ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸਾਸ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸੰਜੋਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਾਸ ਨਾਲ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਦਿਲੀ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਾਇਕ ਪਿਆਰ ਇਸ ਦੀਆਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਮਝਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

• ਬੇਮਿਸਾਲ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਆਲੋਚਕਾਂ ਅਤੇ ਮੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗੋਰਮੇਟ ਨੂੰ ਵੀ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰੇਗੀ;
• ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ;
• ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਵੀ ਨਵੇਂ ਰਸੋਈਏ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਕਨੀਕੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹਨ।

ਅਜਿਹਾ ਅਦਭੁਤ ਟ੍ਰੀਟ, ਸਾਗ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਛਿੜਕਿਆ, ਘਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਗਰਮੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਭਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਨਾ ਗੱਲਬਾਤ ਲਈ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਮਾਹੌਲ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ.

 ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਸ, ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ

ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਹੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਅਨੁਭਵ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਹੈ, ਜੋ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ ਕਦਮਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ:

1. 2 ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਜੋ ਮੋਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ "ਬੇਕਿੰਗ", ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਲਣ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
2. 500 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਜਾਂ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਰਲਾਓ।
3. 500 ਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ ਛਿਲੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ.
4. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਵਿੱਚ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ, ½ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ। ਮੱਖਣ ਦੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 2-8 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਟੇ ਦੇ 10 ਚਮਚ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
5. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ "ਬੁਝਾਉਣ" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕਰੋ। ਅਜਿਹੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਮਿਆਦ 1 ਘੰਟਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਗਰਮ ਰੱਖੋ" ਮੋਡ 'ਤੇ ਸਵਿਚ ਕਰੋ।
6. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਦਿਲਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।

ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟ੍ਰੀਟ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਰਿਵਾਰਕ ਡਿਨਰ ਨੂੰ ਸਜਾਏਗਾ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਵੀ ਇਹ ਸਨਮਾਨਜਨਕ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਈ ਸਾਸ

ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਸੁਆਦੀ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਆਲੂ ਪਕਵਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਭਾਵਪੂਰਤ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਉਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹਨ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ੈੱਫ ਦੀਆਂ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ:

ਆਲੂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ

ਆਲੂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਸ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:

1. ਦੋ ਪਿਆਜ਼, 500 ਗ੍ਰਾਮ ਚੈਂਪਿਨਨ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
2. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਪੈਨ ਵਿਚ 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
3. 2 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ 50 ਚਮਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ.
4. ਅੰਤਮ ਕਦਮ ਹੈ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰੀਕ ਗਰੇਟਰ 'ਤੇ ਪੀਸਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੰਦ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਛੱਡਣਾ ਹੈ।

ਅਜਿਹੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਾਂ ਮੀਟ ਨਾਲ ਵੀ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਆਖਿਆ ਅਤੇ ਸੰਜੋਗ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਨਿਰਦੋਸ਼ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਹੋਵੇਗਾ।

ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ

ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣਗੇ ਜੇਕਰ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਗਰੇਵੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਵੇ। ਅੱਜ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਭਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਿਰਦੋਸ਼ ਸੁਆਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਸਧਾਰਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ:

1. 300 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਫਿਲਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਮੀਟ ਨੂੰ 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਦਿਓ.
2. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ 2 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ - 10-12 ਮਿੰਟ।
3. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
4. 1000 ਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ ਪੀਲ, ਸਟਰਿਪ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ (ਪਿਆਜ਼, ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼) ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
5. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਵਿੱਚ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚ ਪਾਓ.
6. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਡਿਲ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਗੋਰਮੇਟ ਵੀ ਅਜਿਹੀ ਕੋਮਲਤਾ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਚਿਕਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਚਟਣੀ

ਚਿਕਨ, ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਟਣੀ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.

ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ:

1. 400 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਫਿਲਟ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 80 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਸਾਰੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ 'ਚ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
2. 2 ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, "ਜੰਗਲ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ" ਅਤੇ ਸ਼ੈਂਪੀਨ ਦੋਵੇਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
3. 250 ਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ ਛਿਲੋ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
4. ਸਾਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 40 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, 140 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ, ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਾਗ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਬਰਤਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਰ ਕੰਢੇ ਤੱਕ ਨਹੀਂ।
5. ਬਰਤਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 40 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 220 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ।

ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਤਨਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਅਮੀਰ ਗੰਧ ਜਲਦੀ ਹੀ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰੇਗੀ ਅਤੇ ਮਾਹੌਲ ਨੂੰ ਨਿੱਘ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਗੱਲਬਾਤ ਨਾਲ ਭਰ ਦੇਵੇਗੀ.

ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ

ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਸੂਰ ਜਾਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਪੂਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਦਮਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੈ:

1. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
2. ਪਿਆਜ਼-ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - 500 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ, ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
3. ਪੀਲ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ 500 g ਆਲੂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ, ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕ ਦਿਓ।
4. ਸਟੀਵ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ, 2 ਚਮਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਆਲੂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ ਜਾਣ ਤੱਕ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ।

ਇੱਕ ਦਿਲਕਸ਼ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ 'ਤੇ ਇਸਦਾ ਸਹੀ ਸਥਾਨ ਲੈ ਲਵੇਗਾ, ਇਸ ਦੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ. ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ!