ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆਏ ਬਗੈਰ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਧਾਰਨ ਸਟੋਰੇਜ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਪਾਲਕ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਇਸ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਜਾਣਿਆ -ਪਛਾਣਿਆ ਮਾਮਲਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮਿਸਰ ਵਿੱਚ ਖੁਦਾਈ ਦੌਰਾਨ ਮਿਲਿਆ ਸ਼ਹਿਦ ਖਪਤ ਲਈ ੁਕਵਾਂ ਸੀ. ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?
ਤਾਪਮਾਨ -6 ਤੋਂ + 20 ° С ਤੱਕ… ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਹ ਵਿਗਾੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੂਸਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ 20 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਉਪਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਜੇ ਸ਼ਹਿਦ +40 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤੁਰੰਤ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਰ 0 ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਕਠੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ਰਤ: ਭੰਡਾਰਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਾ ਬਦਲਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਜੇ ਸ਼ਹਿਦ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਥੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਇਹ ਅਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੱਚ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ ਰੱਖੋ… ਇੱਕ ਤੰਗ idੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ. Enameled ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਵਸਰਾਵਿਕਸ ਵੀ suitableੁਕਵੇਂ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਆਖਰੀ ਉਪਾਅ ਵਜੋਂ. ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਲੋਹੇ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ, ਚਿਪੇ ਹੋਏ ਪਰਲੀ ਜਾਂ ਗੈਲਵਨੀਜ਼ਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ - ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਆਕਸੀਕਰਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਲਈ ਤਰਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲਾਂਡਰੀ ਸਾਬਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
ਜਿੰਨੀ ਘੱਟ ਨਮੀ, ਓਨਾ ਹੀ ਵਧੀਆ... ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਵਾਤਾਵਰਣ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਮੀ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਮੀ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਨਾ ਰੱਖਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਆਖਰਕਾਰ, ਜੇ ਸ਼ਹਿਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤਰਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਵਿਗੜ ਜਾਵੇਗਾ.
ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ.… ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਕਿਰਨਾਂ ਘੜਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਗੀਆਂ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ. ਸਭ ਤੋਂ ਤੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਛੇਤੀ ਹੀ ਇਨਿਹਿਬਿਨ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਐਂਟੀਮਾਈਕਰੋਬਲ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਪਾਚਕ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ਹਿਦ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦਾ ਹੈਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ (ਨਮਕੀਨ ਮੱਛੀ, ਪੇਂਟ, ਗੈਸੋਲੀਨ, ਆਦਿ) ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਕੱਸੇ ਹੋਏ lੱਕਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਕੋਝਾ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਨੀਕੌਂਬ ਦੇ ਮਾਣਮੱਤੇ ਮਾਲਕ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਣ ਲਓ ਕਿ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਰਹੇਗਾ. ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਆਮ ਨਿਯਮਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਨੀਕੌਮ ਫਰੇਮ ਨੂੰ ਇਕ ਧੁੰਦਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੀੜਾ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਫਰੇਮ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ, ਕੱਚ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਪਾਉਣਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੋਵੇਗਾ.