ਸਭ ਤੋਂ ਸਫਲ ਫੂਡ ਸਟਾਰਟਅੱਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਕੇਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਬੇਚੈਨ ਵਾਧਾ ਦਰਸਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਕੇਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਜੋ ਕਿ ਮੂਆਲਾ ਦੁਆਰਾ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਅਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 2012 ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ। ਫਿਰ ਇਹ ਇੱਕ ਆਮ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸੀ। ਬੈਂਕਰ ਜੈਫ ਰਿਚਰਡਸ, ਜਿਸਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਨਿਯਮਤ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਲੱਭ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਇਹ ਉਦੋਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਜੈਫ ਨੇ ਕੇਲੇ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ.
“ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਪਤਲੇ ਕੇਲੇ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਵਰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ। - ਜੈਫ ਰਿਚਰਡਸ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ - ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਰਹੇ ਜੋ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਵਾਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। "
ਇੱਕ ਸਫਲ ਫਾਰਮੂਲੇ ਦੀ ਖੋਜ ਦੇ ਨਾਲ, ਰਿਚਰਡਸ ਨੂੰ ਮਿਨੀਸੋਟਾ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਡਰਿੰਕ ਦੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਹ ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਸਤੀ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਤ ਡਰਿੰਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਐਲਰਜੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਅੰਤਮ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ, ਪਾਣੀ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਉਸਨੇ ਇਸਨੂੰ ਕੇਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ ਕਹਿਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ।
ਕੇਲੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਕੇਲੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਸੋਡੀਅਮ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 150 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ 12 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਪ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੇਲੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ 60 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਕੇਲੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੀਮਤ $3,55 ਤੋਂ $4,26 ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਹੈ। ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚੇਨਾਂ ਦੇ 1 ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਮੂਲਾ ਨੇ ਲਗਭਗ 900% ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ। ਇਹ "ਵਿਕਲਪਕ ਦੁੱਧ" ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਟਾਰਟਅੱਪਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੂਚਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।
ਆਓ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਸੀ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਚਮਤਕਾਰੀ "ਗੋਲਡਨ ਮਿਲਕ" ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹੋ!