ਰੇਸ਼ੇ ਮਨੁੱਖੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਤ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਤੜੀ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫਾਈਬਰ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਟੁੱਟਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਾਧੂਆਂ ਲਈ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਾਹਲ ਹੈ.
ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੇਸ਼ੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀ
ਇੱਕ ਕੱਪ ਰਸਬੇਰੀ ਵਿੱਚ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਓਟ ਅਨਾਜ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਸੇਬ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸਿਰਫ 3-4 ਗ੍ਰਾਮ. ਰਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਦੂਜੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ. ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਪ 7 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.
ਫਲ੍ਹਿਆਂ
ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਲਈ ਰਿਕਾਰਡ ਵਿਚ ਲੀਗਜ਼ ਹਨ. ਬੀਨ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਲੀਡਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ
ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ 7 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ
ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਗੈਰ -ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਹਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ 4 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹਨ.
ਪਿਸਤੌਜੀ
ਕੋਈ ਵੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸਨੈਕ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਿਸਤਾ ਹਨ - ਉਤਪਾਦ ਦੇ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ.
ਬੇਕ ਆਲੂ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਆਲੂ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮੜੀ ਵੀ ਖਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਹੋਏ ਬੀਜ
ਫਲੈਕਸ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਰੇਸ਼ੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਲਿਗਨਨਜ਼ - ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੀਸਣਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਦਲੀਆ
ਆਪਣਾ ਦਿਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਓਟਮੀਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਗ੍ਰੀਨਸ
ਸਾਗ ਜਿੰਨੇ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਹਰਿਆਲੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਦਿੱਖ ਵਾਲੀ ਟਹਿਣੀ ਵੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਕੀਮਤੀ ਸਰੋਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸੋਏਬੀਅਨ
ਸੋਇਆਬੀਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਨਿਰਵਿਵਾਦਵਾਦੀ ਨੇਤਾ ਹੈ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਲਈ 12 ਗ੍ਰਾਮ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰੇਸ਼ੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਦੇਖੋ:
