ਸਮੱਗਰੀ
20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਟਰਨਿਪਸ ਪਕਾਉ. "ਸਟੀਮ ਕੁਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਟਰਨਿਪਸ ਪਕਾਓ।
ਟਰਨਿਪਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ - turnips, ਪਾਣੀ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ turnips ਦੀ ਤਿਆਰੀ
1. ਟਰਨਿਪਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ।
2. ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ।
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟਰਨਿਪਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ।
2. ਸ਼ਲਗਮ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਓ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟਰਨਿਪਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ।
ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਫਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ - ਇਸਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟਰਨਿਪ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਟਰਨਿਪਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਸਟੀਮਰ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
2. ਸਾਰੀ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਭਾਫ਼ ਵਾਲੀ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
3. ਟਰਨਿਪਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
4. ਉਬਲੀ ਹੋਈ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਭੁੰਲਨਆ ਟਰਨਿਪ
ਉਤਪਾਦ
ਟਰਨਿਪ - 3 ਟੁਕੜੇ
ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ
ਪਾਣੀ - 5 ਚਮਚੇ.
ਭੁੰਲਨਆ ਟਰਨਿਪ ਵਿਅੰਜਨ
ਸ਼ਲਗਮ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਰਗੜੋ। 5 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਸਪੈਨ (ਆਦਰਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ) ਵਿੱਚ ਟਰਨਿਪਸ ਪਾਓ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰਕੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ। ਮੱਖਣ, ਸ਼ਹਿਦ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਰਾਈ, ਲਸਣ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨਆ ਸਲਗਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ। ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ! ?
ਟਰਨਿਪ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਲੇਲੇ ਦੇ ਸੂਪ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਲੇਮ (ਸਰਲੋਇਨ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਟਰਨਿਪ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ - 2-3 ਟੁਕੜੇ
ਟਮਾਟਰ - 3 ਟੁਕੜੇ
ਪਿਆਜ਼ - 3-4 ਟੁਕੜੇ
ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ
ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜੇ
ਬੇ ਪੱਤਾ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ
ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ
ਜ਼ਰਚਾਵਾ - ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ
ਟਰਨਿਪ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ.
2. ਸ਼ਲਗਮ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
3. ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
4. ਲੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰਨਿਪਸ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ.
5. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.
6. ਮਿੱਠੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੋ।
7. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
8. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ।
9. ਸੂਪ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ।
10. ਸੂਪ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਓ।
11. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੋ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
12. ਸਵਾਦ ਲਈ ਜ਼ਰਚਾਵਾ ਪਾਓ।
13. ਸੂਪ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ Cookੱਕ ਕੇ ਪਕਾਓ.
14. ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੂਪ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ।
ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਲਈ ਇੱਕ ਟਰਨਿਪ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਉਤਪਾਦ
ਟਰਨਿਪ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
Prunes - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਦੁੱਧ 2,5% - 1,5 ਕੱਪ
ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ prunes ਨਾਲ turnips ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਟਰਨਿਪਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਪੂਛਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
2. ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ। ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਟਰਨਿਪ ਦਾ ਸਵਾਦ ਕੌੜਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ।
3. ਹਲਦੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
4. 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਰੌਂਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ।
5. ਇੱਕ ਮੋਟੀ-ਦੀਵਾਰੀ ਵਾਲੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
6. ਆਟੇ ਵਿੱਚ 1,5 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੁੰਡੇ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
7. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ਲਗਮ, ਛਾਣੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, 30 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ।
ਗਰਮ ਟਰਨਿਪਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।