ਦੁਬਈ ਦੀ ਯਾਤਰਾ - ਸਿਰਫ ਤੁਰਕੀ ਜਾਂ ਮਿਸਰ ਵਿੱਚ ਛੁੱਟੀਆਂ ਮਨਾ ਰਹੇ ਉਸਦੇ ਦੋਸਤਾਂ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਦੋ ਸੰਸਾਰਾਂ ਦੇ ਸਹਿ -ਹੋਂਦ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਵੀ ਹੈ: ਲਗਜ਼ਰੀ, ਮਹਿੰਗੇ ਬੁਟੀਕ, ਲਗਜ਼ਰੀ ਹੋਟਲ, ਲਗਜ਼ਰੀ ਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਪਸੀਨੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਮਹਿਕ ਵਾਲੀ ਦੁਨੀਆ ਸਧਾਰਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਕਿਨਾਰੇ, ਮਛੇਰੇ, ਆਲੀਸ਼ਾਨ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੜ੍ਹਨਾ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਸੀ. ਮਾਰੀਆ ਨਿਕੋਲਾਏਵਾ ਵਿਪਰੀਤ ਸ਼ਹਿਰ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੀ ਹੈ.
ਦੁਬਈ ਭਵਿੱਖ ਦਾ ਸ਼ਹਿਰ ਹੈ, ਜਿਥੇ ਮਹਾਂਨਗਰ ਦੇ ਪਨੋਰਮਾ ਅਤੇ ਖਜੂਰ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਵਾਲੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ .ੇ ਦੇ ਪੈਰਾਡੀਸੀਅਲ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ .ੰਗ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਦੁਬਈ ਮੈਟਰੋ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤੁਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਿਥੇ, ਤੁਸੀਂ ਖਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ, ਪੀ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ ਜਾਂ ਗਮ ਚਬਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ, ਇਕ ਪੂਰੀ ਸਵੈਚਾਲਿਤ ਰੇਲ ਗੱਡੀ ਵਿਚ ਚੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਭੀੜ-ਭੜੱਕੜ, ਸਕਾਈਸਕੈਰਾਪਰਸ ਨਾਲ ਘਿਰੀ ਹੋਈ, ਦੂਰੀ 'ਤੇ ... ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ beachੇ ਤੇ ਹੋ, ਰੰਗੀਨ ਛੱਤਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬੱਝਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ, ਹਾਂ, ਉਸੇ ਹੀ ਸਕਈਸਕੈਰਾਪਰਸ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ!
ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿਚ ਪਹਿਲੇ ਬਣੋ! ਦੁਬਈ ਨੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਸ਼ਬਦ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਇਮਾਰਤ ਬੁਰਜ ਖਲੀਫਾ ਹੈ (ਤੁਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ!) ਇਹ ਦੁਬਈ ਹੈ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਝਰਨੇ ਵੇਖੇ ਹਨ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੁਬਈ ਨਹੀਂ ਗਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਝਰਨੇ ਨਹੀਂ ਵੇਖੇ ਹੋਣਗੇ! ਮਨਮੋਹਕ, ਇਸ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਕੋਪ ਦੇ ਨਾਲ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੋਈ ਵੀ ਉਦਾਸੀਨਤਾ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ.
ਭਵਿੱਖਵਾਦੀ ਸ਼ਹਿਰ, ਜੋ ਇਕ ਗਰੀਬ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਕਸਬੇ ਤੋਂ ਇਕ ਵਿਸ਼ਵ ਸ਼ਾਪਿੰਗ ਸੈਂਟਰ ਅਤੇ ਇਕ ਵੱਕਾਰੀ ਰਿਜੋਰਟ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਬਦਲਾਓ ਦੀ ਗਤੀ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਪਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨਹੀਂ ਗੁੰਮੀਆਂ ਹਨ. ਵੱਡੇ, ਸੁੰਦਰ, ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਰੌਚਕ ਮਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਅਰਬੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਇਸਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਵੀ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ. ਮਿੱਠੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਦੁਬਈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਖਜੂਰਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਰਵਾਇਤੀ ਉਪਚਾਰਾਂ ਲਈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਬਸ ਭੱਜ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ: ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਖਜੂਰਾਂ, ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਫਲਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਖਜੂਰਾਂ, ਖਜੂਰਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅੰਕੜੇ - ਮਿੱਠੇ ਦੰਦਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲ ਸਵਰਗ !
ਦੁਬਈ ਦਾ ਪਕਵਾਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪੂਰਬ ਪੂਰਬ, ਅਮੀਰ ਸਥਾਨਕ ਸਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਧਰਮ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇੱਥੇ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸੂਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਦੁਬਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਗੁਆਂ neighboringੀ ਅਮੀਰਾਤ - ਸ਼ਾਰਜਾਹ ਵਿੱਚ - ਇੱਕ ਸੁੱਕਾ ਕਾਨੂੰਨ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੁਬਈ ਵਿੱਚ ਜਨਤਕ ਸਥਾਨਾਂ ਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸ਼ਰਾਬ ਸਿਰਫ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਹੋਟਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਲੱਭਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਲਗਭਗ ਜ਼ੀਰੋ ਹੈ.
ਅੱਜ ਦੇਸੀ ਅਰਬ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਮੀਰਾਤ ਦਾ ਆਧੁਨਿਕ ਪਕਵਾਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੈਬਨੀਜ਼ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੂਜੇ ਅਰਬ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਆਏ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਆਮਦ ਕਾਰਨ ਬਣਿਆ ਸੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਮੀਰਾਤ ਨੇ ਆਪਣੀ ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ ਤੇ ਬਣਾਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਇਆ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਦੁਬਈ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਅਮੀਰਾਤ, ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਅਵਸ਼ੇਸ਼ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੈਸ਼ ਕੀਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਅਕਸਰ ਮਟਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ) ਦੇ ਬਣੇ ਪਕਵਾਨ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ ਅਜੀਬ ਲਗਦਾ ਹੈ.
ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਮੀਰਾਤ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਆਹ, ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਜਨਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਮਾਗਮਾਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਤਿਉਹਾਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਖੈਰਾਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਜਵਾਨ cameਠ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪੰਜ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ). ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.
ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੁਬਈ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਜੋ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਮੀਰਾਤ ਫਾਰਸੀ ਖਾੜੀ ਦੇ ਤੱਟ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਕੋਲੇ 'ਤੇ ਅਕਸਰ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਯੂਰਪ ਤੋਂ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਆਮਦ ਕਾਰਨ ਦੁਬਈ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਪੱਛਮ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ adਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਸਮੇਤ ਯੂਰਪੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਚੰਗੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚ, ਪਕਵਾਨ ਕੌਮੀ ਪੂਰਬੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪੂਰਬੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਰੰਗੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਕੱਪ ਯੂਰਪੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੂਰਬੀ ਸੁਹਜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਯਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਕਰਸ਼ਕ ਚੀਜ਼ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ!