ਸਮੱਗਰੀ
ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ
ਫੈਨਿਲ ਸਾਡੇ ਮੇਨੂ ਤੇ ਓਨੀ ਵਾਰ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਜਿੰਨੀ ਇਹ ਹੱਕਦਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਅਦਭੁਤ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੀਮਤੀ ਗੁਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਅਤੇ ਜਾਣੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਨੋਟ ਦੇਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਫੈਨਿਲ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ, ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਆਓ ਮਿਲ ਕੇ ਇਸਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਈਏ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ
ਫੈਨਿਲ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਬਿਲਕੁਲ ਖਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਇੱਕ ਰਸਦਾਰ, ਮਾਸ ਵਾਲਾ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਕੰਦ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਫੈਨਿਲ ਸਲਾਦ ਬਣਾਵਾਂਗੇ. ਫੈਨਿਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਫਿਲਮਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਮਿੱਠੀ ਜਾਂ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਪੂਰਵ ਸੰਧਿਆ 'ਤੇ ਅਜਿਹਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ.
ਬਲੂਜ਼ ਦਾ ਇਲਾਜ਼
ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੀ ਆਵਾਜ਼ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਫੈਨਿਲ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਰ ਅਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਰੰਗਾਂ ਦੀਆਂ 3 ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚਾਂ ਕੱਟੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ. ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਉਬਲੀ, ਬੈਂਗਣ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ 2 ਆਲੂ ਪਾਉ. ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, 3 ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਮੁਕੰਮਲ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਅਜਿਹੀ ਸਤਰੰਗੀ ਪਕਵਾਨੀ ਪਤਝੜ ਦੀ ਉਦਾਸੀ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਦੂਰ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ.
ਇੱਕ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਵਹਾਰ
ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਸੌਂਫ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਲ ਸਨੈਕ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫੈਨਿਲ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਇੱਥੇ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਲਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ, ਬਲਕਿ ਤਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਤੇ ਵੀ. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, 2 ਚੱਮਚ ਖੰਡ, 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ, ½ ਚੱਮਚ ਮਿਰਚ ਮਟਰ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ. ਸੌਂਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਮੈਰੀਨੇਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰਸਦਾਰ ਕਰੰਚੀ ਸਨੈਕ ਘਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਆਪਣੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਜਿੱਤ ਲਵੇਗਾ. ਫੋਟੋ: cookthatbook.com
ਕਰੀਮੀ ਏਕਤਾ
ਬਹੁਤ ਹੀ ਜੈਵਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਫੈਨਿਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਰੇ ਨੇੜੇ ਯੂਲੀਆ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ 8 ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਰਗੜੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾ brownਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰ ਪਾਸੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ idੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਫੈਨਿਲ ਕੰਦ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਰ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਮੌਰਟਰ ਵਿੱਚ ਰਗੜੋ. l ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ, 1 ਚੱਮਚ. ਜੀਰਾ, ਪੀਪ੍ਰਿਕਾ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ 4 ਡੱਬੇ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜਿੱਥੇ ਮੀਟ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਨ. ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਫੈਨਿਲ ਨਾਲ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਧਨੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਗੁਲਦਸਤੇ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਸੁਮੇਲ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਸਜਾਏਗਾ.
ਨਿੱਘੀ ਕੰਪਨੀ
ਫੈਨਿਲ ਵਾਲਾ ਬੀਫ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਜੈਵਿਕ ਦੋਗਾਣਾ ਹੈ. 500 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਫ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਇੱਥੇ, ਅਸੀਂ ਲੀਕ ਸਟੈਮ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਲੌਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ, 1 ਚਮਚ ਆਟਾ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਸਾਸ ਨੂੰ ਗਾੜਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਪਾਉ ਅਤੇ idੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ 3 ਫੈਨਿਲ ਕੰਦ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ, 1 ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਬੀਜ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਇਹ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਾ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣਾ ਬਾਕੀ ਹੈ - ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ
ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਮੀਟ ਭਿੰਨਤਾ ਹੈ ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ. 10 ਮਟਰ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਨੂੰ ਮੌਰਟਰ ਵਿੱਚ ਰਗੜੋ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵਜ਼ਨ ਰਹਿਤ ਸੂਰ ਦੇ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ 'ਤੇ ਰਗੜੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਕਰੋ. 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲਾਲ ਦਾ 1 ਸਿਰ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ 1 ਸਿਰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸਿਰਹਾਣਾ ਬਣਾਉ. ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਉੱਪਰ ਮੀਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਨਾਲ ਫੈਨਿਲ ਨੂੰ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਤਣਿਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ੱਕ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 90 ° C ਤੇ 180 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੀਣ ਦਿਓ - ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਕ੍ਰੀਮੀ ਸੈਲਮਨ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਗੋਰਮੇਟਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਫੈਨਿਲ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ 3-4 ਆਲੂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਘਣੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ੱਕ ਦਿਓ. ਇਸ “ਸਿਰਹਾਣੇ” ਉੱਤੇ ਅਸੀਂ 700 ਗ੍ਰਾਮ ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕਰੀਮ, 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ, 1 ਚੱਮਚ ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਾਂਗੇ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਆਲੂ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਪਾਉ. ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ 50 ° C 'ਤੇ 180 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀ ਉੱਤਮ ਪਕਵਾਨ ਕਾਫ਼ੀ ਉਚਿਤ ਹੈ.
ਫੈਨਿਲ ਤੁਹਾਡੇ ਆਮ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਵੈਬਸਾਈਟ “ਮੇਰੇ ਨੇੜੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ” ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸਫਲ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਤਾਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸੋ.