ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਗਿਣਤੀ | ਨੌਰਮਾ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਮ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਣ ਦਾ% | ਆਦਰਸ਼ ਦਾ 100% |
| ਕੈਲੋਰੀ | 116 ਕੇcal | 1684 ਕੇcal | 6.9% | 5.9% | 1452 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 15.57 g | 76 g | 20.5% | 17.7% | 488 g |
| ਚਰਬੀ | 2.92 g | 56 g | 5.2% | 4.5% | 1918 |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 6.49 g | 219 g | 3% | 2.6% | 3374 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2.8 g | 20 g | 14% | 12.1% | 714 g |
| ਜਲ | 71.08 g | 2273 g | 3.1% | 2.7% | 3198 g |
| Ash | 1.14 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.134 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 8.9% | 7.7% | 1119 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.053 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.9% | 2.5% | 3396 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.188 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.8% | 3.3% | 2660 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.009 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.5% | 0.4% | 22222 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟਸ | 59 μg | 400 mcg | 14.8% | 12.8% | 678 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 1.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.2% | 1% | 8182 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਨਹੀਂ | 0.495 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.5% | 2.2% | 4040 g |
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 245 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9.8% | 8.4% | 1020 g |
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 51 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.1% | 4.4% | 1961 |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 54 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 13.5% | 11.6% | 741 g |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 240 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18.5% | 15.9% | 542 g |
| ਸਲਫਰ, ਐਸ | 155.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15.6% | 13.4% | 642 g |
| ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 128 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 16% | 13.8% | 625 g |
| ਖਣਿਜ | |||||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 1.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.7% | 5.8% | 1500 g |
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.676 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 33.8% | 29.1% | 296 g |
| ਕਾਪਰ, ਕਿu | 231 μg | 1000 mcg | 23.1% | 19.9% | 433 g |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 2.6 μg | 55 mcg | 4.7% | 4.1% | 2115 g |
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 1.38 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 11.5% | 9.9% | 870 g |
| ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
| ਅਰਜਨਾਈਨ * | 1.669 g | ~ | |||
| ਵੈਲੀਨ | 0.65 g | ~ | |||
| ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ * | 0.443 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.695 g | ~ | |||
| Leucine | 1.181 g | ~ | |||
| lysine | 0.832 g | ~ | |||
| methionine | 0.11 g | ~ | |||
| ਥਰੇਨਾਈਨ | 0.573 g | ~ | |||
| ਟ੍ਰਾਈਟਰਫੌਨ | 0.125 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.618 g | ~ | |||
| ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
| Alanine | 0.558 g | ~ | |||
| ਐਸਪੇਸਟਿਕ ਐਸਿਡ | 1.669 g | ~ | |||
| Glycine | 0.663 g | ~ | |||
| ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ | 3.739 g | ~ | |||
| ਪ੍ਰੋਲਨ | 0.635 g | ~ | |||
| ਸੇਰੇਨ | 0.805 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.585 g | ~ | |||
| cysteine | 0.192 g | ~ | |||
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | |||||
| ਨਾਸਾਡੇਨੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 0.346 g | ਅਧਿਕਤਮ 18.7 ਜੀ | |||
| 12: 0 ਲੌਰੀਕ | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 ਮਿ੍ਰਸਟਿਕ | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 0 ਪੈਲਮੀਟਿਕ | 0.222 g | ~ | |||
| 18: 0 ਸਟੀਰੀਕ | 0.095 g | ~ | |||
| ਮੋਨੌਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 1.18 g | ਮਿਨ 16.8 ਜੀ | 7% | 6% | |
| 16: 1 ਪੈਲਮੀਟੋਲਿਕ | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 1 ਓਲੀਕ (ਓਮੇਗਾ -9) | 1.065 g | ~ | |||
| 20: 1 ਗਾਡੋਲੀਨੀਆ (ਓਮੇਗਾ -9) | 0.076 g | ~ | |||
| 22: 1 ਯੂਰਿਕ (ਓਮੇਗਾ -9) | 0.028 g | ~ | |||
| ਪੌਲੀyunਨਸੈਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 0.73 g | ਤੋਂ 11.2-20.6 ਜੀ | 6.5% | 5.6% | |
| 18: 2 ਲਿਨੋਲਿਕ | 0.597 g | ~ | |||
| 18: 3 ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ | 0.134 g | ~ | |||
| ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 0.134 g | 0.9 ਤੋਂ 3.7 ਜੀ ਤੱਕ | 14.9% | 12.8% | |
| ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 0.597 g | 4.7 ਤੋਂ 16.8 ਜੀ ਤੱਕ | 12.7% | 10.9% |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 116 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
- ਕੱਪ = 166 ਗ੍ਰਾਮ (192.6 ਕੈਲਸੀ)
ਲੂਪਿਨ (ਬੌਬ ਬਘਿਆੜ), ਪਰਿਪੱਕ ਬੀਜ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9 - 14,8%, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ - 13,5%, ਫਾਸਫੋਰਸ - 16%, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ - 33,8%, ਤਾਂਬਾ - 23,1%, ਜ਼ਿੰਕ - 11,5% ਵਰਗੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ।
- ਵਿਟਾਮਿਨ B9 ਨਿ aਕਲੀਕ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੋਇਨੇਜ਼ਾਈਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਫੋਲੇਟ ਦੀ ਘਾਟ ਨਿ nucਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਅਪੰਗ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਵੰਡ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ: ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਮਰੋੜ, ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਉਪਕਰਣ ਆਦਿ. , ਕੁਪੋਸ਼ਣ, ਜਮਾਂਦਰੂ ਖਰਾਬ, ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਕਾਰ. ਫੋਲੇਟ, ਹੋਮੋਸਿਸੀਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦਿਖਾਇਆ.
- ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ energyਰਜਾ ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਨਿicਕਲੀਕ ਐਸਿਡ, ਝਿੱਲੀ ਲਈ ਸਥਿਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਹੋਮਿਓਸਟੈਸੀਸ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਹਾਈਪੋਟੈਗਨੇਸੀਮੀਆ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ.
- ਫਾਸਫੋਰਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ energyਰਜਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਐਸਿਡ-ਐਲਕਾਲਾਈਨ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਫਾਸਫੋਲੀਪੀਡਜ਼, ਨਿ nucਕਲੀਓਟਾਇਡਜ਼ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜਾਂ ਲਈ ਨਿ neededਕਲੀਅਕ ਐਸਿਡਾਂ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਮੀ ਅਨੋਰੈਕਸੀਆ, ਅਨੀਮੀਆ, ਰੀਕਟਾਂ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ.
- ਮੈਗਨੀਜ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਕਨੈਕਟਿਵ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਕੈਟੋਲੋਮਾਈਨਜ਼ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪਾਚਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਨਿ nucਕਲੀਓਟਾਈਡਜ਼ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਖਪਤ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਕਾਪਰ ਰੈਡੌਕਸ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਾਲੇ ਪਾਚਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ. ਘਾਟ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਅਯੋਗ ਗਠਨ ਅਤੇ ਕਨੈਕਟਿਵ ਟਿਸ਼ੂ ਡਿਸਪਲੇਸੀਆ ਦੇ ਪਿੰਜਰ ਵਿਕਾਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਜ਼ਿੰਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਨਿ nucਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਟੁੱਟਣ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਈਂ ਜੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਕਈ ਜੀਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ 300 ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਚਕਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਨਾਲ ਅਨੀਮੀਆ, ਸੈਕੰਡਰੀ ਇਮਿficਨੋਡਫੀਸੀਫੀਸੀਸੀ, ਜਿਗਰ ਸਿਰੋਸਿਸ, ਜਿਨਸੀ ਨਪੁੰਸਕਤਾ, ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਖਰਾਬੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਜ਼ਿੰਕ ਦੀਆਂ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੀ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਜਜ਼ਬੇ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ.
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਪਯੋਗੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਡਾਇਰੈਕਟਰੀ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਐਪ ਵਿੱਚ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਟੈਗਸ: ਕੈਲੋਰੀ 116 kcal, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮਦਦਗਾਰ ਲੂਪਿਨ (ਬਘਿਆੜ ਬੌਬ) ਨਾਲੋਂ ਖਣਿਜ, ਪਰਿਪੱਕ ਬੀਜ, ਪਕਾਏ, ਨਮਕ ਨਾਲ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਲੂਪਿਨ (ਬੌਬ ਵੁਲਫ) ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ, ਪਰਿਪੱਕ ਬੀਜ, ਪਕਾਏ, ਨਮਕ ਨਾਲ