ਪੋਲੈਂਡ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਦੇਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਚੋਕਬੇਰੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਨੇਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਦਿੱਖ ਰੋਵਨ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਉਗ (ਇਸਦੇ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੇ ਕਾਰਨ) ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਲ ਭਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੱਟਾ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਵੀ ਚੰਗਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਗਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਚੋਕਬੇਰੀ ਦੇ ਸਿਹਤ ਗੁਣ ਬਹੁਤ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਭਿਅਤਾ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ, ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਵਿਚ ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸਿਹਤਮੰਦ ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਲਈ ਅਰੋਨੀਆ
ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਚੋਕਬੇਰੀ ਰੰਗੋ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਰੂਟਿਨ ਅਤੇ ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਸ ਫਲ ਦਾ ਦਿਲ ਅਤੇ ਸੰਚਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਐਂਟੀ-ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਗੁਣ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਬਾਅਦ ਵਾਲੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਚੋਕਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸਾਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਗਲਾਕੋਮਾ, ਮੋਤੀਆਬਿੰਦ ਅਤੇ ਮੈਕੁਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚੋਕਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੀਮਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ,
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ,
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2,
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9,
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ,
- ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ: ਬੋਰਾਨ, ਆਇਓਡੀਨ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਤਾਂਬਾ।
ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਾਇਓਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਮਿਲਣਗੇ, ਭਾਵ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਜੋ ਵਾਇਰਸ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਫੰਜਾਈ ਅਤੇ ਸੂਰਜੀ ਕਿਰਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ। ਅਰੋਨੀਆ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰੇਗੀ, ਜਦੋਂ ਸਾਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਲਾਗਾਂ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਫਲੂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਚੋਕਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਰੰਗੋ
ਸਾਲ ਭਰ ਇਸ ਫਲ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ, ਇਸ ਤੋਂ ਸਿਰਫ਼ ਜੂਸ ਜਾਂ ਰੰਗੋ ਬਣਾਉ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਡਾ ਵਿਰੋਧ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਚੋਕਬੇਰੀ ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੂਸਰ ਜਾਂ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ (ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ) ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
ਰੰਗੋ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਲੱਛਣ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਜਿਆਦਾ ਵਾਰ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ)। ਵੈੱਬ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਈ ਕਈ ਸੁਝਾਅ ਪਾਵਾਂਗੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸ਼ਹਿਦ, ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ। ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਕਬੇਰੀ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣਾ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਣਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ, ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਰੰਗੋ ਨੂੰ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨਾ ਹੈ।