ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
| ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 49 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 2.9% | 5.9% | 3437 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2.59 g | 76 g | 3.4% | 6.9% | 2934 g |
| ਚਰਬੀ | 0.25 g | 56 g | 0.4% | 0.8% | 22400 g |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 6.26 g | 219 g | 2.9% | 5.9% | 3498 g |
| ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g | 20 g | 15% | 30.6% | 667 g |
| ਜਲ | 87.01 g | 2273 g | 3.8% | 7.8% | 2612 g |
| Ash | 0.89 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 583 μg | 900 μg | 64.8% | 132.2% | 154 g |
| ਅਲਫ਼ਾ ਕੈਰੋਟੀਨ | 2636 μg | ~ | |||
| ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ | 5.67 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 113.4% | 231.4% | 88 g |
| ਬੀਟਾ ਕ੍ਰਿਪਟੋਕਸਾਂਥਿਨ | 5 μg | ~ | |||
| ਲੂਟੀਨ + ਜ਼ੇਕਸਾਂਥਿਨ | 493 μg | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.046 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.1% | 6.3% | 3261 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.048 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.7% | 5.5% | 3750 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 18.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.7% | 7.6% | 2688 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.143 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.9% | 5.9% | 3497 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.079 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4% | 8.2% | 2532 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 24 μg | 400 μg | 6% | 12.2% | 1667 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.6% | 11.4% | 1800 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 0.29 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.9% | 3.9% | 5172 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਫਾਈਲੋਕੁਇਨਨ | 18.2 μg | 120 μg | 15.2% | 31% | 659 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 0.577 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.9% | 5.9% | 3466 g |
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 291 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 11.6% | 23.7% | 859 g |
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 27 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.7% | 5.5% | 3704 g |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4% | 8.2% | 2500 g |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 214 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 16.5% | 33.7% | 607 g |
| ਸਲਫਰ, ਐਸ | 25.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.6% | 5.3% | 3861 g |
| ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 42 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.3% | 10.8% | 1905 g |
| ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 1.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.8% | 11.8% | 1714 g |
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.568 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 28.4% | 58% | 352 g |
| ਕਾਪਰ, ਕਿu | 73 μg | 1000 μg | 7.3% | 14.9% | 1370 g |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1% | 18333 g |
| ਫਲੋਰਾਈਨ, ਐੱਫ | 37 μg | 4000 μg | 0.9% | 1.8% | 10811 g |
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.41 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.4% | 6.9% | 2927 g |
| ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
| ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 2.41 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г | |||
| ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
| ਅਰਜਨਾਈਨ * | 0.174 g | ~ | |||
| valine | 0.135 g | ~ | |||
| ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ * | 0.066 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.126 g | ~ | |||
| leucine | 0.172 g | ~ | |||
| ਲਸੀਨ | 0.154 g | ~ | |||
| ਮਿਥੋਨੀਨ | 0.031 g | ~ | |||
| threonine | 0.104 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.026 g | ~ | |||
| ਫੀਨੇਲਾਲਾਈਨਾਈਨ | 0.108 g | ~ | |||
| ਬਦਲਣਯੋਗ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
| alanine | 0.111 g | ~ | |||
| ਐਸਪੇਸਟਿਕ ਐਸਿਡ | 0.274 g | ~ | |||
| ਗਲਾਈਸੀਨ | 0.094 g | ~ | |||
| ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ | 0.353 g | ~ | |||
| ਪ੍ਰੋਲਨ | 0.063 g | ~ | |||
| serine | 0.123 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.067 g | ~ | |||
| cysteine | 0.024 g | ~ | |||
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | |||||
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 0.051 g | ਅਧਿਕਤਮ 18.7 г | |||
| 14: 0 ਮਿ੍ਰਸਟਿਕ | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 ਪੈਲਮੀਟਿਕ | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 0 ਸਟੀਰਿਨ | 0.005 g | ~ | |||
| ਮੋਨੌਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 0.016 g | ਮਿਨ 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 ਪੈਲਮੀਟੋਲਿਕ | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 ਓਲੀਨ (ਓਮੇਗਾ -9) | 0.015 g | ~ | |||
| ਪੌਲੀyunਨਸੈਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 0.119 g | 11.2 ਤੱਕ 20.6 ਤੱਕ | 1.1% | 2.2% | |
| 18: 2 ਲਿਨੋਲਿਕ | 0.087 g | ~ | |||
| 18: 3 ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ | 0.032 g | ~ | |||
| ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 0.032 g | 0.9 ਤੱਕ 3.7 ਤੱਕ | 3.6% | 7.3% | |
| ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 0.087 g | 4.7 ਤੱਕ 16.8 ਤੱਕ | 1.9% | 3.9% |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 49 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
- ਕੱਪ = 163 ਜੀ (79.9 ਕੈਲਸੀ)
ਮੈਰੀਨੇਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਡੱਬਾਬੰਦ, ਸੁੱਕੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ - 64,8%, ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ - 113,4%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ - 15,2%, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ - 11,6%, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ - 28,4%
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਕਾਸ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਜ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
- ਬੀ-ਕੈਰੋਟਿਨ ਪ੍ਰੋਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਹੈ ਅਤੇ ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਦੀ 6 ਐਮਸੀਜੀ 1 ਐਮਸੀਜੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ-ਕਸ਼ਮੀਰ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦੀ ਘਾਟ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਥਰੋਮਬਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ.
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮੁੱਖ ਅੰਦਰੂਨੀ ਆਇਨ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ, ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਨਿਯੰਤ੍ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਨਸਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਦਬਾਅ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।
- ਮੈਗਨੀਜ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਕਨੈਕਟਿਵ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਕੈਟੋਲੋਮਾਈਨਜ਼ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪਾਚਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਨਿ nucਕਲੀਓਟਾਈਡਜ਼ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਖਪਤ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਸੁਸਤੀ, ਜਣਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਰ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.
ਟੈਗਸ: ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 49 kcal, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਡੱਬਾਬੰਦ, ਮੈਰੀਨੇਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੁੱਕਾ ਉਤਪਾਦ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਡੱਬਾਬੰਦ, ਮੈਰੀਨੇਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੁੱਕਾ ਉਤਪਾਦ