ਗੋਰਮੇਟ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼: ਕਿੱਥੇ, ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿਉਂ

ਉਹ ਮੀਟ ਦਾ “ਸਸਤਾ ਸੰਸਕਰਣ” ਬਣਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਖਾਉਣ ਤੱਕ ਚਲੇ ਗਏ ਹਨ ਹਾਉਟ ਪਕਵਾਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ. The ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਹ ਤਾਲੂ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧ ਅਨੰਦ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ ਇੱਕ ਕਲਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਲਈ ਵੀ.

ਅੱਜ ਅੰਤ ਦੀ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਨਿਰਦੇਸ਼, ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ inੰਗ ਨਾਲ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੇਵੇਗਾ.

ਸਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਉਂ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ?

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਹ ਇੱਕ ਸੱਚੀ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕ ਖੁਸ਼ੀ ਹਨ. ਇਸਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ, ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ, ਇਸਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਤੁਹਾਡੇ ਮੀਟ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਇਸ ਵਿੱਚ 78 ਤੋਂ 92% ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ, ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ, ਸੋਡੀਅਮ, ਸਲਫਰ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੂਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਸਮੂਹ ਏ, ਬੀ ਅਤੇ ਡੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਅਖੌਤੀ ਬੀਫ ਜਿਗਰ (ਫਿਸਟੁਲਿਨ ਹੈਪੇਟਿਕ) ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ.

ਲਾ ਲੋਬੀਟਾ: ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਉਟ ਪਕਵਾਨ

ਨਾਵਲੈਨੋ, ਸੋਰੀਆ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ, ਲਾ ਲੋਬੀਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਮਾਇਕੋਲੋਜੀਕਲ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਮੰਦਰ. ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੀ ਕਮਾਂਡ ਵਿੱਚ ਹੈ ਏਲੇਨਾ ਲੁਕਾਸ, ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਤੀਜੀ ਪੀੜ੍ਹੀ.

ਹਰੇ ਅਨਾਨਾਸ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਬੋਲੇਟਸ ਸੇਵੀਚੇ; ਬੋਲੇਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਾਲ; ਸੋਰੀਆ ਤੋਂ ਲਾਲ ਫਲ, ਬਿਅਰਜ਼ੋ ਤੋਂ ਮਾਰਨ ਗਲੇਸ, ਟਰੰਪਟ ਦਹੀ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਜੈਮ ਅਤੇ ਉਦੋਨ “ਏ ਲਾ ਕਾਰਬਨਾਰਾ ਸੋਰੀਆਨਾ”, ਇਹ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਇਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹਿੰਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਵਰਲਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਸੰਸਕਰਣ.

ਸਥਾਪਨਾ, ਜਿਸਦਾ ਮਾਣ ਹੈ 1 ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਤਾਰਾ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚੱਖਣ ਵਾਲੇ ਮੀਨੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਬਲੈਕ ਟਰਫਲ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਮੌਜੂਦਾ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ 72 ਯੂਰੋ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ.

ਲਾ ਕੋਸੀਨਾ ਡੀ ਮਾਰੀਆ ਲੁਈਸਾ ਵਿਖੇ ਇੱਕ ਸਟਾਪ

ਨਵੇਲੇਨੋ, ਸੋਰੀਆ, ਮੈਡਰਿਡ ਤੋਂ, ਡਿਪਟੀ ਤੋਂ ਰਸੋਈਏ ਤੱਕ. ਮਾਰੀਆ ਲੁਈਸਾ ਬਾਂਜ਼ੋ ਰਾਜਧਾਨੀ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਰਾਣੀ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ, ਮਾਰੀਆ ਲੁਈਸਾ ਦੀ ਰਸੋਈ, ਨਿਵੇਕਲੀ ਜੋਰਜ ਜੁਆਨ ਗਲੀ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ, ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਭਾਗ "ਮਾਈਕੋਲੋਜੀਕਲ ਵਿਮਸ" ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ.

ਉੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੋਲੇਟਸ, ਮੌਸਮੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਂਕਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਟ੍ਰਫਲ ਸਾਸ ਜਾਂ ਥਿਸਲ, ਟ੍ਰਫਲ ਅਤੇ ਸਮੋਕਡ ਸੈਲਮਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੇਕ. ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਤਾ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿੱਥੇ ਖਰੀਦਣੇ ਹਨ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਰੀਖਿਆ ਅਤੇ ਵਿਸਤਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਡੀ ਆਪਣੀ ਮਸ਼ਰੂਮ-ਅਧਾਰਤ ਡਿਸ਼, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਮੂੰਹੋਂ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਸੁਝਾਅ ਜੋ ਇਸ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਹਿਣਯੋਗ ਬਣਾਉਣਗੇ.

ਪਹਿਲੀ ਟਿਪ ਸਭ ਤੋਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਚੁਣੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਡਰਿਡ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਚੰਗੇ ਪਤੇ ਹਨ. ਉਹੀ ਲੋਕ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਪਹਿਲਾ ਹੈ ਫਲ ਵਾਜ਼ਕੁਜ਼, ਅਯਾਲਾ ਗਲੀ ਤੇ ਸਥਿਤ ਇੱਕ ਫਲ "ਬੁਟੀਕ". ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਗੋਲਡ ਗੋਰਮੇਟ, teਰਟੇਗਾ ਵਾਈ ਗੈਸੇਟ ਸਟ੍ਰੀਟ ਤੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਲਾਟਾ ਵਿੱਚ ਗੋਆ ਸਟਰੀਟ ਤੇ ਇੱਕ ਸਟੋਰ ਵੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੱਚ foodies ਫਿਰਦੌਸ.

ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ, ਪਤਝੜ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਰਾਜੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਹਨ ਬੋਲੇਟਸ ਐਡੂਲਿਸ, ਦਿ ਮੌਤ ਦੇ ਬਿਗਲ, ਚੇਨਟੇਰੇਲਸ ਅਤੇ ਚੇਨਟੇਰੇਲਸ, ਹੋਰਾ ਵਿੱਚ.

ਏਲੇਨਾ ਲੂਕਾਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਲਾ ਲੋਬਿਤਾ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਦੱਸਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਹਨ ਇੱਕ ਅਸਲ ਰਤਨ ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਨੇੜੇ ਵੇਖਦਾ ਹੈ, ਮਾਰਚ ਵਿੱਚ: ਪੇਰੀਚਿਕੋਸ, ਜਿਸਦਾ ਲਗਭਗ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ,300 XNUMX ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਬਾਸਕ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਸੰਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਇਸ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ ਹੋਰ, ਜੋ ਅਪ੍ਰੈਲ ਅਤੇ ਮਈ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ 70 ਯੂਰੋ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ. ਉਹ ਇੰਨੇ ਖਾਸ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਅਧਿਆਇ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹਨ

ਮੋਰੇਲਸ ਦੇ ਦੁਆਲੇ, ਬਸੰਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼

La ਹੋਰ ਇਹ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮਾਈਕੋਲੋਜੀਕਲ ਰਤਨ ਹੈ. ਇਹ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੈ, ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਆਉਣ 'ਤੇ ਇਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਲਾ ਲੋਬਿਤਾ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਪਤਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਤਾਰੇ ਹਨ ਬਸੰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਮੀਨੂ.

ਜੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਏਲੇਨਾ ਲੂਕਾਸ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੋਰਲ ਇੱਕ ਗਰਮੀ ਲੇਬਲ ਟੌਕਸਿਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10ºC ਤੇ 15-60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਉਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾਪਣ ਗੁਆ ਦੇਵੇ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣਾ ਪਏਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮੋਰਲਸ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਸਟਿ or ਜਾਂ ਭਰੇ ਹੋਏ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਹਿਲਾਉਣਾ ਫਰਾਈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਧੋਣਾ ਹੈ

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਧੋਣੇ ਪੈਣਗੇ? ਕਿਵੇਂ? ਕਿੰਨੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ? ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਹਰ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਰੀਆ ਲੁਈਸਾ ਬਾਂਜ਼ੋ, ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਮਾਰੀਆ ਲੁਈਸਾ ਦੀ ਰਸੋਈ.

ਪਹਿਲਾ: ਮਸ਼ਰੂਮ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜਾਨਵਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ, ਆਮ ਵਾਂਗ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਚਾਲਾਂ ਹਨ.

El níscalo, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ nਿੱਲਾ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਥਿਸਟਲ ਤੀਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਪਏਗਾ, ਪਰ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਦੇ ਬੋਲੇਟਸ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਟੂਟੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਦੇ ਭੇਜਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਟੀਪੀਲੀ ਬ੍ਰੇਕ ਉਹ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਨ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਰੇਨਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਬੋਲੇਟਸ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਛੱਡਣਾ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਦੁਬਾਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਮਿੱਠਾ ਸੇਬ ਅਤੇ ਬੋਲੇਟਸ?

ਮਾਇਕਸ ਗੌਰਮੇਟ ਸੋਰਿਆ ਪ੍ਰਾਂਤ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਅਤੇ ਜਵਾਨ ਕੰਪਨੀ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਡੈਲਿਕਟੇਸਨ ਦੇ ਵਿਸਤਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੈ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਟਰਫਲ. ਬਲੈਕ ਟ੍ਰਫਲ (170 ਜੀਆਰ ਦਾ ਜਾਰ ਲਗਭਗ 10 ਯੂਰੋ) ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦਾ ਓਕ ਸ਼ਹਿਦ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਲਗਜ਼ਰੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਉਤਪਾਦ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਵੀ ਹੈ. ਸਹੀ ਹੋਣ ਲਈ, ਬੋਲੇਟਸ ਲਈ.

ਪਨੀਰ ਕਰੀਮ, ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬੋਲੇਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲੇਅਰ ਡੀ ਸੇਲ. ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੋਖਾ ਸੁਮੇਲ ਇਹ ਸੋਰੀਆ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਤੋਂ ਬੋਲੇਟਸ ਐਡੁਲਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਸੇਬ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਹੈ, ਜੋ ਭੂਰੇ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼.

ਅਲਬਰਟ ਐਡਰੀਸ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰੰਚੀ ਐਪਰੀਟਿਫ

ਸਵਾਦ ਚੱਕ ਸ਼ੈੱਫ TOP ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਗੋਰਮੇਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲਾਈਨ ਹੈ ਐਲਬਰਟ ਐਡਰੀà ਦਸਤਖਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਡਫੂਡ ਗੁਜ਼ਮੈਨ.

ਇਹ ਸਨੈਕਸ, ਚੱਕੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਐਡਰੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਲ਼ਣ ਅਤੇ ਏਪੀਰਿਟੀਫ ਜਾਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਹਨ ਸੀਵੀਡ, ਆਕਟੋਪਸ, ਸਟਾਰਫਿਸ਼ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼. ਸਿਰਫ ਹੋਟਲ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸੈਕਟਰ ਲਈ ਉਪਲਬਧ.

ਸ਼ੀਟਕੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚਿਕਿਤਸਕ ਮਸ਼ਰੂਮ

ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਫਿusionਜ਼ਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਮੁੱਖਤਾ, ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਹ ਗੋਰਮੇਟ ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟਲ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲੱਗ ਪਏ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਖਾਣਾ ਹੈ? ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਲਈ ਵੀ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਿਲਚਸਪ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਉਹ ਮੁੱਖ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਬੀ, ਕੇ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ, ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹਨ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਅਤੇ ਉਤੇਜਕ ਗੁਣ ਇਮਿਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ. ਸਾਰੇ ਅੱਖਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਿਕਿਤਸਕ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੀਸ਼ੀ (ਜਾਂ ਆਸ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ) ਜਾਂ ਚਾਗਾ.

In 'ਸੁਪਰਫੂਡਜ਼' ਕਿਤਾਬ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵਿਚਾਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਆਈਅਸਾਧਾਰਨ, ਚੰਗਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ.