵੇਂ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ