ਸਲੈਵਿਕ ਅਤੇ ਆਇਰਿਸ਼ ਪਕਵਾਨ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹਨ. ਦੋਵੇਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮਾਸ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਕੁਝ ਰਵਾਇਤੀ ਓਲਡ ਸਲਵਿਕ ਪਕਵਾਨ ਆਇਰਿਸ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ, ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਇਰਲੈਂਡ ਇਕ ਪੱਬਾਂ ਦਾ ਦੇਸ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬੀਅਰ ਹਨ. ਖਾਸ ਆਇਰਿਸ਼ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਸੁਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸ਼ਾਇਦ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਯਾਤਰੀਆਂ ਲਈ ਏਮਰਾਲਡ ਆਈਲ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਕਾਰਡ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਇਰਿਸ਼ ਦਾ ਅਸਲ ਪਕਵਾਨ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਭਿੰਨ ਹੈ.
ਪੁਰਾਣੇ ਸਮਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਓਟਸ, ਜੌਂ, ਗਾਜਰ, ਚੁਕੰਦਰ, ਸ਼ਲਗਮ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਇਸ ਧਰਤੀ ਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਧਾਰ ਸਨ. ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਉਗ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜੋ ਆਧੁਨਿਕ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੀ ਧਰਤੀ ਨੇ ਆਪਣੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ.
- ਆਇਰਿਸ਼ ਅਤੇ ਰੋਟੀ
ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਰੋਟੀ ਦੁਆਰਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਪ੍ਰਤੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਵੱਈਆ ਸੀ. ਆਇਰਿਸ਼ ਰੋਟੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਖਾਸ ਹੈ - ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਿਪਕਿਆ ਹੋਇਆ. ਆਟਾ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਅਕਸਰ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ - ਓਟਮੀਲ, ਜੌ ਅਤੇ ਆਲੂ. ਮਸ਼ਹੂਰ ਆਇਰਿਸ਼ ਮਿਠਆਈ ਗੁਡੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਆਇਰਿਸ਼ ਅਤੇ ਮੀਟ
ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿਚ ਮੀਟ ਹਮੇਸ਼ਾ ਗਰੀਬਾਂ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਸੀ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟੇਬਲਾਂ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਖੂਨ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਹੁੰਦੇ ਸਨ, ਅਕਸਰ ਖੇਡ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਫੜੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅਸਮਰਥਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉੱਚ ਸਤਿਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਕਾਲੀ ਪੁਡਿੰਗ (ਕਾਲੀ ਪੁਡਿੰਗ), ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜਵੀ, ਜੌ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਜਾਨਵਰ ਦਾ ਲਹੂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਤੱਥ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਆਇਰਿਸ਼ ਨੇ, ਤੁਰੰਤ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਗਾਂ ਨੂੰ ਨੱਕੋ-ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀਤਾ. ਖੂਨਦਾਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਸੀ - ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਅੱਜ, ਕਾਲਾ ਪੂੜ ਰਵਾਇਤੀ ਆਇਰਿਸ਼ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਜੀਬ ਸਮੱਗਰੀ - ਚੀਸ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰੀਆਂ ਗਈਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪੂਛਾਂ, ਕੰਨਾਂ, ਮੁਕੁਲ ਅਤੇ ਖੁਰਚਿਆਂ ਨੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ. ਇਸ ਲਈ, ਹੁਣ ਤੱਕ ਆਇਰਿਸ਼ ਸਨੈਕ "ਕਰਬਿਨਸ" ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਗਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਸੂਰ ਦੇ ਲੱਤਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ - ਮੁਸ਼ਕਲ, ਲੰਬਾ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਯੋਗ!
ਅੱਜ ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਲਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਹੱਤਤਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਬਣ ਗਈ ਹੈ. ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਆਇਰਿਸ਼ਾਂ ਦਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਪੁਡਿੰਗਜ਼, ਫੈਟੀ ਟੋਸਟਸ, ਬੇਕਨ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਬੀਨਜ਼, ਆਲੂ ਦੀ ਰੋਟੀ. ਇਹ ਸਭ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਆਇਰਿਸ਼ ਅਤੇ ਮੱਛੀ
ਮੱਛੀ, ਮੀਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਕੇਕੜੇ, ਝੀਂਗਾ, ਝੀਂਗਾ, ਸੀਪ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਡਬਲਿਨ ਵਕੀਲ ਹੈ. ਇਹ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਨਾਲ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਆਇਰਲੈਂਡ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦਾ ਦੇਸ਼ ਹੈ, ਪਰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬੀਅਰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦਾ, ਬਲਕਿ ਕੁਝ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦਾ ਵੀ। ਅਜਿਹੇ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀਪ ਤਿਉਹਾਰ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਅਣਗਿਣਤ ਸੀਪਾਂ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਲਾਲ ਐਲਗੀ ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ. ਡੁਲਸ ਸੀਵੀਡ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਐਲਗੀ ਖਾਣ ਦਾ ਦੂਜਾ ਵਿਕਲਪ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਪਸ ਹੈ, ਜੋ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਆਟੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਆਇਰਿਸ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ
ਬੇਸ਼ਕ, ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿਚ ਆਲੂ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਸਹੀ ਤੱਥਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨ. ਆਲੂ 16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਦਾ ਅਧਾਰ ਬਣ ਗਏ. ਆਇਰਿਸ਼ ਇਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੰਨੇ ਆਦੀ ਸਨ ਕਿ ਆਲੂ ਦੀ ਫਸਲ ਦੇ ਅਸਫਲ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਅਕਾਲ ਪੈ ਗਿਆ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਉਪਲਬਧ ਸਨ.
ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਬਾੱਕਸੀ ਹਨ. ਇਹ ਬਰੈੱਡ ਜਾਂ ਪੈਨਕੇਕਸ ਹਨ ਜੋ ਕਿ grated ਆਲੂ ਜਾਂ मॅਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ, ਆਟਾ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਉਬਲਿਆ, ਪਕਾਇਆ ਜਾਂ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸਾਦਗੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ, ਆਇਰਿਸ਼ ਅਕਸਰ ਚੈਂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਹਵਾਦਾਰ ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ, ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ.
ਆਲੂ ਦਫਤਰ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ, ਤਲੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਆਲੂ. ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਪਸ - ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਫਰਾਈ. ਅਮੀਰ ਆਇਰਿਸ਼ ਲੋਕ ਕੋਡਡਲ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸਟੂਅ ਸਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ, ਸਟੂਅ ਵੀ ਆਲੂ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਟੂਅ ਵਿਅੰਜਨ ਘਰਾਂ ਦੀਆਂ ivesਰਤਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਬਚਦਾ ਹੈ ਜੋ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਆਇਰਿਸ਼ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ
ਰਵਾਇਤੀ ਆਇਰਿਸ਼ ਮਿਠਾਈਆਂ ਸਾਡੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ ਅਸਧਾਰਨ ਹਨ. ਅਕਸਰ ਉਹ ਖੱਟੇ ਉਗ - ਕਰੰਟ, ਬਲੂਬੈਰੀ ਜਾਂ ਗੌਸਬੇਰੀ, ਖੱਟੇ ਸੇਬ ਜਾਂ ਰਬੜਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਹੁਤ ਭਾਰੀ ਹਨ.
ਜੈਲੀ ਲਾਲ ਆਇਰਿਸ਼ मॉੱਸ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਾਈ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੇਲ੍ਹ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੈਨਕੋਟਾ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸੀ ਕਿ ਇੱਕ ਨਰਮ ਦਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਅੰਜਨ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਬੇਰਹਿਮ, ਕੇਕ ਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਨੇਰੇ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਗੋਡੇ ਹੋਏ ਹਨ.
- ਆਇਰਿਸ਼ ਅਤੇ ਡ੍ਰਿੰਕ
ਰਵਾਇਤੀ ਆਇਰਿਸ਼ ਪੀਣ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨ. ਇਹ ਵਾਈਨ ਵਰਗਾ ਹੀ ਇਕ ਸ਼ਹਿਦ ਵਾਲਾ ਪੀਣਾ ਹੈ. ਇਹ 8-18% ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ, ਮਿੱਠਾ, ਅਰਧ ਮਿੱਠਾ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚਮਕਦਾਰ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਕ ਹੋਰ ਆਇਰਿਸ਼ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਵਿਸਕੀ, ਸਿੰਗਲ ਮਾਲਟ ਜਾਂ ਇਕੋ ਅਨਾਜ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਹਰੇ ਜੌਂ ਅਤੇ ਮਾਲਟ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਆਇਰਲੈਂਡ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਗਿੰਨੀ ਬੀਅਰ ਹੈ. ਦੰਤਕਥਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਹੀ "ਗਿੰਨੀਜ" ਇੰਨਾ ਹਨੇਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਹੀਰੇ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਹੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਬੀਅਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਆਇਰਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਕਟੇਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਸਾਈਡਰ, ਵੋਡਕਾ, ਪੋਰਟ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਆਇਰਿਸ਼ ਕੌਫੀ ਆਪਣੀ ਤਾਕਤ ਨਾਲ ਵੱਖਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਸਕੀ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਕੌਫੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਚ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
ਵਿਸਕੀ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਆਇਰਿਸ਼ ਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਲਿਕੂਰ ਵੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਈਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਥਾਨਕ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਕਦਾਰਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ - ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੀਆਂ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਉੱਤਰੀ ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿਚ, ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਪੋਟਿਨ (ਆਇਰਿਸ਼ ਮੂਨਸ਼ਾਈਨ). ਇਹ ਆਲੂ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.