ਦੇ ਪੂਰੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਛੁੱਟੀ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਪਾਸਤਾ, ਰੋਸਕੋਨ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਸੰਗਤ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਵੰਡ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਮਠਿਆਈਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅਦਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਡੇ ਦਿਨ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ-ਘਰ ਦੇ ਸੁਲ੍ਹਾ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਹਿਣਯੋਗ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕੇ।
ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਦੇ ਵਿਸਤਾਰ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਕੀਜ਼ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਭਾਗੀਦਾਰ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਬੱਚੇ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਣ।
ਸਾਡਾ ਆਪਣਾ "ਬਿਸਕੁਟ" ਮੇਲਾ
ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋ ਅਸੀਂ ਵਰਤਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ:
- ਹਰੀਨਾ 600 ਗ੍ਰਾਮ
- ਖੰਡ 250 ਗ੍ਰਾਮ
- ਬਦਾਮ 50 ਗ੍ਰਾਮ
- ਮੱਖਣ 250 ਗ੍ਰਾਮ
- ਅੰਡਾ (2)
- ਦੁੱਧ
- ਖਰੀਦੋ
- ਰੰਗੀਨ ਐਨੀਸੈੱਟ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਅਸੀਂ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਯੋਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ.
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਪਾਓ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ।
ਅਸੀਂ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬਦਾਮ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖਿੱਚਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਮੋਲਡ, ਰੁੱਖ, ਗੇਂਦ, ਤਾਰੇ, ਆਦਿ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਾਂ ... ਅਸੀਂ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਅਤੇ ਕਲਪਨਾ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ...
ਅਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੁਝ ਸਟ੍ਰੋਕ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੈਰਾਫਿਨ ਪੇਪਰ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਚਿਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ।
ਓਵਨ ਨੂੰ 180º ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਨਕਲੀ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ।
ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਜਾਂ ਕੁਚਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੂਕਾਰ ਗਲਾਸ।
ਰੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕੂਕੀਜ਼ 'ਤੇ ਰੰਗਦਾਰ ਐਨੀਸੈੱਟ ਨੂੰ ਗੇਂਦਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਤਾਰਿਆਂ ਲਈ ਚਮਕਦਾਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ...
ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੂਕੀਜ਼ 'ਤੇ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ!