ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਿਟਰਸ ਸਲਾਦ: ਸੰਤਰੀ ਫਿਰਦੌਸ. ਵੀਡੀਓ

ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਚਿਕਨ, ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਿਖਾਓ। ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਪਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.

ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਆਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ

ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਅਸਲੀ ਚੋਣ ਹੈ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ: - 200 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ; - 1 ਸੰਤਰਾ; - 1 ਐਵੋਕਾਡੋ; - 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼; - 0,5 ਫੈਨਿਲ; - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਓਕ ਪੱਤਾ, ਫ੍ਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਅਰਗੁਲਾ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ); - ਲੂਣ.

ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ: - ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ; - ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 1 ਚਮਚ; - ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦਾ 1 ਚਮਚ; - 1 ਚਮਚ ਦਾਣੇ ਸਰ੍ਹੋਂ।

ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛਾਲੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇਗੀ। ਫੈਨਿਲ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ। ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ, ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਜੂਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ।

ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਟੋਏ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ, ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਸਾਗ, ਫੈਨਿਲ, ਚਿਕਨ, ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਸਲਾਦ ਉੱਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ, ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ।

ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ। ਸਲਾਦ ਉੱਤੇ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ। ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਟੋਸਟ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।