ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਫ਼ਰ ਦੌਰਾਨ ਸਿਰਫ਼ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਲਾਹਾਂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਬੇਰੀਬੇਰੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 ਦੀ ਘਾਟ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ, ਇਹ ਘਾਟ ਨਿਊਰੋਲੋਜੀਕਲ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਮੂਲ 'ਤੇ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਨਾ ਬਦਲੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੂਰਕ ਇਸਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। 

ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਸਤਾਰ੍ਹਵੀਂ ਸਦੀ ਤੋਂ ਏਸ਼ੀਆਈ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋ ਸਿਰਫ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ ਖਾਂਦੇ ਸਨ, ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਇਹ ਮਲਾਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਲੰਬੀ ਯਾਤਰਾ ਦੌਰਾਨ ਸਿਰਫ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਹੀ ਖਾਧਾ ਸੀ, ਇਹ ਸਮਝਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵਿਟਾਮਿਨ B1. ਇਸ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਲਈ ਬੇਰੀਬੇਰੀ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ। 

ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਯੋਗਦਾਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਆਮ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ, ਮੀਟ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਜਾਂ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸਦੀ ਘਾਟ ਅੱਜ ਵੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ, ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ, ਚਿੱਟੇ ਸਟਾਰਚ…) 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। 

ਪਰ ਇਹ ਅਸੰਤੁਲਿਤ ਆਹਾਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ, ਜਾਂ ਨੌਜਵਾਨ ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚ ਐਨੋਰੈਕਸੀਆ ਨਰਵੋਸਾ ਦੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ B1 ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਕੁਝ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਾਈਪਰਥਾਇਰਾਇਡਿਜ਼ਮ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਮਾਈ ਹੋਣਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੁਰਾਣੀ ਦਸਤ ਜਾਂ ਜਿਗਰ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਲਤ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਸਿਰੋਸਿਸ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 ਦੀ ਘਾਟ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ (ਥੈਲੇਮਸ, ਸੇਰੇਬੈਲਮ, ਆਦਿ) ਦੇ ਪੈਰੀਫਿਰਲ ਨਸਾਂ (ਨਿਊਰੋਪੈਥੀ) ਦੇ ਪਤਨ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇ ਹੋਏ ਵਿਰੋਧ ਦੁਆਰਾ ਦਿਮਾਗੀ ਗੇੜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਲ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ (ਦਿਲ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ) ਨੂੰ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦੇਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪੰਪ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। 

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਫੈਲਣ (ਵੈਸੋਡੀਲੇਸ਼ਨ) ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੈਰਾਂ ਅਤੇ ਲੱਤਾਂ ਦੀ ਸੋਜ (ਸੋਜ) ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਕਮੀ ਮਾਮੂਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਗੈਰ-ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲੱਛਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਥਕਾਵਟ (ਹਲਕਾ ਅਸਥੀਨੀਆ), ਚਿੜਚਿੜਾਪਨ, ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਨੀਂਦ।

ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਉਚਾਰਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਈ ਲੱਛਣ ਦੋ ਸਾਰਣੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 

• ਹੇਠਲੇ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਸਮਮਿਤੀ ਪੈਰੀਫਿਰਲ ਨਿਊਰੋਪੈਥੀਜ਼ (ਪੌਲੀਨਿਊਰਾਈਟਿਸ), ਝਰਨਾਹਟ, ਜਲਣ, ਕੜਵੱਲ, ਲੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ;
• ਹੇਠਲੇ ਅੰਗਾਂ ਦੀ ਘੱਟ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ (ਹਾਈਪੋਏਸਥੀਸੀਆ) ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਈਬ੍ਰੇਸ਼ਨਾਂ, ਸੁੰਨ ਹੋਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ;
• ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ (ਐਟ੍ਰੋਫੀ) ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੀ ਤਾਕਤ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਜਿਸ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ;
• ਟੈਂਡਨ ਰਿਫਲੈਕਸ (ਐਕਲੀਜ਼ ਟੈਂਡਨ, ਪੈਟੇਲਰ ਟੈਂਡਨ, ਆਦਿ) ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਜਾਂ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨਾ;
• ਬੈਠਣ ਵਾਲੀ ਸਥਿਤੀ ਤੋਂ ਖੜ੍ਹੀ ਸਥਿਤੀ ਤੱਕ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ;
• ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਹਰਕਤਾਂ ਦੇ ਅਧਰੰਗ (ਵਰਨਿਕ ਸਿੰਡਰੋਮ), ਤੁਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ, ਮਾਨਸਿਕ ਉਲਝਣ, ਪਹਿਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ (ਅਬੂਲੀਆ), ਗਲਤ ਮਾਨਤਾ (ਕੋਰਸਕੋਫ ਸਿੰਡਰੋਮ) ਦੇ ਨਾਲ ਐਮਨੀਸ਼ੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਤੰਤੂ ਵਿਗਿਆਨਕ ਲੱਛਣ।

ਗਿੱਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ

• ਦਿਲ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ, ਦਿਲ ਦੀ ਦਰ ਵਧੀ ਹੋਈ (ਟੈਚੀਕਾਰਡਿਆ), ਦਿਲ ਦਾ ਆਕਾਰ (ਕਾਰਡੀਓਮੇਗਲੀ);
• ਜੂਗਲਰ ਨਾੜੀ ਦੇ ਦਬਾਅ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ (ਗਰਦਨ ਵਿੱਚ);
• ਮਿਹਨਤ 'ਤੇ ਸਾਹ ਦੀ ਕਮੀ (ਦਿਸਪਨੀਆ);
• ਹੇਠਲੇ ਅੰਗਾਂ ਦੀ ਸੋਜ (ਪੈਰ, ਗਿੱਟੇ, ਵੱਛੇ)।

ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਦਰਦ, ਮਤਲੀ, ਉਲਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਗੰਭੀਰ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਸੰਕੇਤ ਵੀ ਹਨ. 

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਨਵਜੰਮੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਬੱਚਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਅਵਾਜ਼ ਰਹਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਹੁਣ ਚੀਕਦਾ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੀਕਦਾ ਨਹੀਂ), ਦਸਤ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਨਿਦਾਨ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਘਾਟ (ਥਿਆਮਾਈਨ ਮੋਨੋ ਅਤੇ ਡਿਫਾਸਫੇਟ) ਦਾ ਮਾਪ ਲੈਣ ਲਈ ਬੇਰੀਬੇਰੀ ਦੇ ਸ਼ੱਕ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਜਾਂਚਾਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਮੈਗਨੈਟਿਕ ਰੈਜ਼ੋਨੈਂਸ ਇਮੇਜਿੰਗ (ਐਮਆਰਆਈ) ਨੂੰ ਵੀਟ ਬੀ 1 ਦੀ ਘਾਟ (ਥੈਲੇਮਸ, ਸੇਰੇਬੈਲਮ, ਸੇਰੇਬ੍ਰਲ ਕਾਰਟੈਕਸ, ਆਦਿ) ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਅਸਧਾਰਨਤਾਵਾਂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਜਵੀਜ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਬੇਰੀਬੇਰੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 ਪੂਰਕ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸੰਭਵ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਸੀਕਵੇਲਾ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ। ਡਰੱਗ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਨੂੰ ਜੋਖਮ ਵਾਲੇ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਪੁਰਾਣੀ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਸਿਰੋਸਿਸ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਵਿਸ਼ੇ, ਏਡਜ਼ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼, ਕੁਪੋਸ਼ਣ, ਆਦਿ)।

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਫਲ਼ੀਦਾਰ (ਮਟਰ, ਬੀਨਜ਼, ਛੋਲੇ, ਆਦਿ), ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ (ਚਾਵਲ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਕਣਕ, ਆਦਿ), ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਬੀਜ (ਅਖਰੋਟ, ਹੇਜ਼ਲਨਟ, ਗਲੀਚਸ) ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਭਿੰਨ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। …)। ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੁੱਧ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਟੀ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਨਾ ਕਰੇ।