ਵਾਤਾਵਰਣ 'ਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਲਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਬਹੁਤ ਚਰਚਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਖਪਤ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਵੱਡਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦੇਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੋਸ ਦਲੀਲਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਯੂਐਸ ਨਿਵਾਸੀ, ਲਿਲੀ ਔਗੇਨ, ਨੇ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੇਖ ਲਿਖਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਪਹਿਲੂਆਂ ਦੀ ਰੂਪਰੇਖਾ ਲਿਖੀ ਗਈ ਹੈ:
ਲਿਲੀ ਨੋਟ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਖਤਰਨਾਕ ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਖਪਤ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਵਾਟਰ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਬੀਫ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਲਈ 10 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ!
ਲੜਕੀ ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਦੇ ਹੋਰ ਪਹਿਲੂਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਕਵਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ, ਉਪਰਲੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਕਮੀ, ਸਾਡੇ ਵਿਸ਼ਵ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਲੀਚਿੰਗ, ਚਰਾਗਾਹਾਂ ਲਈ ਜੰਗਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਵਿੱਚ ਮੀਥੇਨ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਹੈ। "ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ," ਲਿਲੀ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, "ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਮੀਥੇਨ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਲੋਬਲ ਵਾਰਮਿੰਗ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।"
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਅਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਹੈ ਆਪਣੇ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਲੈਣਾ। ਲਿਲੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਡੇਟਾ ਅਮਰੀਕੀ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਅਤੇ ਖੋਜ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਤੋਂ ਹਨ। ਪਰ ਇਹ ਮੁੱਦਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਗਲੋਬਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਉਦਾਸੀਨ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।