"ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰੋ", ਇੱਥੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਹੈ, ਨਵਾਂ ਮੁਫਤ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਡੇਟਾਬੇਸ, ਜੋ ਕਿਸਾਨਾਂ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਹੈ. 

ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰੋ

ADAM (Ecological Transition Agency) ਅਤੇ INRAE ​​(National Research Institute for Agriculture, Food and Environment) 10 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਅੱਜ ਸਾਕਾਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਇਹ ਸੰਦ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅਭਿਆਸਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਹੈ। ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਕੁਝ ਤੱਤਾਂ (ਪਾਣੀ, ਹਵਾ, ਧਰਤੀ, ਆਦਿ) ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, 2 ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ 500 ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਜੀਵਨ ਚੱਕਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੜਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਵਧਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਆਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲਿਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਟੀਚਾ ਵਾਤਾਵਰਣ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਇਸਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਕੋਲ ਇਸ ਤੱਕ ਔਨਲਾਈਨ ਪਹੁੰਚ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸਾਨਾਂ, ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ। ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਬਦਲਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਬਾਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਰੀਦ ਦੇ ਮੂਲ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਜਾਂ ਨਿਰਮਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਉਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਾਤਾਵਰਣ 'ਤੇ ਉਸ ਦੇ ਖਪਤ ਦੇ ਢੰਗ ਦੇ ਦਾਅ ਬਾਰੇ ਵੀ ਜਾਣੂ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ।

ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਤੇ ਕਿਹੜੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ? 

ਖੇਤੀ-ਭੋਜਨ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਕੱਚੇ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੱਕ ਵਿਆਪਕ ਡਾਟਾ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਕਣਕ ਜਾਂ ਗਊ ਫੀਡ, ਫਾਰਮ ਛੱਡਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਜਾਂ ਖਪਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੇ 14 ਸੂਚਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਭੋਜਨ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੀ ਖਪਤ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਆਇਨਾਈਜ਼ਿੰਗ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਜਾਂ ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ। AGRIBALYSE ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ-ਭੋਜਨ ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਲਈ ਹੈ, ਇਹ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਡੇਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਗੇ ਅਤੇ "ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਈਕੋਡਿਜ਼ਾਈਨ ਰਣਨੀਤੀ ਲਾਗੂ ਕਰਨਗੇ"। ਵਿਅਕਤੀ ਡੇਟਾ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਿਸੇ ਉਤਪਾਦ ਲਈ, ਸਕੋਰ ਜਿੰਨਾ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗਾ, ਪ੍ਰਭਾਵ ਓਨਾ ਹੀ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗਾ। ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਸਮੂਹਿਕ ਕੇਟਰਿੰਗ ਨਾਲ ਵੀ ਚਿੰਤਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਇਸਦੇ ਮੀਨੂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਧਿਆਨ ਦੇ ਵਿਕਾਰ: ਅਧਿਐਨ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੰਖਿਆ ਹਕੀਕਤ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੈ