ਚਰਬੀ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ!

ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੀ ਲੋੜ ਕਿਉਂ ਹੈ?

ਪਹਿਲਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 1 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ 100 ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਅਤੇ 2 ਅਤੇ 1 ਸਾਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 200 ਅਤੇ 1 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ। "ਫਿਰ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਦਿਮਾਗੀ ਅਤੇ ਸੰਵੇਦੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਮਸ਼ਹੂਰ ਓਮੇਗਾ 700 ਅਤੇ 3 ਜੋ ਚਰਬੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲਾਂ ਵਿੱਚ", ਪ੍ਰੋਫ਼ੈਸਰ ਰੇਗਿਸ ਹੈਂਕਾਰਡ, ਬਾਲ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।

ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਹੜੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਹਾਂ, ਰੇਪਸੀਡ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਤੇਲ ਓਮੇਗਾ 3 ਅਤੇ 6 ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹਨ। ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਬੀਜ ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਡਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। "ਅਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਭਿੰਨਤਾ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ", ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਹੈਂਕਾਰਡ * ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸਹੀ ਮਾਤਰਾਵਾਂ? ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ 1 ਚਮਚ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਅਤੇ 2 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬੱਚਾ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਸਿਰਫ 10 ਬੋਤਲਾਂ ਦੁੱਧ ਪੀਂਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ XNUMX ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ। .

ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ, ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਮੱਖਣ ਦੀ 1 ਗੋਡੀ ਜਾਂ 1 ਚਮਚ ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੇਚ। "ਚੰਗੇ" ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਫੈਟੀ ਮੱਛੀ ਬਾਰੇ ਵੀ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਓਮੇਗਾ 3 ਅਤੇ 6 ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਉਮਰ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ: 25/30 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ 12-18 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ 50/3 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 4 ਗ੍ਰਾਮ। ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਦੁਬਾਰਾ, ਅਸੀਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ: ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ - ਮੈਕਰੇਲ, ਸਾਲਮਨ, ਸਾਰਡੀਨ - ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਮੱਛੀ: ਕਾਡ, ਹਾਲੀਬਟ, ਸੋਲ ... ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਵਾਜਬ ਅਤੇ ਉਮਰ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ। ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੋਖਕ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.

ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦ, ਕੀ ਚੰਗੇ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ?

ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਟਰਾਂਸ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੋਈ ਅਧਿਐਨ ਇਹ ਸਾਬਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ

ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ. ਉਹ ਮੋਟਾਪੇ ਨੂੰ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਕੀ ਉਹ ਪਾਮ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਪਾਮ ਤੇਲ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਭੂਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। “ਪਰ ਪਾਮੀਟਿਕ ਐਸਿਡ, ਇੱਕ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਮਨੁੱਖੀ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਹਿੱਸਾ ਹੈ!

ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਾਰੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ”ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਰੇਗਿਸ ਹੈਂਕਾਰਡ ਨੋਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਮਾੜੀ ਸਾਖ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਬੰਧੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਖਜੂਰ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਟਾਈ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ।

ਠੋਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - 18 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ - ਅਤੇ ਕਰਿਸਪਸ। ਇੱਕ ਰੀਮਾਈਂਡਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰਿਸਪਸ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ! ਜਦੋਂ ਠੰਡੇ ਮੀਟ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿੱਟੇ ਹੈਮ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜੋ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੌਸੇਜ, ਪੈਟੇਸ, ਟੇਰੀਨਸ ਲਈ 2 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ...

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਸਟਰੀਆਂ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ, ਫੈਲਾਅ, ਉਹ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ।

ਅਤੇ ਪਨੀਰ? ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਬੁਖਾਰ ਅਤੇ ਦਸਤ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਲਿਸਟਰੀਓਸਿਸ ਅਤੇ ਸਾਲਮੋਨੇਲੋਸਿਸ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ 8-10 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਪੇਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਪਨੀਰ - ਬਰੀ, ਮੁਨਸਟਰ... ਅਤੇ 3 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।

* ਪ੍ਰੋ. ਰੇਗਿਸ ਹੈਂਕਾਰਡ ਬਾਲ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪੀਡੀਆਟ੍ਰਿਕ ਸੋਸਾਇਟੀ (SFP) ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਕਮੇਟੀ ਦੇ ਮੈਂਬਰ