ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ੂਗਰ ਅਕਸਰ ਅਚਾਨਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਉਸਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ: ਕੁਝ ਖੁਰਾਕ ਉਪਾਅ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਖੂਨ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਬਿਹਤਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣਗੇ। ਮਨ ਦੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਨਾਲ ਬੱਚੇ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਝਾਅ ਲੱਭੋ।

ਗਰਭਕਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਕੀ ਹੈ?

ਡਬਲਯੂਐਚਓ (ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ) ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਸ਼ੂਗਰ, "ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਸ਼ੂਗਰ" ਵੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਗਾੜ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ, ਜਾਂ ਤਸ਼ਖੀਸ ਵੱਖਰੀ ਗੰਭੀਰਤਾ, ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਵੱਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ.

ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ, ਹੋਰ ਸ਼ੂਗਰਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਸ਼ੂਗਰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ (ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ) ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਗਾੜ ਹੈ ਜੋ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ (ਪੁਰਾਣੀ ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ).

ਗਰਭਕਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਦੂਜੀ ਤਿਮਾਹੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਲੱਛਣ ਰਹਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਸੇ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ੂਗਰਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਲੱਛਣ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਤੀਬਰ ਪਿਆਸ, ਵਾਰ-ਵਾਰ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਪਿਸ਼ਾਬ, ਗੰਭੀਰ ਥਕਾਵਟ, ਮਾਮੂਲੀ ਬੇਅਰਾਮੀ, ਆਦਿ।

ਗਰਭਕਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਸਿਰਫ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਅਣਜਾਣ ਪਿਛਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਗਰਭਕਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਨੇੜਿਓਂ ਨਿਗਰਾਨੀ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਖਤਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਜੋਖਮ ਭਰੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ

ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤ ਵਿੱਚ ਹਾਰਮੋਨਲ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੀ ਇੱਕ ਸਰੀਰਕ ਸਥਿਤੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਵਿਗੜ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਸਕਰੀਨਿੰਗ ਇੱਕ ਮੈਡੀਕਲ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਨ ਖੂਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਤਰੇ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੇਨੋਰੀਆ ਦੇ 24ਵੇਂ ਅਤੇ 28ਵੇਂ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ। ਇੱਕ ਪਹਿਲਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਟੈਸਟ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਪੇਟ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ OGTT ਟੈਸਟ (ਓਰਲ ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ) ਜੋ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ 75 ਗ੍ਰਾਮ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਗ੍ਰਹਿਣ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਧਾਰਣ ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਮੁੱਲ (ਖਾਲੀ ਪੇਟ 'ਤੇ 0,92g / L; ਜਾਂ 1,80g / L 1 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਓਰਲ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਲੋਡ; ਜਾਂ 1,53g / L 2 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ) ਗਰਭਕਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ।

2010 ਤੋਂ, ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ, ਡਾਇਬੀਟੌਲੋਜਿਸਟ ਅਤੇ ਗਾਇਨੀਕੋਲੋਜਿਸਟ ਗਰਭਕਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮਾਪਦੰਡਾਂ 'ਤੇ ਸਹਿਮਤ ਹੋਏ ਹਨ:

• ਦੇਰ ਨਾਲ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ: 35 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਸਾਰ 14,2% ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ
• ਬਾਡੀ ਮਾਸ ਇੰਡੈਕਸ (BMI> 25kg / m²): ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਜਾਂ ਮੋਟੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਸਾਰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 11,1% ਅਤੇ 19,1% ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ।
• ਗਰਭਕਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿੱਜੀ ਇਤਿਹਾਸ: ਉਹਨਾਂ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਿਛਲੀ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਭਕਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਸਾਰ 50% ਤੱਕ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
• ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਇਤਿਹਾਸ (ਮਾਪੇ, ਭਰਾ, ਭੈਣ)
• ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਮੈਕਰੋਸੋਮੀਆ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ: 4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੱਚੇ ਦਾ ਜਨਮ ਭਾਰ

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਸ਼ੱਕਰ) ਵਿੱਚ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਗਰਭਕਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਚੰਗੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਭਕਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਟੀਚਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਧੇ (ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ) ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਹੈ।

ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਧਾਰਨਾ ਜੋ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਅਣਜਾਣ ਹੈ ਪਰ ਜਿਸ ਲਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਹੋਣ ਲੱਗੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ: ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀਆਈ).

ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਇੱਕ ਸੰਦਰਭ ਮੁੱਲ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ (ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ) ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ.

ਕਿਸੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀਆਈ) ਜਿੰਨਾ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਓਨਾ ਹੀ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਉਲਟਾ ਜ਼ਰੂਰ ਜਾਇਜ਼ ਹੈ। ਟੀਚਾ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਭਕਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟ ਜਾਂ ਮੱਧਮ GI ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ, ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਉੱਚ GI ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਇੱਥੇ ਉੱਚ GI ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਸੰਪੂਰਨ ਸੂਚੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਖਾਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:

ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ

ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਚਾਹੇ ਕੁਦਰਤੀ (ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਸ) ਜਾਂ ਨਾ (ਸੋਡਾ ਜਾਂ ਸ਼ਰਬਤ) ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਹੀ ਅਜੀਬ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਲਕੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ ਜੋ ਕਲਾਸਿਕ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਵਾਂਗ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ. ਦਿਮਾਗ ਸੱਚਮੁੱਚ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਅਸਲ ਸ਼ੂਗਰ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਸੰਕੇਤ: ਸਥਿਰ ਜਾਂ ਚਮਕਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ, ਸਾਦੇ ਜਾਂ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਛੋਹ ਲਈ। ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਵੀ ਐਪਰੀਟਿਫਸ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਗਲਾਸ (150 ਮਿ.ਲੀ.) ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਪਣੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੀਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ: ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਨਾ ਪੀਓ!

ਫੈਲਾਓ, ਸ਼ਹਿਦ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਖੰਡ

ਫੈਲਾਓ, ਭਾਵੇਂ ਆਰਗੈਨਿਕ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਨਾ, ਪਾਮ ਆਇਲ ਤੋਂ ਰਹਿਤ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਨਾ, ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਨਾ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹੀ ਗੱਲ ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਨਾਲ ਹੀ, ਕਲਾਸਿਕ ਜੈਮ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਲਈ ਵੀ.

ਸੁਝਾਅ: ਸਵੇਰ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਟੋਸਟ 'ਤੇ, ਮੱਖਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ। ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ-ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜੈਮ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਦਿਓ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਮਿਲੇਗਾ। ਆਪਣੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਐਗਵੇਵ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਿਲੇਗਾ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਜੀਆਈ ਖੰਡ ਲਈ 15 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 30 ਅਤੇ 100 ਹੈ। ਫੈਲਣ ਲਈ, ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਪੂਰੀ ਬਦਾਮ ਪਿਊਰੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਐਗਵੇਵ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖਪਤ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।

ਮਿੱਠੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ

ਮਿਠਾਈਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਸਟਰੀਆਂ, ਕਰੀਮ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮਾਂ ਨੂੰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬੇਮਿਸਾਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹੀ ਗੱਲ ਕੈਂਡੀਜ਼, ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰਾਂ ਲਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਲਗਭਗ ਸਿਰਫ਼ ਘੱਟ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਬਣੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਸੁਝਾਅ: ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੇ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਠਆਈ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਨਾ ਰੱਖੋ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਇਸਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ। ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇੱਕ ਵਾਜਬ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਜਾਪਦੀ ਹੈ. ਦੁਬਾਰਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਡਿੱਗਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੋ ਖਾਣੇ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਲੋਡ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗੀ।

ਰਿਫਾਇੰਡ ਅਨਾਜ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ

ਅਨਾਜ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਸੰਸਾਧਿਤ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ (ਅਤੇ ਹੋਲਮੇਲ ਬਰੈੱਡ) ਦਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸਮਾਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਲਾਸਿਕ ਪਾਸਤਾ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਬਿੰਦੂ ਤੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਸੁਝਾਅ: ਬੇਸ਼ੱਕ, ਅਨਾਜ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਪਰ ਪੂਰੇ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ। ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਬਲਗੋਰ, ਕੁਇਨੋਆ, ਦਾਲ, ਸਪਲਿਟ ਮਟਰ, ਛੋਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਬਾਰੇ ਵੀ ਸੋਚੋ ਤਾਂ ਕਿ ਖੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਰੋਟੀ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਬਰੈਨ ਬ੍ਰੈੱਡ ਅਤੇ ਬਲੈਕ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ। ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਜੈਵਿਕ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਮਿਲੇਗਾ।

ਆਲੂ

ਆਲੂ, ਜੋ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਢੰਗ ਹਨ, ਇੱਕ ਅਸਲ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਬੰਬ ਹਨ: ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਜੀਆਈ 65 ਤੋਂ 95 ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸੁਝਾਅ: ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ (GI = 50): ਗ੍ਰੈਟਿਨ, ਸੂਪ, ਰੈਕਲੇਟ, ਆਦਿ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਭੋਜਨ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਲੋਡ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਓ। ਆਦਰਸ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਲੂ ਜਿੰਨਾ ਸਲਾਦ ਖਾਓ।

ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਉੱਤਮ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮੱਧਮ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇਕਰ ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਪੀਤਾ, ਅਮਰੂਦ ਅਤੇ ਕੇਲਾ (ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਧੱਬੇ ਵਾਲੇ) ਦਾ ਸੇਵਨ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਤੀ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਹੋਵੇਗੀ। ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ, ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।

ਲੱਤਾਂ

ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਦਾਲਾਂ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਦਾਲ (ਸੰਤਰੀ, ਹਰਾ, ਕਾਲਾ), ਦਾਲ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ (ਗੁਲਾਬੀ, ਲਾਲ, ਚਿੱਟਾ, ਕਾਲਾ, ਨਾਰੀਅਲ, ਅਜ਼ੂਕੀ, ਤਰਬਾਈ, ਮੂੰਗ, ਫਲੈਗਿਓਲੇਟ, ਕੌਰਨੀਲਾ), ਚੌੜੀਆਂ ਫਲੀਆਂ, ਮਟਰ ( ਸਪਲਿਟ, ਚਿਕ, ਸਾਰਾ)।

ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲਾਭ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਖਣਿਜ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9 ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ 'ਤੇ ਮਾਮੂਲੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪਚਣਯੋਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਦੋ ਸੁਝਾਅ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਿਚੋੜ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿਓ ਦਿਓ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਮਿਲਾਓ।

ਦੁੱਧ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ

ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਚਾਹੇ ਗਾਂ, ਭੇਡ ਜਾਂ ਬੱਕਰੀ ਤੋਂ, ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਦਹੀਂ, ਫਰੋਮੇਜ ਬਲੈਂਕ, ਫੈਸੇਲ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਸਵਿਸ ਹਨ। ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਕਰੀਮਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਾਓ ਜੋ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹਨ। ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਦਾ ਚੁਣਨਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ: ਦਾਲਚੀਨੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਬੀਜ, ਆਦਿ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੰਪੋਟ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਤੇ ਕਿਉਂ ਨਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਡਰਿੰਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।

ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ 

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪਰ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਖ਼ਾਸਕਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਣਗੇ।

ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ 2 ਆਂਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ। ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ-3 ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਲਈ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਵਾਰ ਮੱਛੀ ਖਾਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ (ਇੱਕ ਵਾਰ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਸਮੇਤ)।