ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਨਾਜ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?

ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਚੌਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਾਅਦ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਨਾਜ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ - 1 ਗਲਾਸ ਚਾਵਲ, 2 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ

1. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ 1: 2 ਹੈ.

2. ਸੌਸਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤੇਲ' ਤੇ ਉਬਾਲਣ 'ਤੇ ਲਿਆਓ.

3. ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਮੱਧਮ-ਅਨਾਜ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.

4. ਪੈਨ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ Coverੱਕ ਦਿਓ, ਭਾਫ ਦੇ ਬਚਣ ਲਈ ਇਕ ਮੋਰੀ ਛੱਡੋ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਨਾਜ ਚੌਲ ਨੂੰ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

5. ਫਿਰ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਚੌਲ ਨੂੰ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਅਰਾਮ ਦਿਓ.

6. ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸੁਆਦੀ ਤੱਥ

- ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਨਾਜ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ 1 ਕੱਪ ਅਨਾਜ ਦੇ 2,5 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

- ਮੱਧਮ ਅਨਾਜ ਚਾਵਲ ਇਟਲੀ, ਸਪੇਨ, ਬਰਮਾ, ਯੂਐਸਏ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੂਰ ਮਹਾਦੀਪ - ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਵਿਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

- ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਨਾਜ ਚੌਲਾਂ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਅਨਾਜ ਹਨ. ਇਕ ਅਨਾਜ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੌੜਾਈ 2-2,5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੈ.

- ਮੱਧਮ-ਅਨਾਜ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਅਨਾਜ ਦੁਆਰਾ ਤਰਲ ਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਅਨਾਜ ਤਿਆਰ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮੱਧਮ-ਅਨਾਜ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸਨੂੰ ਰਿਸੋਟੋ ਅਤੇ ਪੇਏਲਾ ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ; ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਨਾਜ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ.

- ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਨਾਜ ਚੌਲ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

- ਦਰਮਿਆਨੇ-ਅਨਾਜ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਕਾਰਨਾਰੋਲੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਰਸੇਲੀ ਸੂਬੇ ਵਿਚ ਉੱਤਰੀ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਉੱਗਦੀ ਹੈ. ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਨਾਜ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕਾਰਨਾਰੋਲੀ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਏ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਅਨਾਜ ਵਿਚ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਅਜਿਹੇ ਚੌਲਾਂ ਵਿਚੋਂ ਰਿਸੋਟੋ ਸਭ ਤੋਂ ਕਰੀਮੀ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਅਨਾਜ ਦਲੀਆ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੇ, ਆਪਣੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਕਾਰਨਾਰੋਲੀ ਨੂੰ "ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਰਾਜਾ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

- ਉਬਾਲੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਨਾਜ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 116 ਕੈਲਸੀ / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟੇ ਪਾਲਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਅਨਾਜ, 125 ਕੈਲਸੀ / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟਾ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਅਨਾਜ, 110 ਕੈਲਸੀ / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਭੂਰੇ ਅਨਾਜ ਹੈ.

- ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਨਾਜ ਚਾਵਲ ਦੀ ਕੀਮਤ averageਸਤਨ 100 ਰੂਬਲ / 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ (Moscowਸਤਨ ਮਾਸਕੋ ਵਿੱਚ ਜੂਨ 2017 ਤੱਕ) ਹੈ.

- ਪੱਕੇ ਦਰਮਿਆਨੇ-ਅਨਾਜ ਚਾਵਲ ਨੂੰ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ XNUMXੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ.