ਇਸ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਕੋਈ ਵੀ ਐਕਸਟਰੈਕਟਰ ਹੁੱਡ ਨਹੀਂ ਬਚਾਏਗਾ - ਇਹ ਗੰਧ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ - ਤੁਹਾਡੇ ਕੱਪੜਿਆਂ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ... ਖੈਰ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਗੰਧ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੱਸ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਹੈ।
ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਜੁਗਤਾਂ ਹਨ:
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਕੱਸ ਕੇ ਪੈਕ ਕਰੋ।
- ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਬੋਰਡ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਹਾਈਲਾਈਟ ਕਰੋ।
- ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ।
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਗੰਧ ਤੁਰੰਤ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਖਾ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਨਾਲ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਬਚਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਰਗੜੋ।
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਦੀ ਗੰਧ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਬਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ।
- ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਗੰਧ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜ਼ੇਸਟ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ - ਅਜਿਹੀਆਂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗੀ।
- ਉਸੇ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ - ਇਹ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਕੌਫੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਭਰ ਦੇਵੇਗਾ.
- ਜੇ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਫੈਬਰਿਕ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਗੰਧ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਗਏ ਹਨ, ਧੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 2 ਚਮਚ ਪ੍ਰਤੀ 5-6 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ।