ਜੇ ਸੇਬ ਜੈਮ ਕਿੱਲੋ

ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਐਪਲ ਜੈਮ ਨੂੰ ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਚਣ ਦੁਆਰਾ ਮੁੜ ਜੀਵਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਾਰ ਤੋਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਮਿਲਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਲੀਟਰ ਜੈਮ) ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 - 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਮਾਤਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ)।

ਹਜ਼ਮ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਸੇਬ ਜੈਮ ਨੂੰ ਖੁਦ ਖਾਓ. ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੁਨਰਗਠਿਤ ਜੈਮ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਛੋਟੀ ਹੈ.

ਹਲਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਲਈ ਭਰਾਈ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਜੇ ਜੈਮ ਬਹੁਤ ਖੱਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਾਲਣ ਵੇਲੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕਾਫੀ 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ।

/ /