ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦਾ ਕੁਪੋਸ਼ਣ. ਸੀਨੀਅਰ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਸਾਬਤ ਸਮੱਗਰੀ

ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਅਖੌਤੀ ਤੀਜੀ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਸਮੱਸਿਆ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸਮਾਜ ਦੀ ਮਾੜੀ ਪਦਾਰਥਕ ਸਥਿਤੀ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਧਮਕੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਬਜ਼ੁਰਗ ਵੀ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਮਾੜੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਖਪਤ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਘਾਟ ਨਾਲ ਬੋਝ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਸਮੱਗਰੀ Nutramil ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ, ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਹਿੱਸੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਊਰਜਾ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਈ ਵਾਰ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਾਕਟਰੀ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜੀਂਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਕਾਰਨ

ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਕਈ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਘੱਟ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ, ਭੁੱਖ ਦੀ ਕਮੀ, ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਗਲਤ ਆਦਤਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸੀਨੀਅਰ ਨਾਗਰਿਕ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸਾਧਾਰਨ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾੜੀ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਸਰੀਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਦੇ ਵਿਗਾੜਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ - ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਤਾ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਵਿਚ ਵਿਕਾਰ ਹਨ, ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਜੋ ਪੇਟ ਦੇ ਖਾਲੀ ਹੋਣ ਵਿਚ ਦੇਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਿਆਸ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ, ਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ. ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਨਾਟਕੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਬਜ਼ੁਰਗ ਨੂੰ ਕੋਈ ਪੁਰਾਣੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ, ਉਸਨੂੰ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਭਰਤੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਾਂ ਨਰਸਿੰਗ ਹੋਮ ਵਿੱਚ ਹੈ।

ਸਮਾਜਿਕ-ਆਰਥਿਕ ਸਥਿਤੀ ਬਜ਼ੁਰਗ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਭੈੜੀ ਭੌਤਿਕ ਸਥਿਤੀ, ਸਮਾਜਿਕ ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ, ਇਕੱਲਤਾ ਜਾਂ ਸੋਗ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ।

ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੇ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ

ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

1. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ
2. ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਸਾਈਕੋਮੋਟਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਣਾ,
3. ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਪੈਰੀਸਟਾਲਿਸਿਸ ਦਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਣਾ, ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਵਿਕਾਰ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਦਾ ਬਸਤੀਕਰਨ,
4. ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਜਿਗਰ,
5. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਕਮੀ,
6. ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਦੇ ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਐਂਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦੇ સ્ત્રાવ ਵਿੱਚ ਕਮੀ,
7. ਹਵਾਦਾਰੀ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦੇ ਵਿਗੜਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਐਟ੍ਰੋਫੀ,
8. ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਸੰਕੁਚਨ,
9. ਓਸਟੀਓਪਰੋਰਰੋਸਿਸ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ,
10. ਕਮੀ ਅਨੀਮੀਆ,
11. ਇਲਾਜ ਲਈ ਬਦਤਰ ਜਵਾਬ, ਪੋਸਟੋਪਰੇਟਿਵ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ,
12. ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਇਲਾਜ ਦਾ ਸਮਾਂ => ਵਧੇ ਹੋਏ ਇਲਾਜ ਦੇ ਖਰਚੇ,
13. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਜੋਖਮ,
14. ਸਰਜਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੌਤ ਦਾ ਵੱਧ ਜੋਖਮ,
15. ਵਧੀ ਹੋਈ ਥਕਾਵਟ,
16. ਚੇਤਨਾ ਦੇ ਵਿਗਾੜ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, 40 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ (ਅਖੌਤੀ ਸਰਕੋਪੇਨੀਆ) ਨੂੰ ਗੁਆਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਜੀਵਨ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ 8% ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ। 70 ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਦਰ ਵਧਦੀ ਹੈ - 15% ਪ੍ਰਤੀ ਦਹਾਕੇ ਤੱਕ *। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਭਰਤੀ, ਸਰਜਰੀ ਜਾਂ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਥਿਰਤਾ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੁਆਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 5 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ! ਬਿਮਾਰੀ ਜਾਂ ਸਦਮੇ ਕਾਰਨ ਸਥਿਰਤਾ ਦੀ ਛੋਟੀ ਮਿਆਦ ਡਾਕਟਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ** ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸੀਨੀਅਰ ਖੁਰਾਕ - ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਯੋਗ ਕੀ ਹੈ?

ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ।

ਆਪਣੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ:

1. ਅਕਸਰ ਖਾਣਾ,
2. ਕੀਮਤੀ ਸਨੈਕਸ,
3. ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ;
4. ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਪੁਰਦਗੀ;
5. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਾਕਟਰੀ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ - ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿਊਟ੍ਰਮਿਲ ਕੰਪਲੈਕਸ);
6. ਮਲਟੀਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ.

ਅਖੌਤੀ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਕਾਰਕ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ। ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਬਾਰੇ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਯੋਗ ਹੈ - ਇਹ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ 'ਤੇ ਵੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਏਗਾ। ਨਾਲ ਹੀ, ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਮੌਖਿਕ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਤਿਆਰੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਾਕਟਰੀ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨੂਟਰਾਮਿਲ ਕੰਪਲੈਕਸ®। ਅਜਿਹੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਗ੍ਰੈਨਿਊਲ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਭੋਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਤਿੰਨ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ - ਵਨੀਲਾ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ।

ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਜੋ ਉਮਰ ਜਾਂ ਸਥਿਰਤਾ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.

ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ - ਨਿਯਮ

ਬਜ਼ੁਰਗ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਬਜ਼ੁਰਗ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਭਿੰਨ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਅਕਸਰ, ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਉਹ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਲਈ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ। ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਅਕਸਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਲਈਆਂ ਗਈਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਅਕਸਰ, ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਲੈਣਾ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਨੂੰ ਤਰਲ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਜੋ ਇੱਕ ਬਜ਼ੁਰਗ ਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਲੀਟਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ - ਕਿੰਨਾ

ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰੀਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਰਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵੀ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਊਰਜਾ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਔਸਤ ਬਾਲਗ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ 65 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੀਆਂ ਔਰਤਾਂ, ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸਰਗਰਮ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਲਗਭਗ 1700 kcal / ਦਿਨ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਮਰਦਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਊਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਲਗਭਗ 1950 kcal ਹੈ।

ਊਰਜਾ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਰਗਰਮ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ - ਇੱਕ ਬੈਠੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨਾ - ਵਾਧੂ ਊਰਜਾ ਮੋਟਾਪਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ:

1. ਊਰਜਾ ਦਾ 50-60% ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - ਜਿਆਦਾਤਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਾਸਤਾ, ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਲਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਵੀ ਹੈ.
2. ਚਰਬੀ ਤੋਂ 25-30%, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨਾ। ਇੱਕ ਬਜ਼ੁਰਗ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਚਰਬੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ, ਅਲਸੀ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੋਵੇਗਾ।
3. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ 12-15%. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਟੋਫੂ, ਘੱਟ ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੋਣਗੇ।

ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ?

ਇੱਕ ਅਣਵਰਤੀ ਖੁਰਾਕ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬੁਢਾਪੇ ਵਿਚ ਘੱਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਪਲਾਈ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ.

65 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਪੂਰਕ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ (20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਅਤੇ 200 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ) 50 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਘੱਟ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਖਣਿਜ ਘਣਤਾ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਕਾਰਨ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਭੰਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਜੋਖਮ ਦਾ ਕਾਰਕ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਡਿੱਗਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। 60 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਲਈ ਡਿੱਗਣਾ ਇੱਕ ਜੋਖਮ ਦਾ ਕਾਰਕ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਭਾਵੇਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਉੱਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀ12, ਬੀ1, ਬੀ2, ਬੀ5) ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਦੀ ਘਾਟ ਅਨੀਮੀਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਨ।

ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਆਇਰਨ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਖਣਿਜ ਦੀ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਸਪਲਾਈ ਜਾਂ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈਣ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਭਰਤੀ ਦੌਰਾਨ ਖੁਰਾਕ

ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਵਾਲੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਹੀ ਸਪਲਾਈ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਅਚੱਲਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੋਸਟੋਪਰੇਟਿਵ ਪੀਰੀਅਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਖਰਾਬ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਪੁਨਰਜਨਮ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ 5 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਕਸਰ ਬਿਸਤਰੇ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ!

ਸਮੱਗਰੀ Nutramil ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.