ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਬੇਅੰਤ ਹੈ - ਲਾਲ, ਹਰੇ, ਜਾਮਨੀ, ਬੀਜ ਰਹਿਤ ਅੰਗੂਰ, ਅੰਗੂਰ ਜੈਲੀ, ਜੈਮ, ਜੂਸ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਸੌਗੀ। ਇਸ ਬੇਰੀ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਲਗਭਗ 8000 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ 7,2 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਅੰਗੂਰ ਸਲਾਨਾ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ XNUMX ਟ੍ਰਿਲੀਅਨ ਗੈਲਨ ਵਾਈਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਸਵਿਸ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਗੂਰ ਦਿਮਾਗ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਗੁਣ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਅੰਗੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਰੇਸਵੇਰਾਟ੍ਰੋਲ ਦਿਮਾਗ਼ ਦੀ ਪਲੇਕ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬਹੁਤ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੈਡੀਕਲ ਪ੍ਰੈਕਟੀਸ਼ਨਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਰੈਸਵੇਰਾਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਯੂਵੀ ਕਿਰਨਾਂ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਵਿਕਾਸ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਜੀਨ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਜੀਵਣ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਲਈ ਜੀਨ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰੇਸਵੇਰਾਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਜਲੂਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੋ ਅੰਗੂਰ ਇੱਕ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਰਿਕਵਰੀ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅੰਗੂਰ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੱਟ ਤੋਂ ਠੀਕ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।