ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

1. ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਹੱਥ 'ਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਟਿਸ਼ੂ ਪੇਪਰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਮਾਲ' ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਦਬਾਓ.

2. ਰੋਟੀ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਇਸਦੀ ਦਿੱਖ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀ: ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰੋਟੀ, ਡਾਰਨੈਤਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਪਤਲੀ, ਨਾ ਬਲਦੀ ਪੱਕੜੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਕੱਟਣ ਤੇ, ਰੋਟੀ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਸੰਘਣੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ, ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਟੁੱਟਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ.

3. ਬਿਨਾਂ ਪੈਕਿੰਗ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਰਵਾਇਤੀ ਸਪੰਜ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ, - ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਉਤਪਾਦ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ 72 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ. ਅਨਪੈਕਡ ਕਾਲੀ ਰੋਟੀ - 36 ਘੰਟੇ, ਅਤੇ 48 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪੈਕ. ਜਦੋਂ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰੋਟੀ ਨੂੰ 96 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ, ਅਤੇ ਰਾਈ-ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ - 120 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਰੱਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

4. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਪੈਕਿੰਗ ਰੋਟੀ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਅਜੀਬ ਜਿਹੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੌਲੀਥੀਨ ਵਿਚ ਭਰੀ ਰੋਟੀ ਅਸਲ ਵਿਚ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੀ ਪਹਿਲ ਸੀ: ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਪੈਕਿੰਗ ਰੋਟੀ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ, ਬਰੈੱਡ ਗਿੱਲੀ ਅਤੇ .ਲ਼ਣ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ. ਘਰ ਵਿਚ, ਰੋਟੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੁਦਰਤੀ ਲੱਕੜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

5. ਰੋਟੀ ਬਿਨਾਂ ਗੰਨੇ-ਭਾਫ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਗਈ, ਰਵਾਇਤੀ, ਸਪੰਜ ਵਿਧੀ ਵਿਚ ਬਣਾਈ ਗਈ ਰੋਟੀ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫਸੀ.