ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਰ ਘਟਨਾ, ਮੌਕੇ ਜਾਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਮੀਨੂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਥੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਵੀ ਹਨ. ਜਿੰਜਰਬ੍ਰੇਡ ਕੂਕੀਜ਼ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਬਣ ਗਏ ਹਨ; ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ। ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਇਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ:
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: 2 ਅੰਡੇ, 150 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਹਿਦ, 450 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, 1 ਚੱਮਚ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, 1 ਚੱਮਚ. ਜਿੰਜਰਬੈੱਡ ਲਈ ਮਸਾਲੇ, 1 ਚਮਚ. ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜਾ ਅਦਰਕ, ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੇਕ।
ਕਾਰਵਾਈ:
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਦਰਕ ਪਾਓ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ;
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ;
- ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਧੂੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ 0,5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਲਗਭਗ ਪਤਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ;
- ਜਿੰਜਰਬ੍ਰੇਡ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ 180 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 10C 'ਤੇ ਬੇਕ ਕਰੋ;
- ਤਿਆਰ ਜਿੰਜਰਬ੍ਰੇਡ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਸਜਾਓ।
ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!