ਸਮੱਗਰੀ
ਬਲੂਬੇਰੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੇਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਬੁਰੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਣਾਂ ਲਈ, ਮੈਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਬਚਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਠੰਾ ਹੋਣਾ, ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਭੰਡਾਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਜਦੋਂ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ anਸਤ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਗ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੀ ਉਗ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੋਣ ਦਾ ਇਕੋ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਲਚਕਤਾ ਦੀ ਘਾਟ.
ਕਿਸ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਇਹ ਬਲਿ blueਬੇਰੀ ਨੂੰ ਜੰਮਣ ਯੋਗ ਹੈ
- ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦਾ ਹੈ,
- ਆੰਤ ਅਤੇ ਪੈਨਕ੍ਰੀਟਿਕ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ,
- ਦਿਮਾਗੀ ਦਿਮਾਗੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਦਿਮਾਗੀ ਸੈੱਲ ਦੀ ਉਮਰ ਹੌਲੀ.
- ਐਂਟੀਸਕੋਰਬਿicਟਿਕ, ਕੋਲੈਰੇਟਿਕ, ਐਂਟੀਸਕਲੇਰੋਟਿਕ, ਕਾਰਡੀਓਟੋਨਿਕ, ਹਾਈਪੋਟੈਂਸੀਅਲ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਲਿ blueਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਜੰਮਣਾ ਹੈ
ਕਦਮ 1… ਉਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ. ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਉਗ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਦਾਗਾਂ, ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਲੂਬੇਰੀ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਫਲ ਛੂਹਣ ਲਈ ਪੱਕਾ ਅਤੇ ਪੱਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਰਮ ਨਹੀਂ. ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ, ਬਲੂਬੈਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਚੰਗੇ ਫਲ ਬਚੇ ਹਨ. ਨੁਕਸਾਨੇ ਗਏ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉੱਲੀ ਉੱਗਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਕਦਮ 2… ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣਾ. ਉਗ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ (ਪਾਣੀ ਕਦੇ ਵੀ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਤਲ ਸਤਹ ਤੇ ਫੈਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਬਲੂਬੇਰੀ ਸੁੱਕ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਨਹੀਂ ਉੱਗਣਗੇ.
ਕਦਮ 3… ਪੈਕਿੰਗ. ਜਦੋਂ ਉਗ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੈਗ ਵਿਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਗ ਚਾਹ, ਕਈ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!
ਯਾਦ ਕਰੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਸੀ ਕਿ ਦੂਰ-ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਵਾਲੀ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹੜੇ 5 ਉਤਪਾਦ ਬਿਹਤਰ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ।