ਸਦਾ ਦੀ ਜਵਾਨ ਅਮਰੀਕੀ ਅਭਿਨੇਤਰੀ, ਫੈਸ਼ਨ ਮਾਡਲ ਅਤੇ ਕਾਰਕੁਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਇੰਟਰਵਿਊ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਰਾਜ਼ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ ਹਨ। ਕ੍ਰਿਸਟੀ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ... ਰੰਗੀਨ ਵਿਭਿੰਨਤਾ! ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਘੱਟ ਤੀਬਰ ਰੰਗ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੇ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸੁਪਰਮਾਡਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਧਾਰਨਾ ਦਾ ਸਾਰ "ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 'ਫੁੱਲ' ਖਾਣਾ ਹੈ।"
ਮੇਰਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਇੱਥੇ ਕੁੰਜੀ ਹੈ। ਭਾਵ, ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਦੇ ਉਸ ਸੁਆਦੀ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਅਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਓਨਾ ਹੀ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦੂਜੇ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿੱਚ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਇੱਛਾ ਸ਼ਕਤੀ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਕੁਝ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦੀ ਦਿਲੀ ਇੱਛਾ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਹਾਂ, ਮੈਂ 12 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਸੀ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੇਰੇ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਅਤੇ ਭਰਾ ਨੇ ਵੀ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ।
ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮੈਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। ਇਹ ਉਹ ਮੂਲ ਧਾਰਨਾ ਹੈ ਜਿਸ 'ਤੇ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਮੇਰੇ ਲਈ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਅਮੀਰ ਸਾਗ, ਪੀਲੇ, ਲਾਲ, ਜਾਮਨੀ ਅਤੇ ਜੋ ਵੀ ਹਨ. ਸੱਚ ਕਹਾਂ ਤਾਂ, ਮੈਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ, ਸਗੋਂ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੀਵਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋਵੇ।
ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਮੇਰਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਫਲੈਕਸਸੀਡਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਓਟਮੀਲ ਹੈ, ਕੁਝ ਕਣਕ ਦੇ ਕੀਟਾਣੂ, ਕੁਝ ਉਗ, ਮੈਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਦਹੀਂ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਅਖਰੋਟ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਜਿਹਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ, ਜੋ ਕਿ ਮੇਰੇ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਸਲਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲ ਹਨ। ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ ਹੈ, ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਛੋਲੇ। ਸਲਾਦ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਬੀਨ ਸੂਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਮੈਂ ਸਲਾਦ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹਨ। ਬੀਜ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਹਾਂ, ਮੈਂ ਅਖੌਤੀ "ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿਠਾਈਆਂ" 'ਤੇ ਸਨੈਕ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਨੇੜ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਛੱਡਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। ਮੈਨੂੰ ਫੂਜੀ ਸੇਬ ਵੀ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹਨ, ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।
ਮੇਰੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਹੈ। ਅਤੇ ਜੇ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਲਗਜ਼ਰੀ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਹ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ।" ਮੇਰਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਉਲਝਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਜੇਕਰ ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਬੁਢਾਪੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ!
ਸ਼ਾਮ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੇਰੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੋਈ ਨਾ ਕੋਈ ਪਾਸਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬੱਚੇ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜੋ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ, ਲਸਣ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਬਰੋਕਲੀ, ਕੋਈ ਵੀ ਬੀਨਜ਼, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।