ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ

ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜੋ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖਣਿਜ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1000-1200 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਹੈ (ਉਮਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ)

ਚੋਟੀ ਦੇ 10 ਕੈਲਸੀਅਮ-ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ:

ਸੰਤਰੇ - ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਬਲਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਵੀ ਖਜ਼ਾਨਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਫਲ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ 65 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਬਸ ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ (100 ਗ੍ਰਾਮ / 135 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਲੀਡ, ਇਸ ਲਈ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਲੇ ("ਕੇਲੇ") ਗੋਭੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਕੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦਾ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ।

ਕੁਇਨੋਆ - "ਸੂਡੋ-ਅਨਾਜ ਸਭਿਆਚਾਰ", ਜਿਸ ਨੂੰ ਐਜ਼ਟੈਕ ਇਸਦੀਆਂ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਪਵਿੱਤਰ ਮੰਨਦੇ ਸਨ। ਇਸਦੇ ਸਾਰੇ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ - ਰਿਸ਼ੀ, ਡਿਲ, ਪੁਦੀਨਾ, ਥਾਈਮ, ਤੁਲਸੀ, ਮਾਰਜੋਰਮ, ਓਰੇਗਾਨੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਦਤ ਵਿਕਸਤ ਕਰੋ.

ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਸਵਿਸ ਚਾਰਡ - ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸਾਗ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ (ਪਾਲਕ -91 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, ਚਾਰਡ -51 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ) ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾ ਖਣਿਜ ਕੈਲਸੀਅਮ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰੀ ਸਮਤਲ ਬਣਾਓ.

ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - 225 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ! ਇਹ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਭੜਕਾ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਲਾਦ, ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸਾਂ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਮੂਦੀ ਅਤੇ ਜੂਸਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਲੱਤਾਂ - ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਲਗਭਗ 13 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼ (130mg) ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਬੀਨਜ਼ (240mg) ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਦੂਸਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਡੰਡਲੀਅਨ - ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਅਮੀਰ ਨਹੀਂ - 187mg. ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਡਾਇਯੂਰੇਟਿਕ, ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਰੀਸਟੋਰਰ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਅਮਰਾਨਥ - ਇਸਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਦਭੁਤ ਪੌਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 18% ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ. ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ "ਸਪਲਾਇਰ" ਵਜੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਇੰਡੈਕਸ 975mg ਹੈ! ਜਿਹੜਾ, ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਉਹ ਜੂਸ, ਪੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਪੌਦਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕੈਲਸੀਅਮ?

ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਬਤ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ ਕਿ ਐਲਗੀ, ਪੱਤੇਦਾਰ "ਹਰੇ" ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤੇਲ ਬੀਜ, ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ, ਅਤੇ ਫਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚਣ ਵਾਲੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਅਤੇ ਇਸ ਖਣਿਜ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਆਖਰੀ ਸਥਾਨ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਐਲਗੀ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ - 1380 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, ਫਿਰ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ - 120 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ। ਨਾਲ ਹੀ, ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਖਪਤ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ (ਸਵੀਡਨ, ਫਿਨਲੈਂਡ, ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼, ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ) ਵਿੱਚ, ਓਸਟੀਓਪਰੋਰਰੋਸਿਸ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦੁੱਧ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ