ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੇ ਛਿਪੇ ਹੋਏ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ?
ਸੋਡੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਕੀ ਹੈ?
ਟੇਬਲ ਲੂਣ 40% ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ 60% ਕਲੋਰਾਈਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਲੂਣ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹੋਰ ਸਰੀਰਿਕ ਕਾਰਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਲੂਣ ਨੂੰ ਹੁਣ ਕਈ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਿਰਫ ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਕਲੋਰੀਨ ਟੇਬਲ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹਨ।
ਸੋਡੀਅਮ ਪੂਰਕ
ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਪਕਾਏ ਗਏ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਣਜਾਣ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਕਈ ਡੀਜਨਰੇਟਿਵ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਕਲੋਰਾਈਡ ਲਗਭਗ ਨੁਕਸਾਨ ਰਹਿਤ ਹੈ। ਜੋ ਭੋਜਨ ਤੁਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਉਸ ਵਿੱਚ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਛੁਪਿਆ ਹੋਇਆ ਸੋਡੀਅਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਡੀਅਮ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ (ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ) ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਟ੍ਰੋਕ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਸਤ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਤ ਦੇ ਦੋ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹਨ।
ਚਾਲੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਸੋਡੀਅਮ ਪੂਰਕ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਐਡਿਟਿਵ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸੂਚੀ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਪਾਰਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ, ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸੂਪ, ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲਜ਼, ਬੋਇਲਨ ਕਿਊਬ, ਮਸਾਲੇ, ਸਾਸ, ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੋਡੀਅਮ ਸੈਕਰੀਨ ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸੋਡੀਅਮ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਪਰ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਖੁਰਾਕ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੋਡੀਅਮ ਪਾਈਰੋਫੋਸਫੇਟ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੇਕ, ਡੋਨਟਸ, ਵੈਫਲਜ਼, ਮਫ਼ਿਨ, ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੇਖੋ? ਸੋਡੀਅਮ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਨਮਕੀਨ ਹੋਵੇ।
ਸੋਡੀਅਮ ਐਲਜੀਨੇਟ ਜਾਂ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ - ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ, ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲੇਸ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਬੀਅਰ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਚਾਕਲੇਟ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਸਟਾਰਡ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗ, ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬੇਬੀ ਫੂਡ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੋਡੀਅਮ ਬੈਂਜੋਏਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਐਂਟੀਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ ਹੈ ਪਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਮਾਰਜਰੀਨ, ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ, ਦੁੱਧ, ਮੈਰੀਨੇਡਸ, ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ, ਮੁਰੱਬਾ ਅਤੇ ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ।
ਸੋਡੀਅਮ ਪ੍ਰੋਪੀਓਨੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੱਕ ਰੱਖਿਅਕ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਬਰੈੱਡਾਂ, ਬਨ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਿੰਨਾ ਸੋਡੀਅਮ ਲੈਂਦੇ ਹੋ?
ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਬੱਚਾ ਕੀ ਖਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਲੋੜ (200 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ) ਅਤੇ 2400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਦੀ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ। ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸੂਚੀ ਹੈ ਕਿ ਆਮ ਮਲੇਸ਼ੀਅਨ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।
ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲਜ਼:
ਇਨਾ ਵਾਨ ਟੈਨ ਨੂਡਲਜ਼ (16800mg ਸੋਡੀਅਮ - 7 RH!) ਕੋਰੀਆਈ U-Dong ਨੂਡਲਜ਼ (9330mg ਸੋਡੀਅਮ - 3,89 RH) ਕੋਰੀਅਨ ਕਿਮਚੀ ਨੂਡਲਜ਼ (8350mg ਸੋਡੀਅਮ - 3,48 RH) ਸਿਨਟਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਲੇਵਰ (8160mg -3,4, sod3480) ਮਨਜ਼ੂਰਸ਼ੁਦਾ ਆਦਰਸ਼) ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਨੂਡਲਜ਼ (1,45 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ - ਮਨਜ਼ੂਰਸ਼ੁਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ XNUMX)
ਸਥਾਨਕ ਮਨਪਸੰਦ:
ਨਾਸੀ ਲੇਮਕ (4020 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ - 1,68 ਗੁਣਾ ਮਨਜ਼ੂਰ ਦਰ) ਮਾਮਕ ਟੀ ਗੋਰੇਂਗ (3190 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ - 1,33 ਗੁਣਾ ਮਨਜ਼ੂਰ ਦਰ) ਅਸਮ ਲਕਸ਼ (2390 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ - 1 ਮਨਜ਼ੂਰ ਦਰ)
ਤੇਜ਼ ਭੋਜਨ: ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ (2580 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ - 1,08 RDA)
ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਉਤਪਾਦ:
ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ (950 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / 5 ਗ੍ਰਾਮ) ਮਿਲੋ ਪਾਊਡਰ (500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / 10 ਗ੍ਰਾਮ) ਮੱਕੀ ਦੇ ਫਲੇਕਸ (1170 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / 30 ਗ੍ਰਾਮ) ਬੰਸ (800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / 30 ਗ੍ਰਾਮ) ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ (840 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / 10 ਗ੍ਰਾਮ) ਕੈਮਬਰਟ (1410 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / 25 ਗ੍ਰਾਮ) ਪਨੀਰ (1170 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / 10 ਗ੍ਰਾਮ) ਡੈਨਿਸ਼ ਬਲੂ ਪਨੀਰ (1420 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / 25 ਗ੍ਰਾਮ) ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ (1360 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / 25 ਗ੍ਰਾਮ)
ਸਿਹਤ ਤੇ ਅਸਰ
ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦਾ ਹਰੇਕ ਦਾਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਤੋਂ 20 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਸਿਰਫ 200 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਕਈ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੀਵਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ. ਵਾਧੂ ਸੋਡੀਅਮ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਦਰਦ ਰਹਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧ ਰਹੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਖੂਨ ਦਾ ਦਬਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਚਾਨਕ, ਬਲੌਕ ਕੀਤੀ ਧਮਣੀ ਫਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਖੂਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਟ੍ਰੋਕ. ਜੇਕਰ ਇਹ ਦਿਲ ਨੂੰ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਧਮਣੀ ਨਾਲ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਨਾਲ ਮੌਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ। ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਹੋ ਚੁੱਕੀ ਹੈ…
ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ. ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਚਰਬੀ ਦੇ ਜਮ੍ਹਾਂ ਧਮਨੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।
ਤਰਲ ਧਾਰਨ. ਤੁਹਾਡੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤਰਲ ਧਾਰਨ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਲੱਤਾਂ, ਬਾਹਾਂ ਜਾਂ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਓਸਟੀਓਪਰੋਰਰੋਸਿਸ. ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਗੁਰਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਉਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਇਹ ਆਦਤ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਣ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਤਾਂ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਗੁਰਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੱਥਰੀ. ਸਾਡੇ ਗੁਰਦੇ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਡੀਅਮ ਦਾ ਸੇਵਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲੀਚਿੰਗ ਵਧਣ ਨਾਲ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੇਟ ਦਾ ਕੈਂਸਰ। ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਉੱਚ ਨਮਕ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਲੂਣ ਪੇਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਟ ਦੀ ਪਰਤ 'ਤੇ ਖਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹੈਲੀਕੋਬੈਕਟਰ ਪਾਈਲੋਰੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਾਲ ਲਾਗ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਜਾਂ ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
ਠੋਡੀ ਦਾ ਕੈਂਸਰ ਦਮਾ ਵਿਗੜਦਾ ਹੈ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਪੁਰਾਣੀ ਗੈਸਟਰਾਈਟਿਸ ਪ੍ਰੀਮੇਨਸਟ੍ਰੂਅਲ ਸਿੰਡਰੋਮ ਕਾਰਪਲ ਟਨਲ ਸਿੰਡਰੋਮ ਜਿਗਰ ਦਾ ਸਿਰੋਸਿਸ ਚਿੜਚਿੜਾਪਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਮਰੋੜਨਾ ਦੌਰੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕੋਮਾ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਮੌਤ ਵੀ ਸਰੋਤ: ਪੇਨਾਂਗ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਖਪਤਕਾਰ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਅਤੇ healtheatingclub.com ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ
ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਜਾਂ ਆਇਓਡੀਨਾਈਜ਼ਡ ਲੂਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸੇਲਟਿਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ 84 ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜਿਗਰ, ਗੁਰਦਿਆਂ ਅਤੇ ਐਡਰੀਨਲ ਗ੍ਰੰਥੀਆਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਗ ਖਰੀਦੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਇਓਡੀਨਾਈਜ਼ਡ ਨਮਕ ਨੂੰ ਲੁਕਾਓ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਲੂਣ ਦੀ ਕੀਮਤ ਥੋੜੀ ਹੋਰ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਹੈ।