ਕੈਲੋਰੀਜ ਤੁਰਕੀ, ਚਮੜੀ ਸਿਰਫ. ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕਮਾਤਰਾਸਧਾਰਣ **100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ%100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ%100% ਸਧਾਰਣ
ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ407 ਕੇਸੀਐਲ1684 ਕੇਸੀਐਲ24.2%5.9%414 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ12.96 g76 g17.1%4.2%586 g
ਚਰਬੀ38.93 g56 g69.5%17.1%144 g
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ0.16 g219 g0.1%136875 g
ਜਲ48.38 g2273 g2.1%0.5%4698 g
Ash0.52 g~
ਵਿਟਾਮਿਨ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ85 μg900 μg9.4%2.3%1059 g
Retinol0.085 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ~
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ0.021 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.4%0.3%7143 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ0.11 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ6.1%1.5%1636 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ36.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ7.3%1.8%1362 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ0.495 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ9.9%2.4%1010 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ0.166 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ8.3%2%1205 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ4 μg400 μg1%0.2%10000 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ0.88 μg3 μg29.3%7.2%341 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਕੈਲਸੀਫਰੋਲ1.1 μg10 μg11%2.7%909 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ 3, ਚੋਲੇਕਲਸੀਫਰੋਲ1.1 μg~
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ.0.09 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ0.6%0.1%16667 g
ਬੀਟਾ ਟੋਕੋਫਰੋਲ0.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ~
ਗਾਮਾ ਟੋਕੋਫਰੋਲ0.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ~
ਟੋਕੋਫਰੋਲ0.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ~
ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ3.905 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ19.5%4.8%512 g
ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ124 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ5%1.2%2016 g
ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.3%0.3%7692 g
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ.11 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2.8%0.7%3636 g
ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ62 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ4.8%1.2%2097 g
ਸਲਫਰ, ਐਸ129.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ13%3.2%772 g
ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ120 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ15%3.7%667 g
ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ
ਆਇਰਨ, ਫੇ0.85 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ4.7%1.2%2118 g
ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ.0.012 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ0.6%0.1%16667 g
ਕਾਪਰ, ਕਿu53 μg1000 μg5.3%1.3%1887 g
ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ10.1 μg55 μg18.4%4.5%545 g
ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ1.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ9.2%2.3%1091 g
ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ0.06 g~
ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ)0.1 gਅਧਿਕਤਮ 100 г
ਸਕ੍ਰੋਜ0.1 g~
ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ
ਅਰਜਨਾਈਨ *0.814 g~
valine0.358 g~
ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ *0.217 g~
isoleucine0.25 g~
leucine0.608 g~
ਲਸੀਨ0.673 g~
ਮਿਥੋਨੀਨ0.217 g~
threonine0.293 g~
tryptophan0.065 g~
ਫੀਨੇਲਾਲਾਈਨਾਈਨ0.326 g~
ਬਦਲਣਯੋਗ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ
alanine0.88 g~
ਐਸਪੇਸਟਿਕ ਐਸਿਡ0.782 g~
Hydroxyproline0.89 g~
ਗਲਾਈਸੀਨ1.683 g~
ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ1.303 g~
ਪ੍ਰੋਲਨ1.205 g~
serine0.423 g~
tyrosine0.228 g~
cysteine0.098 g~
ਸਟੀਰੋਲਜ਼
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ122 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ
ਟਰਾਂਸਜੈਂਡਰ0.557 gਅਧਿਕਤਮ 1.9 г
ਮੋਨੋਸੈਚੂਰੇਟਡ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟਸ0.432 g~
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ10.43 gਅਧਿਕਤਮ 18.7 г
8: 0 ਕੈਪਰੀਲਿਕ0.004 g~
10: 0 ਮਕਰ0.018 g~
12: 0 ਲੌਰੀਕ0.139 g~
14: 0 ਮਿ੍ਰਸਟਿਕ0.405 g~
15: 0 ਪੈਂਟਾਡੇਕੇਨੋਇਕ0.06 g~
16: 0 ਪੈਲਮੀਟਿਕ7.214 g~
17-0 ਮਾਰਜਰੀਨ0.102 g~
18: 0 ਸਟੀਰਿਨ2.429 g~
20: 0 ਅਰਾਚਿਨਿਕ0.037 g~
22: 0 ਬੇਜੈਨਿਕ0.016 g~
24: 0 ਲਿਗਨੋਸੇਰਿਕ0.005 g~
ਮੋਨੌਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ13.908 gਮਿਨ 16.8 г82.8%20.3%
14: 1 ਮਾਈਰੀਸਟੋਲਿਕ0.061 g~
16: 1 ਪੈਲਮੀਟੋਲਿਕ1.365 g~
16: 1 ਸੀ.ਆਈ.ਐੱਸ1.34 g~
16: 1 ਟ੍ਰਾਂਸ0.026 g~
17: 1 ਹੇਪਟਾਡੇਸੀਨ0.061 g~
18: 1 ਓਲੀਨ (ਓਮੇਗਾ -9)12.227 g~
18: 1 ਸੀ.ਆਈ.ਐੱਸ11.82 g~
18: 1 ਟ੍ਰਾਂਸ0.407 g~
20: 1 ਗਦੋਲੇਇਕ (ਓਮੇਗਾ -9)0.185 g~
22: 1 ਈਰੂਕੋਵਾ (ਓਮੇਗਾ -9)0.005 g~
22: 1 ਸੀ.ਆਈ.ਐੱਸ0.005 g~
24: 1 ਨਰਵੋਨਿਕ, ਸੀਆਈਐਸ (ਓਮੇਗਾ -9)0.002 g~
ਪੌਲੀyunਨਸੈਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ10.922 g11.2 ਤੱਕ 20.6 ਤੱਕ97.5%24%
18: 2 ਲਿਨੋਲਿਕ9.976 g~
18: 2 ਟ੍ਰਾਂਸ ਆਈਸੋਮਰ, ਨਿਸ਼ਚਤ ਨਹੀਂ0.125 g~
18: 2 ਓਮੇਗਾ -6, ਸੀਆਈਐਸ, ਸੀਆਈਐਸ9.771 g~
18: 2 ਕੰਜੁਗੇਟਿਡ ਲਿਨੋਲਿਕ ਐਸਿਡ0.08 g~
18: 3 ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ0.632 g~
18: 3 ਓਮੇਗਾ -3, ਅਲਫ਼ਾ ਲਿਨੋਲੇਨਿਕ0.611 g~
18: 3 ਓਮੇਗਾ -6, ਗਾਮਾ ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ0.021 g~
18: 4 ਸਟਾਈਰਾਇਡ ਓਮੇਗਾ -30.004 g~
20: 2 ਈਕੋਸਾਡੀਐਨੋਇਕ, ਓਮੇਗਾ -6, ਸੀਆਈਐਸ, ਸੀਆਈਐਸ0.059 g~
20: 3 ਈਕੋਸੈਟਰੀਨ0.041 g~
20: 3 ਓਮੇਗਾ -60.035 g~
20: 4 ਅਰਾਚੀਡੋਨਿਕ0.139 g~
20: 5 ਆਈਕੋਸੈਪੇਂਟਏਨੋਇਕ (ਈਪੀਏ), ਓਮੇਗਾ -30.012 g~
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ0.654 g0.9 ਤੱਕ 3.7 ਤੱਕ72.7%17.9%
22: 4 ਡਾਕੋਸੇਟਰੇਨ, ਓਮੇਗਾ -60.028 g~
22: 5 ਡਾਕੋਸਪੇਂਟਏਨੋਇਕ (ਡੀਪੀਸੀ), ਓਮੇਗਾ -30.018 g~
22: 6 ਡਕੋਸਾਹੇਕਸੈਨੋਇਕ (ਡੀਐਚਏ), ਓਮੇਗਾ -30.009 g~
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ10.053 g4.7 ਤੱਕ 16.8 ਤੱਕ100%24.6%
 

.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 407 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.

  • ਯੂਨਿਟ (ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ 1 ਐਲ ਬੀ ਤੋਂ ਝਾੜ) = 51 ਗ੍ਰਾਮ (207.6 ਕਿੱਲ ਕੈਲ)
  • 0,5 ਟਰਕੀ, ਸਿਰਫ ਚਮੜੀ = 392 g (1595.4 kcal)
ਤੁਰਕੀ, ਸਿਰਫ ਚਮੜੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 - 29,3%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ - 11%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ - 19,5%, ਫਾਸਫੋਰਸ - 15%, ਸੇਲੇਨੀਅਮ - 18,4%
  • ਵਿਟਾਮਿਨ B12 ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਤਬਦੀਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫੋਲੇਟ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਆਪਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਘਾਟ ਅੰਸ਼ਕ ਜਾਂ ਸੈਕੰਡਰੀ ਫੋਲੇਟ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਅਨੀਮੀਆ, ਲਿukਕੋਪੇਨੀਆ, ਥ੍ਰੋਮੋਕੋਸਾਈਟੋਪਨੀਆ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ.
  • ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੇ ਹੋਮਿਓਸਟੈਸੀਸ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਖਣਿਜਕਰਨ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਘਾਟ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੇ ਖਰਾਬ ਪਾਚਕਪਨ ਵੱਲ ਲਿਜਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਡੀਮੇਰੇਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਓਸਟੀਓਪਰੋਰੋਸਿਸ ਦੇ ਵਧਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
  • ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ.ਪੀ. energyਰਜਾ metabolism ਦੇ redox ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਚਮੜੀ ਦੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਵਿਘਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
  • ਫਾਸਫੋਰਸ ਕਈ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ, ਨਿਊਕਲੀਓਟਾਈਡਸ ਅਤੇ ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਕਮੀ ਐਨੋਰੈਕਸੀਆ, ਅਨੀਮੀਆ, ਰਿਕਟਸ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ।
  • ਸੇਲੇਨਿਅਮ - ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ, ਇੱਕ ਇਮਯੂਨੋਮੋਡੂਲੇਟਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਥਾਇਰਾਇਡ ਹਾਰਮੋਨਸ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਕਮੀ ਕਸ਼ੀਨ-ਬੇਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ (ਜੋੜਾਂ, ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਸਿਰਿਆਂ ਦੇ ਕਈ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਸਟੀਓਆਰਥਾਈਟਿਸ), ਕੇਸ਼ਨ ਬਿਮਾਰੀ (ਸਥਾਨਕ ਮਾਇਓਕਾਰਡੀਓਪੈਥੀ), ਖ਼ਾਨਦਾਨੀ ਥਰੋਮਬੈਸਟੀਨੀਆ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ।
ਟੈਗਸ: ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 407 kcal, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਤੁਰਕੀ, ਕੇਵਲ ਚਮੜੀ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਟਰਕੀ, ਕੇਵਲ ਚਮੜੀ

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ