ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
| ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 97 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 5.8% | 6% | 1736 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3.34 g | 76 g | 4.4% | 4.5% | 2275 g |
| ਚਰਬੀ | 1.41 g | 56 g | 2.5% | 2.6% | 3972 g |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 19.01 g | 219 g | 8.7% | 9% | 1152 g |
| ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 13.9% | 741 g |
| ਜਲ | 72.84 g | 2273 g | 3.2% | 3.3% | 3121 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ | 0.001 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500000 g | ||
| ਲੂਟੀਨ + ਜ਼ੇਕਸਾਂਥਿਨ | 43 μg | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.09 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6% | 6.2% | 1667 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.053 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.9% | 3% | 3396 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 29.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.8% | 6% | 1718 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.749 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15% | 15.5% | 668 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.127 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.4% | 6.6% | 1575 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 20 μg | 400 μg | 5% | 5.2% | 2000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 6.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.9% | 7.1% | 1452 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 0.09 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਫਾਈਲੋਕੁਇਨਨ | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 1.666 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 8.3% | 8.6% | 1200 g |
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 252 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10.1% | 10.4% | 992 g |
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 31 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.8% | 8% | 1290 g |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 253 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 19.5% | 20.1% | 514 g |
| ਸਲਫਰ, ਐਸ | 33.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.3% | 3.4% | 2994 g |
| ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 92 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 11.5% | 11.9% | 870 g |
| ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 0.55 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.1% | 3.2% | 3273 g |
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.214 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10.7% | 11% | 935 g |
| ਕਾਪਰ, ਕਿu | 57 μg | 1000 μg | 5.7% | 5.9% | 1754 g |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.5% | 6875 g |
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.54 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.5% | 4.6% | 2222 g |
| ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
| ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ | 4.47 g | ~ | |||
| ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 7.73 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г | |||
| ਗਲੂਕੋਜ਼ (ਡੇਕਸਟਰੋਜ਼) | 0.7 g | ~ | |||
| ਸਕ੍ਰੋਜ | 6.02 g | ~ | |||
| fructose | 1.02 g | ~ | |||
| ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
| ਅਰਜਨਾਈਨ * | 0.135 g | ~ | |||
| valine | 0.191 g | ~ | |||
| ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ * | 0.091 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.133 g | ~ | |||
| leucine | 0.358 g | ~ | |||
| ਲਸੀਨ | 0.141 g | ~ | |||
| ਮਿਥੋਨੀਨ | 0.069 g | ~ | |||
| threonine | 0.133 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.023 g | ~ | |||
| ਫੀਨੇਲਾਲਾਈਨਾਈਨ | 0.155 g | ~ | |||
| ਬਦਲਣਯੋਗ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
| alanine | 0.304 g | ~ | |||
| ਐਸਪੇਸਟਿਕ ਐਸਿਡ | 0.252 g | ~ | |||
| ਗਲਾਈਸੀਨ | 0.131 g | ~ | |||
| ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ | 0.655 g | ~ | |||
| ਪ੍ਰੋਲਨ | 0.301 g | ~ | |||
| serine | 0.158 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.126 g | ~ | |||
| cysteine | 0.027 g | ~ | |||
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | |||||
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 0.197 g | ਅਧਿਕਤਮ 18.7 г | |||
| 16: 0 ਪੈਲਮੀਟਿਕ | 0.185 g | ~ | |||
| 18: 0 ਸਟੀਰਿਨ | 0.012 g | ~ | |||
| ਮੋਨੌਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 0.374 g | ਮਿਨ 16.8 г | 2.2% | 2.3% | |
| 18: 1 ਓਲੀਨ (ਓਮੇਗਾ -9) | 0.374 g | ~ | |||
| ਪੌਲੀyunਨਸੈਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 0.603 g | 11.2 ਤੱਕ 20.6 ਤੱਕ | 5.4% | 5.6% | |
| 18: 2 ਲਿਨੋਲਿਕ | 0.586 g | ~ | |||
| 18: 3 ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ | 0.018 g | ~ | |||
| ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 0.018 g | 0.9 ਤੱਕ 3.7 ਤੱਕ | 2% | 2.1% | |
| ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 0.586 g | 4.7 ਤੱਕ 16.8 ਤੱਕ | 12.5% | 12.9% |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 97 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
- ਕੰਨ, ਛੋਟਾ (5-1 / 2 ″ ਤੋਂ 6-1 / 2 ″ ਲੰਬਾ) = 89 гр (86.3 кКал)
- ਕੱਪ ਕੱਟ = 164 ਗ੍ਰਾਮ (159.1 kCal)
- ਕੰਨ, ਝਾੜ = 77 g (74.7 ਕੇਸੀ ਕੈਲ)
- ਕੰਨ, ਦਰਮਿਆਨਾ (6-3/4″ ਤੋਂ 7-1/2″ ਲੰਬਾ) = 103 гр (99.9 кКал)
- ਕੰਨ, ਵੱਡੇ (7-3/4″ ਤੋਂ 9″ ਲੰਬੇ) = 118 гр (114.5 кКал)
ਚਿੱਟੇ ਖੰਡ ਮੱਕੀ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਬਾਲੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5 - 15%, ਫਾਸਫੋਰਸ - 11,5%
- ਵਿਟਾਮਿਨ B5 ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ, ਕਈ ਹਾਰਮੋਨਸ, ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਐਡਰੀਨਲ ਕਾਰਟੈਕਸ ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਘਾਟ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਫਾਸਫੋਰਸ ਕਈ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ, ਨਿਊਕਲੀਓਟਾਈਡਸ ਅਤੇ ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਕਮੀ ਐਨੋਰੈਕਸੀਆ, ਅਨੀਮੀਆ, ਰਿਕਟਸ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ।
ਟੈਗਸ: ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 97 kcal, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੱਕਰ ਮੱਕੀ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ ਮੱਕੀ, ਉਬਾਲੇ, ਨਮਕ ਨਾਲ