ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਗਿਣਤੀ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਮ ਦਾ% | ਸਧਾਰਣ 100 ਕੇਸੀਐਲ ਦਾ% | ਆਦਰਸ਼ ਦਾ 100% |
ਕੈਲੋਰੀ | 156 ਕੇcal | 1684 ਕੇcal | 9.3% | 6% | 1079 g |
ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 30.94 g | 76 g | 40.7% | 26.1% | 246 g |
ਚਰਬੀ | 2.64 g | 56 g | 4.7% | 3% | 2121 g |
ਜਲ | 65.43 g | 2273 g | 2.9% | 1.9% | 3474 g |
Ash | 1.28 g | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12% | 7.7% | 833 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.46 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 25.6% | 16.4% | 391 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 1.219 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 24.4% | 15.6% | 410 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.466 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 23.3% | 14.9% | 429 |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 9 mcg | 400 mcg | 2.3% | 1.5% | 4444 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ | 1.5 g | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 50% | 32.1% | 200 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 0.54 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.6% | 2.3% | 2778 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਆਰਆਰ, ਐਨ | 7.16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 35.8% | 22.9% | 279 g |
ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 392 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15.7% | 10.1% | 638 g |
ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 28 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7% | 4.5% | 1429 g |
ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 51 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.9% | 2.5% | 2549 g |
ਸਲਫਰ, ਐਸ | 309.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 30.9% | 19.8% | 323 g |
ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 266 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 33.3% | 21.3% | 301 g |
ਐਲੀਮੈਂਟ ਐਲੀਮੈਂਟਸ | |||||
ਆਇਰਨ, ਫੇ | 4.08 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 22.7% | 14.6% | 441 g |
ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.015 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.8% | 0.5% | 13333 g |
ਕਾਪਰ, ਕਿu | 221 μg | 1000 mcg | 22.1% | 14.2% | 452 g |
ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 10.6 mcg | 55 mcg | 19.3% | 12.4% | 519 g |
ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 5.64 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 47% | 30.1% | 213 g |
ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
ਅਰਜਨਾਈਨ * | 1.851 g | ~ | |||
ਵੈਲੀਨ | 1.436 g | ~ | |||
ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ * | 0.953 g | ~ | |||
isoleucine | 1.298 g | ~ | |||
Leucine | 2.307 g | ~ | |||
lysine | 2.527 g | ~ | |||
methionine | 0.76 g | ~ | |||
ਥਰੇਨਾਈਨ | 1.243 g | ~ | |||
ਟ੍ਰਾਈਟਰਫੌਨ | 0.276 g | ~ | |||
phenylalanine | 1.133 g | ~ | |||
ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
Alanine | 1.726 g | ~ | |||
ਐਸਪੇਸਟਿਕ ਐਸਿਡ | 2.597 g | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.29 g | ~ | |||
Glycine | 1.574 g | ~ | |||
ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ | 4.392 g | ~ | |||
ਪ੍ਰੋਲਨ | 1.312 g | ~ | |||
ਸੇਰੇਨ | 1.105 g | ~ | |||
Tyrosine | 0.967 g | ~ | |||
cysteine | 0.304 g | ~ | |||
ਸਟੀਰੋਲਜ਼ (ਸਟੀਰੋਲਜ਼) | |||||
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 78 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | |||
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | |||||
ਨਾਸਾਡੇਨੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 1.037 g | ਅਧਿਕਤਮ 18.7 ਜੀ | |||
8: 0 ਕੈਪਰੀਲਿਕ | 0.001 g | ~ | |||
10: 0 ਮਕਰ | 0.001 g | ~ | |||
12: 0 ਲੌਰੀਕ | 0.003 g | ~ | |||
14: 0 ਮਿ੍ਰਸਟਿਕ | 0.101 g | ~ | |||
15: 0 ਪੈਂਟਾਡੇਕੇਨੋਇਕ | 0.013 g | ~ | |||
16: 0 ਪੈਲਮੀਟਿਕ | 0.607 g | ~ | |||
17: 0 ਮਾਰਜਰੀਨ | 0.016 g | ~ | |||
18: 0 ਸਟੀਰੀਕ | 0.293 g | ~ | |||
20: 0 ਅਰਾਕਾਈਡਿਕ | 0.001 g | ~ | |||
ਮੋਨੌਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 0.75 g | ਮਿਨ 16.8 ਜੀ | 4.5% | 2.9% | |
14: 1 ਮਿਰਾਂਡੋਲਿਨਾ | 0.033 g | ~ | |||
15: 1 ਪੈਂਟਾਡੇਸੇਨੋਇਕ | 0.003 g | ~ | |||
16: 1 ਪੈਲਮੀਟੋਲਿਕ | 0.203 g | ~ | |||
17: 1 ਹੇਪਟਾਡੇਸਨੋਇਕ | 0.009 g | ~ | |||
18: 1 ਓਲੀਕ (ਓਮੇਗਾ -9) | 0.495 g | ~ | |||
20: 1 ਗਾਡੋਲੀਨੀਆ (ਓਮੇਗਾ -9) | 0.007 g | ~ | |||
ਪੌਲੀyunਨਸੈਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 0.124 g | 11.2 ਤੋਂ 20.6 ਜੀ ਤੱਕ | 1.1% | 0.7% | |
18: 2 ਲਿਨੋਲਿਕ | 0.075 g | ~ | |||
18: 3 ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ | 0.022 g | ~ | |||
18: 3 ਓਮੇਗਾ -6 ਗਾਮਾ-ਲਿਨੋਲੇਨਿਕ | 0.001 g | ~ | |||
20: 2 ਈਕੋਜ਼ਾਦੀਅਨੋਵਾਇਆ, ਓਮੇਗਾ -6 ਸੀਆਈਐਸ, ਸੀਆਈਐਸ | 0.001 g | ~ | |||
20: 3 ਈਕੋਸੈਟਰੀਓਨੋਇਕ | 0.001 g | ~ | |||
20: 4 ਅਰਾਚੀਡੋਨਿਕ | 0.023 g | ~ | |||
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 0.022 g | 0.9 ਤੋਂ 3.7 ਜੀ ਤੱਕ | 2.4% | 1.5% | |
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 0.101 g | 4.7 ਤੋਂ 16.8 ਜੀ ਤੱਕ | 2.1% | 1.3% |
Valueਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 156 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹੈ.
- ਸਰਵਿੰਗ (3 oਜ਼) = 85 ਗ੍ਰਾਮ (132.6 ਕੈਲਸੀ)
- ਸਟੀਕ (233.1 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਉਪਜ) = 176 ਗ੍ਰਾਮ (274.6 ਕੈਲੋਰੀ)
ਮੂਜ਼, ਕਮਰ ਕੱਟ, ਸਿਰਫ ਮੀਟ, ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 - 12%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 - 25,6%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5 - 24,4%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 - 23,3%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 - 50%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 35,8 - 15,7%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ - 33,3 ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਅਜਿਹੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ %, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ - 22.7%, ਫਾਸਫੋਰਸ - 22.1%, ਆਇਰਨ - 19,3%, ਤਾਂਬਾ 47%, ਸੇਲੇਨੀਅਮ - XNUMX%, ਜ਼ਿੰਕ - XNUMX%
- ਵਿਟਾਮਿਨ B1 ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ energyਰਜਾ ਪਾਚਕ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪਾਚਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ energyਰਜਾ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬ੍ਰਾਂਚਡ ਚੇਨ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ. ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਘਬਰਾਹਟ, ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਵਿਗਾੜਾਂ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ B2 ਆਕਸੀਕਰਨ-ਕਮੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੁਆਰਾ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਗ੍ਰਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 ਦੀ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਦਾਖਲੇ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ, ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ, ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਅਤੇ ਸੰਵੇਦਕ ਨਜ਼ਰ ਹਨ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ B5 ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ metabolism, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ metabolism, ਕੁਝ ਹਾਰਮੋਨਜ਼, ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਆੰਤੂ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਜਜ਼ਬ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਐਡਰੀਨਲ ਕੋਰਟੇਕਸ ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪੈਂਤੋਥੇਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਘਾਟ ਚਮੜੀ ਦੇ ਜਖਮ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ B6 ਇਮਿ systemਨ ਪ੍ਰਤਿਕ੍ਰਿਆ, ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਚ ਰੋਕ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ, ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ, ਟ੍ਰਾਈਪਟੋਫਨ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ, ਲਿਪਿਡਜ਼ ਅਤੇ ਨਿ nucਕਲੀਅਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਵਿਚ, ਖੂਨ ਵਿਚ ਹੋਮੋਸਿਸਟੀਨ ਦੇ ਆਮ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 ਦੀ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਵਿਕਾਰ, ਪਾਏ ਗਏ, ਅਨੀਮੀਆ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ B12 ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਤਬਦੀਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫੋਲੇਟ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿਚ ਆਪਸ ਵਿਚ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹੀਮੇਟੋਪੋਇਸਿਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਘਾਟ ਅੰਸ਼ਕ ਜਾਂ ਸੈਕੰਡਰੀ ਫੋਲੇਟ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਨੀਮੀਆ, ਲਿukਕੋਪੇਨੀਆ, ਥ੍ਰੋਮੋਕੋਸਾਈਟੋਪੈਨਿਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ.ਪੀ. energyਰਜਾ metabolism ਦੇ redox ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਖੁਰਾਕ ਚਮੜੀ ਦੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਗੜਬੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਇਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਇੰਟੈਸਰਸੂਲਰ ਆਇਨ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ, ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਨਸਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿਚ.
- ਫਾਸਫੋਰਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ energyਰਜਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਐਸਿਡ-ਐਲਕਲੀਨ ਸੰਤੁਲਨ, ਫਾਸਫੋਲੀਪੀਡਜ਼, ਨਿ nucਕਲੀਓਟਾਈਡਜ਼ ਅਤੇ ਨਿ nucਕਲੀਕ ਐਸਿਡਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਘਾਟ ਅਨੋਰੈਕਸੀਆ, ਅਨੀਮੀਆ, ਰੀਕਟਾਂ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ.
- ਲੋਹਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਾਰਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਚਕ ਸਮਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਲੈਕਟ੍ਰਾਨਾਂ, ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ transportੋਆ-inੁਆਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ, ਰੈਡੌਕਸ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਅਤੇ ਪਰਆਕਸਿਡਿਸ਼ਨ ਦੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਕੋਰਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਖਪਤ ਹਾਈਪੋਚ੍ਰੋਮਿਕ ਅਨੀਮੀਆ, ਪਿੰਜਰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ, ਥਕਾਵਟ, ਕਾਰਡੀਓਮਾਇਓਪੈਥੀ, ਐਟ੍ਰੋਫਿਕ ਗੈਸਟ੍ਰਾਈਟਸ ਦਾ ਮਾਇਓਗਲੋਬਿਨੂਰੀਆ ਐਟਨੀ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ.
- ਕਾਪਰ ਰੈਡੌਕਸ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਚਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜੋ ਆਇਰਨ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਟਿਸ਼ੂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ. ਘਾਟ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰ ਦੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ, ਕੁਨੈਕਟਿਵ ਟਿਸ਼ੂ ਡਿਸਪਲੇਸੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਸੇਲੇਨਿਅਮ - ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਬਚਾਅ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ, ਜਿਸ ਦੇ ਇਮਿomਨੋਮੋਡੂਲੇਟਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਥਾਈਰੋਇਡ ਹਾਰਮੋਨਜ਼ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਘਾਟ ਕਾਸ਼ੀਨ-ਬੇਕ ਰੋਗ (ਕਈ ਸੰਯੁਕਤ ਵਿਕਾਰ, ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਕੱਦ ਦੇ ਨਾਲ ਗਠੀਏ), ਕੇਸਨ (ਐਂਡਮਿਕ ਕਾਰਡੀਓਮੀਓਪੈਥੀ) ਦੇ ਰੋਗ, ਖਾਨਦਾਨੀ ਥ੍ਰੋਮੋਬੈਥੇਨੀਆ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ.
- ਜ਼ਿੰਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਨਿ nucਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਟੁੱਟਣ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਕਈ ਜੀਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ 300 ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਚਕਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਦਾਖਲੇ ਨਾਲ ਅਨੀਮੀਆ, ਸੈਕੰਡਰੀ ਇਮਿodeਨੋਡਫੀਸੀਐਂਸੀ, ਜਿਗਰ ਸਿਰੋਸਿਸ, ਜਿਨਸੀ ਨਪੁੰਸਕਤਾ, ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਖਰਾਬੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਖੋਜ ਨੇ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਜ਼ਿੰਕ ਦੀਆਂ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਜਜ਼ਬੇ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਐਪ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੂਰੀ ਗਾਈਡ.
ਟੈਗਸ: ਕੈਲੋਰੀ 156 kcal, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਐਲਕ ਨਾਲੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ, ਕਮਰ ਕੱਟ, ਸਿਰਫ ਮੀਟ, ਖੁੱਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਭੁੰਨਿਆ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ ਐਲਕ, ਕਮਰ ਕੱਟ, ਸਿਰਫ ਮੀਟ, ਖੁੱਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਗਿਆ