ਭੋਜਨ ਬਚਣ ਲਈ

ਇਹ ਮੈਨੂੰ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੇਖ ਜੋ ਮੈਂ ਲਿਖਦਾ ਹਾਂ ਉਹ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਮਾਰ ਨਾ ਹੋਣ, ਬਿਹਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ... ਪਰ ਜਦੋਂ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦਾ ਹਾਂ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ , ਖੰਡ ਜਾਂ emulsifiers) ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲੋਂ।

ਅੱਜ ਮੈਂ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਇਲਾਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣੇ ਦੀ ਚੋਟੀ ਦਾ ਸੰਕਲਨ ਕੀਤਾ ਜੋ ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰਹੇਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਕਿਸ ਕੀਮਤ 'ਤੇ? ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨਕ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਸਹੂਲਤ, ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੇ "ਕੁਦਰਤੀ" ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ, ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਸਮਾਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ।

ਹਾਂ, ਇਕ ਪਾਸੇ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਲਈ ਲਾਭ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ. ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੀਆਂ "ਉਤਪਾਦਨ" ਹੇਰਾਫੇਰੀਆਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਖਤਰਨਾਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹਨ। ਅਤੇ ਅਕਸਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਉਹ ਕੋਝਾ ਲੱਛਣਾਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਥਕਾਵਟ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਅਤੇ ਆਮ ਬੇਚੈਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

ਬਹੁਤ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੂਚੀ

ਇਹ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬੇਕਾਰ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਖਤਰਨਾਕ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਬੇਸ਼ਕ, ਇਹ ਇਕ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਹ ਖਾਣਾ ਖਰੀਦਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਵੱਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਕ ਵੱਡਾ ਕਦਮ ਚੁੱਕ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ.

1. ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ

ਡੱਬਿਆਂ ਦੇ usuallyੱਕਣ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਬਿਸਫੇਨੋਲ ਏ (ਬੀਪੀਏ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਜੋ ਪ੍ਰਜਨਨ ਸਿਹਤ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪਾ ਤੱਕ ਸਿਹਤ ਦੀਆਂ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ.

ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਆਮ ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਿਸਫੇਨੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ੁਕਰਾਣੂ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਡਰਾਉਣਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਪੀਏ ਮਾਹਵਾਰੀ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਜਵਾਨੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਨਤੀਜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ).

ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਬੀਪੀਏ ਦੇ 25 ਮਾਈਕਰੋਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਸੰਕੇਤ: ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਚੁਣੋ ਜਾਂ ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬੀਪੀਏ ਮੁਕਤ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਜਦ ਤੱਕ ਲੇਬਲ ਉੱਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਦੱਸਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਬਿਸਫੇਨੋਲ ਏ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

2. ਖਾਣੇ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ

ਅਸੀਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗਾਂ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਰ ਡਿਸਪਲੇ ਕੇਸ ਦੇਖੇ ਹਨ ਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਰੇ ਨਹੀਂ, "ਕਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹਨ" ਦੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਥਰਮੋਨਿਊਕਲੀਅਰ ਸ਼ੇਡਜ਼ ਦੇ ਪਿਆਰੇ ਗਮੀ ਜਾਂ ਗਮੀ ਬੀਅਰਜ਼ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰੋ।

ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਚਮਕਦਾਰ ਨਕਲੀ ਰੰਗ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬੁੱਧੀਜੀਵੀ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਐਕਟੀਵਿਟੀ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿਚ ਚਿੰਤਾ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਰੋਚੈਸਟਰ ਮੈਡੀਕਲ ਸੈਂਟਰ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਵਾਈ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ, ਬ੍ਰਾਇਨ ਵੇਸ, ਜਿਸਨੇ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਨਕਲੀ ਰੰਗਾਂ ਉੱਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਖੇਤਰ ਦੇ ਹੋਰ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਹ ਮੰਨਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਦਿਮਾਗ ਤੇ ਰੰਗਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ. ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਨਕਲੀ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਵਤ ਕਾਰਸਿਨੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੰਕੇਤ: ਘਰ ਵਿਚ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਬੇਰੀ, ਚੁਕੰਦਰ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰੰਗੀਨ ਭੋਜਨ ਵਰਗੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ!

3. ਤੇਜ਼ ਭੋਜਨ

ਅਕਸਰ, ਕਿਸੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਸਤਾ ਬਣਾਉਣ, ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣਕ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਹੈਮਬਰਗਰ, ਬਨਸ, ਬਿਸਕੁਟ, ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ... ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਸੀ ਕਿ ਇੱਕ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਚੇਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਵਿੱਚ 10 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਗਰੀ ਹਨ: ਆਲੂ, ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ, ਹਾਈਡਰੋਜਨਿਤ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ, ਬੀਫ ਸੁਆਦ (ਕਣਕ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼), ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼, ਸੋਡੀਅਮ ਐਸਿਡ ਪਾਈਰੋਫੋਸਫੇਟ, ਨਮਕ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਟੀਬੀਐਚਕਿQ (ਤੀਜੇ ਦਰਜੇ ਦਾ ਬੂਟੀਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਵਿਨੋਨ) ਅਤੇ ਡਾਈਮੇਥਾਈਲ ਪੋਲੀਸਿਲੌਕਸਨੇ. ਅਤੇ ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਆਲੂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸੀ!

ਕੌਂਸਲ: ਜੇ ਬੱਚੇ "ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚੋਂ" ਭਰੀਏ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁਦ ਪਕਾਉ. ਆਲੂ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਜੈਤੂਨ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਮੱਕੀ - ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ), ਨਮਕ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਨਿਪੁੰਨਤਾ ਉਹ ਸਭ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹੀ ਗੱਲ ਪਿਆਰੇ ਬੱਚਿਆਂ, ਹੈਮਬਰਗਰਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰਬਰਗਰਾਂ ਲਈ ਵੀ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਬਰਗਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਓ (ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦਾ ਆਟਾ ਚੁਣੋ ਜੋ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਅਨਾਜ ਉਗਾਉਣ ਸਮੇਂ ਕੋਈ ਖਾਦ, ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ, ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਜਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ), ਜਾਂ ਫਿਰ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਖਰੀਦੋ (ਫਿਰ, ਪੈਕੇਜ ਉੱਤੇ appropriateੁਕਵੇਂ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦੇ ਨਾਲ). ਸਟੋਰਾਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀਆਂ ਪੈਟੀਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਘਰੇ ਬਣੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਵੀ ਬਦਲੋ.

4. ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ

ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ ਤੋਂ "ਖਬਰਾਂ" ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨੇ 2015 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਸਿਗਰੇਟ ਵਰਗੇ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ "ਸ਼ੌਕਾਂ" ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਖੜ੍ਹਾ ਸੀ।

ਰਸਾਇਣ ਜੋ ਉਦਯੋਗਪਤੀ ਮੀਟ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ (ਚਾਹੇ ਉਹ ਡੱਬਾ, ਸੁਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਹੋਵੇ) ਨੂੰ WHO ਦੁਆਰਾ "ਕਾਲੇ ਨਿਸ਼ਾਨ" ਨਾਲ ਨਿਸ਼ਾਨਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਲੰਗੂਚਾ ਜਾਂ ਬੇਕਨ ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ 18%ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ (ਕਿਸਾਨ ਤੋਂ ਖਰੀਦਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ) ਨੂੰ ਉਲਝਾਓ ਨਾ। ਨਿਯਮਤ ਮੀਟ (ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵਜ਼, ਰੰਗਾਂ, ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਿਨਾਂ) ਸਰੀਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਕੌਂਸਲ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੌਸੇਜ ਬਗੈਰ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੰਮੋ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯੂਟਿubeਬ 'ਤੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨਾ ਮਿਲ ਜਾਣਗੇ.

5. ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਾਸ ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ

ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਵਰਗੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੀ ਗਈ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਕੇ ਖਰਾਬ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ:

ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ

ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੱਤ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ: ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ, ਡਿਸਟਿਲਡ ਸਿਰਕਾ, ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ, ਪਨੀਰ, ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਸੁੱਕਾ ਲਸਣ, ਉੱਚ ਫਰੂਟੋਜ ਮੱਕੀ ਦਾ ਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸੋਰਬੇਟ, ਸੋਡੀਅਮ ਬੈਂਜੋਏਟ, ਐਥੀਲੇਨੇਡੀਅਮਾਇਨੇਟੈਟ੍ਰਾਸੈਟਿਕ ਐਸਿਡ (ਈਡੀਟੀਏ), ਮਸਾਲੇ, ਐਂਕੋਵੀਜ਼ - ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ, ਹੈ ਨਾ?

ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨ “ਹਜ਼ਾਰ ਟਾਪੂ”

ਸਮੱਗਰੀ: ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ (ਟਮਾਟਰ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ, ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ), ਡਿਸਟਿਲਡ ਸਿਰਕਾ, ਉੱਚ ਫਰੂਟੋਜ ਮੱਕੀ ਦਾ ਰਸ, ਮੈਰੀਨੇਡ (ਖੀਰੇ, ਉੱਚ ਫਰੂਟੋਜ ਮੱਕੀ ਦਾ ਰਸ, ਸਿਰਕਾ, ਖੰਡ , ਲੂਣ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ, ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਜ਼ੈਂਥਨ ਗੱਮ), ਯੋਕ, ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ, ਸੁੱਕੇ ਪਿਆਜ਼, ਪ੍ਰੋਪਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਅਲਜੀਨੇਟ, ਐਥੀਲੇਨੇਡੀਅਮਾਇਨੇਟੈਟਰਾਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ (ਈਡੀਟੀਏ), ਜ਼ੈਂਥਨ ਗੱਮ, ਸੁੱਕਾ ਲਸਣ, ਪਪ੍ਰਿਕਾ, ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ. ਕੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਬੇਸ ਸਾਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ?

ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਚਟਨੀ ਖਾਣ ਦੇ ਅਰਥ ਵਿੱਚ: ਕਿਉਂ? ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਬਣਾਉਣਾ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਘਰੇਲੂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸਾਸ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ.

ਕੌਂਸਲ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਕਾਰਕ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੇਰੇ ਮੋਬਾਈਲ ਐਪ ਨੂੰ ਵੇਖੋ. ਸਾਸ ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ 1 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੈਣਗੀਆਂ.

6. ਮਾਰਜਰੀਨ

ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਅਕਸਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਣਾ ਚੁਣਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪੂਰਨ ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਹਨ। ਦੂਸਰੇ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਾਰਜਰੀਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਜੇ ਵੀ ਦੂਸਰੇ ਠੋਸ ਆਰਥਿਕ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਰਜਰੀਨ ਚੰਗੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਸਸਤਾ ਹੈ।

ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਕੇਵਲ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਾਨੂੰਨ ਦੁਆਰਾ ਦੋ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਕਰਨ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।

ਸਾਰਾ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਸੂਖਮ ਮਾਰਜਰੀਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਹਾਈਡਰੋਜਨੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੈ। ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਪਰਮਾਣੂਆਂ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਨ ਲਈ (ਇਹ ਤਰਲ ਬਨਸਪਤੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਠੋਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ), ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 180-200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ (ਪਰਿਵਰਤਿਤ) ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਵਿਕਾਰ, ਮੋਟਾਪਾ, ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਡੈਨਜ਼ ਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਹਨ. ਉਹ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟਸ ਦੇ “ਟਰੈਕ ਰਿਕਾਰਡ” ਤੋਂ ਇੰਨੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਏ ਸਨ ਕਿ 14 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਡੈਨਮਾਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਨੂੰਨ ਲਾਗੂ ਹੋਇਆ ਸੀ ਜਿਸਨੇ ਟਰਾਂਸ ਫੈਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ ਦੇ 2% ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ (ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਰਜਰੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ) ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟਸ ਦਾ 15 ਗ੍ਰਾਮ).

ਕੌਂਸਲ: ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਘਟਾਓ. ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਐਵੋਕਾਡੋ ਵਿੱਚ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ (ਤਲ਼ਣ ਲਈ optionsੁਕਵੇਂ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ) ਓਨੇ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿੰਨੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਪੈਕਿੰਗ 'ਤੇ "ਨਰਮ ਮਾਰਜਰੀਨ" ਸ਼ਿਲਾਲੇਖ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦੋ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡਰੋਜਨੇਟਡ ਚਰਬੀ ਲੱਭਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੀ ਨਿਯਮਤ "ਬਾਰ" ਖਰੀਦਣ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ.

7. ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਪੱਕਾ ਮਾਲ

ਕੀ ਛੁਪਾਉਣਾ ਹੈ, "ਕੱਟੇ ਹੋਏ" ਰੋਟੀ ਸ਼ਾਇਦ ਡਿਨਰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅਕਸਰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਮਹਿਮਾਨ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ "ਸਾਫ" ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਜਾਂ ਚੌਕਲੇਟ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਨਿੱਘੀ ਰੋਟੀ ਦੇ apੇਰ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ... ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਰਾਏ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ "ਕੱਟੇ ਹੋਏ" ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਰੋਟੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੱਖਰੀ ਰਾਏ ਹੈ। ਉਹ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਦਰਜੇ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਜਾਂ ਮੋਟਾਪੇ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਉੱਚ ਦਰਜੇ ਦੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਗਲੂਟਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਸੁਥਰੇ, ਸੁਧਰੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਸਰੀਰ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਲੂਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕ, ਅਨਾਜ ਉਤਪਾਦਾਂ (ਕਣਕ, ਜੌਂ, ਰਾਈ, ਜਵੀ, ਬਾਜਰਾ) ਦੀ ਖਪਤ ਅਜਿਹੇ ਕੋਝਾ ਲੱਛਣਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ, ਪੇਟ ਦਰਦ, ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦ, ਆਦਿ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਦਾਖਲੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦਾ ਪੱਧਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ. ਇਹ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ, ਬਲਕਿ ਚਰਬੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਕੌਂਸਲ: ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਪੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਬਰੈੱਡਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲੋ. ਸਲੇਟੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵੱਲ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦਿਓ. ਇਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇਕ ਹੋਰ, ਖਾਧੀ ਹੋਈ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੋ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 2000 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਕ ਪਲੇਟ' ਤੇ ਲਗਭਗ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਵਿਚ 49 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ).

8. ਚੌਕਲੇਟ ਬਾਰ

ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਇਕੋ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਕੋਮਲਤਾ (ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ 70% ਕੋਕੋ ਤੋਂ) ਦੇ ਕੁਝ "ਵਰਗ" ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ (ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਬੀਨ ਜੋ ਇੱਕ ਗੁਣਕਾਰੀ ਕੋਮਲਤਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹਨ). ਪਰ ਚੌਕਲੇਟ ਬਾਰ (ਇੱਥੇ “ਸਹੀ” ਸਮੱਗਰੀ ਲੱਭਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ), ਨੌਗਟ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਪੌਪਕੋਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਟਾਪਿੰਗ ਨਾਲ ਪੂਰਕ, ਕੋਈ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਬੋਨਸ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੰਡ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ).

ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਖੰਡ ਦੀ ਅਧਿਕਤਮ ਮਾਤਰਾ 50 ਗ੍ਰਾਮ (10 ਚਮਚੇ) ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ, 2015 ਵਿੱਚ, ਡਬਲਯੂਐਚਓ ਨੇ ਮੁਫਤ ਖੰਡਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੱਲ energyਰਜਾ ਦੀ ਖਪਤ ਦਾ 10% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਛੱਡਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਪੂਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ (5 ਚਮਚੇ) ).

ਕੌਂਸਲ: ਜੇ ਬਿਨਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਅਸੰਭਵ ਜਾਪਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਐਡੀਟਿਵ ਦੇ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਇਸਦੇ ਖਾਸ ਸਵਾਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਲਾਲਚਿਤ ਮਿਠਆਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੰਕੇਤ ਭੇਜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.

9. ਮਿੱਠੇ ਡਰਿੰਕ

ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵੱਲ ਪੂਰਾ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ. ਪਰ ਵਿਅਰਥ! ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਭੂਰੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਸਿਰਫ 1 ਲੀਟਰ ਵਿਚ, ਖੰਡ ਦੇ 110 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਪੁਨਰਗਠਿਤ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਇਕੋ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 42 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਕੜੇ ਹਨ, ਇਹ ਵਿਚਾਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਉਹ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ "ਸੁਆਦੀ ਚੀਜ਼" ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਟੁਕੜਾ ਖਾਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਜਗਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਕੌਂਸਲ: ਮਿੱਠੇ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੰਪੋਟੇਸ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੀਣ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. "ਤਾਜ਼ੇ" ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ - ਇਹ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.

10. ਸ਼ਰਾਬ

ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦੇ ਜੋਖਮਾਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੋਵੇਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਤਾਕਤਵਰ. ਦੁਰਘਟਨਾਵਾਂ, ਘਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸੱਟਾਂ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ, ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ, ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਜੋਖਮ - ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਗ਼ੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿਚ ਕਿਉਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਦੀ ਸੂਚੀ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁੱਕੀ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਨਾਰਕੋਲੋਜਿਸਟ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਖੁਰਾਕ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਸਥਾਪਿਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ 15-20 ਮਿ.ਲੀ. ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਹਿਮਤ ਹੋ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੋ ਚਮਚ ਵਾਈਨ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ...

ਕੌਂਸਲ: ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਕਰੋ. ਨਾਰਕੋਲੋਜਿਸਟ ਪੁਰਜ਼ਿਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ 8 ਲੀਟਰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਲਕੋਹਲ (forਰਤਾਂ ਲਈ 30% ਘੱਟ) ਦੇ ਨਿਯਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਡ੍ਰਾਈ ਰੈਡ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 65 ਕੈਲਸੀ ਕੈਲ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕਿਉਂ ਜੰਕ ਫੂਡ ਏਨੀ ਆਦੀ ਹੈ

ਸਹਿਮਤ ਹੋਵੋ, ਸਵੇਰੇ 2 ਵਜੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਬਰੋਕਲੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਮੇਰੇ ਸਿਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਤਸਵੀਰ ਖਿੱਚੀ ਗਈ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉੱਤੇ, ਇੱਕ ਸੇਬ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕੇਲਾ.

ਸਵਾਦ ਦਾ ਅਰਥ ਹਾਨੀਕਾਰਕ, ਸਵਾਦ ਤੋਂ ਭਾਵ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਕੋਈ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਅਜਿਹੇ ਸਿੱਟੇ ਸੁਣਦਾ ਹੈ. ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਕੈਫੇ ਵਿਚੋਂ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਇੰਨੇ ਸੁਗੰਧ ਕਿਉਂ ਹਨ, ਡੱਬੀ ਵਿਚਲੇ ਚਿਪਸ ਇੰਨੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਵਾਲਾ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜੀਵ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਅਨੰਦ ਤੋਂ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ?

ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਜਵਾਬ ਹਨ। ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਵਿਕਾਸਵਾਦੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਰਮੋਨ ਡੋਪਾਮਾਈਨ (ਆਨੰਦ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ, ਚੰਗੇ ਮੂਡ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ) ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਹ, ਅਕਸਰ, ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਰ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਭਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਹੁਪੱਖੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਸੁਆਦ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਕਲਪਨਾ ਵਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਰੰਗ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਵਾਲੇ।

ਸਰੀਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਖਤਰਨਾਕ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਵਾਲੇ

ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਕੈਮਿਸਟ ਵਾਂਗ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਬਿੰਦੂ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਮਾਈਕ੍ਰੋ- ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ-ਐਲੀਮੈਂਟਸ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ "ਪੂਰਤੀਕਰਤਾ" ਦੀ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ, ਜਿਸ ਨੂੰ, ਇਹ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਲਾਈਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਲਿਖੀ ਗਈ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਵੀ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੱਤ ਅਕਸਰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਸਾਹਮਣੇ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ.

• ਈ -102. ਕਾਫ਼ੀ ਸਸਤਾ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਡਾਈ ਟਾਰਟਰਜ਼ਾਈਨ (ਪੀਲੇ-ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਵਾਲਾ ਹੈ). ਇਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਦਹੀਂ, ਤਤਕਾਲ ਸੂਪ, ਕੇਕ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
• ਈ -121. ਇਹ ਬਾਨੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਰੂਸ ਵਿਚ ਇਹ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ.
• E-173. ਇਹ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਰੂਸ ਵਿਚ, ਇਸ ਸਰਜਰੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਰਜਿਤ ਹੈ.
• ਈ-200, ਈ-210। ਸੋਰਬਿਨਿਕ ਅਤੇ ਬੈਂਜੋਇਕ ਐਸਿਡ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
• E-230, E-231, E-232. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਾਵਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਫਿਨੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਹੋ ਸਕੇ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
• ਈ – 250. ਸੋਡੀਅਮ ਨਾਈਟ੍ਰਾਈਟ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਰੱਖਿਆਤਮਕ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਵੀ ਹੈ। ਇਹ ਮੀਟ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਉਤਪਾਦ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਸੌਸੇਜ, ਸੌਸੇਜ, ਹੈਮ, ਮੀਟ. ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਤੇ ਲਾਖਣਿਕ ਅਰਥਾਂ ਵਿੱਚ "ਸਲੇਟੀ" ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਆਕਰਸ਼ਕਤਾ ਹੋਵੇਗੀ।
• ਈ-620-625, ਈ 627, ਈ 631, ਈ 635. ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਗਲੂਟੈਮਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਰਸਾਇਣਕ ਐਨਾਲਾਗ ਹੈ (ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਖਾ ਵਿੱਚੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ). ਇਹ ਤੱਤ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਵੀ ਉਤਪਾਦ - ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਰੋਲ ਤੱਕ.
• ਈ 951. ਇਹ ਇਕ ਨਕਲੀ ਚੀਨੀ ਦਾ ਬਦਲ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਐਸਪਾਰਟੈਮ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਖੁਰਾਕ ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਡਰਿੰਕਸ, ਗੱਮ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
• ਈ -924. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਬ੍ਰੋਮੇਟ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਰੋਟੀ ਨਰਮ, ਹਵਾਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
• ਹਾਈਡਰੋਜਨਿਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ. ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਇਸਦੇ structureਾਂਚੇ ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬਦਲਵੇਂ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਖਤ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਮੁਏਸਲੀ, ਪੀਜ਼ਾ, ਪੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਦੇਖੋ.