ਰਿੱਛ ਆਰਾ ਫਲਾਈ (ਲੈਂਟੀਨੇਲਸ ursinus)
- ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਇਨਸਰਟੇ ਸੇਡਿਸ (ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਥਿਤੀ ਦਾ)
- ਆਰਡਰ: Russulales (Russulovye)
- ਪਰਿਵਾਰ: Auriscalpiaceae (Auriscalpiaceae)
- ਜੀਨਸ: ਲੈਨਟੀਨੇਲਸ (ਲੈਂਟੀਨੇਲਸ)
- ਕਿਸਮ: Lentinellus ursinus (ਰੱਛੂ ਆਰਾ ਫਲਾਈ)
:
- ਰਿੱਛ ਆਰਾ
- ਐਗਰਿਕ ਰਿੱਛ
- ਲੈਨਟੀਨਸ ਉਰਸੀਨਸ
- Hemicybe ursina
- ਪੋਸੀਲੇਰੀਆ ursina
- ਰੁਕਣ ਵਾਲਾ ਰਿੱਛ
- ਪੈਨਲ ਰਿੱਛ
- ਪੋਸੀਲੇਰੀਆ ਪੇਲੀਕੁਲੋਸਾ
ਮਾਈਕਲ ਕੁਓ
ਪਛਾਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਮੁੱਦਾ ਲੈਨਟੀਨੇਲਸ ursinus (ਰਿੱਛ ਆਰਾ) ਅਤੇ Lentinellus vulpinus (ਬਘਿਆੜ ਆਰਾ ਫਲਾਈ) ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਹੈ। ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਲੈਨਟੀਨੇਲਸ ਵੁਲਪਿਨਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਪੈਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੁਆਰਾ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਪੈਰ ਮੁੱਢਲਾ ਹੈ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੋਣਕਾਰ ਰੰਗਾਂ (ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੈਪ ਦੀ ਸਤਹ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਹਾਸ਼ੀਏ) ਵਿੱਚ ਦੋ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਦੇਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਓਵਰਲੈਪ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਸੰਖੇਪ: ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ।
ਸਿਰ: ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ, ਸ਼ਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਅਰਧ ਗੋਲਾਕਾਰ ਤੱਕ ਪੁਨਰਰੂਪ। ਜਵਾਨ ਹੋਣ 'ਤੇ ਕਨਵੈਕਸ, ਸਮਤਲ ਜਾਂ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦਾਸ ਹੋ ਜਾਣਾ। ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਊਬਸੈਂਟ ਜਾਂ ਮਖਮਲੀ, ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਧਾਰ 'ਤੇ, ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ। ਕਿਨਾਰਾ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਨਾਰਾ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੰਗ ਭੂਰਾ ਹੈ, ਕਿਨਾਰੇ ਵੱਲ ਪੀਲਾ, ਸੁੱਕਣ 'ਤੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਭੂਰਾ, ਵਾਈਨ-ਲਾਲ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਲੇਟਾਂ: ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਗੁਲਾਬੀ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਅਤੇ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁਰਭੁਰਾ। ਵਾਰ-ਵਾਰ, ਪਤਲੇ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੀਰੇਟਿਡ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ।
ਲੈੱਗ: ਗੁੰਮ ਹੈ।
ਮਿੱਝ: ਹਲਕਾ, ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ, ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੂੜਾ। ਸਖ਼ਤ.
ਸੁਆਦ: ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਿੱਖਾ ਜਾਂ ਮਿਰਚ, ਕੁਝ ਸਰੋਤ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਮੌੜ: ਗੰਧਹੀਣ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਉਚਾਰਿਆ ਹੋਇਆ। ਕੁਝ ਸਰੋਤ ਗੰਧ ਨੂੰ "ਮਸਾਲੇਦਾਰ" ਜਾਂ "ਕੋਝਾ, ਖੱਟਾ" ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਰੋਤ ਇੱਕ ਗੱਲ 'ਤੇ ਸਹਿਮਤ ਹਨ: ਗੰਧ ਕੋਝਾ ਹੈ.
ਬੀਜਾਣੂ ਪਾਊਡਰ: ਚਿੱਟਾ, ਕਰੀਮੀ ਚਿੱਟਾ।
ਰਿੱਛ ਆਰਾ ਫਲਾਈ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਕੌੜੇ, ਤਿੱਖੇ ਸਵਾਦ ਕਾਰਨ ਅਖਾਣਯੋਗ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਡਾਟਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਸਪ੍ਰੋਫਾਈਟ, ਹਾਰਡਵੁੱਡ 'ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਹੀ ਕੋਨੀਫਰਾਂ 'ਤੇ। ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ, ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ। ਗਰਮੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਮੱਧ ਪਤਝੜ ਤੱਕ ਫਲ.
ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਰਿੱਛ ਦੀ ਆਰਾ ਫਲਾਈ ਨੂੰ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਮਝ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬਘਿਆੜ ਆਰਾ ਫਲਾਈ (ਲੈਂਟੀਨੇਲਸ ਵੁਲਪੀਨਸ) ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਕੋਪ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ, ਮੁੱਢਲੇ ਸਨਕੀ ਡੰਡੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੁਆਰਾ, ਮਿੱਝ ਦੇ ਹਾਈਫੇ ਤੇ ਇੱਕ ਐਮੀਲੋਇਡ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਅਤੇ, ਔਸਤਨ, ਵੱਡੇ ਸਪੋਰਸ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ।
ਬੀਵਰ ਆਰਾ ਫਲਾਈ (ਲੈਂਟੀਨੇਲਸ ਕੈਸਟੋਰਸ) - ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਔਸਤਨ ਵੱਡੇ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੇਸ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਬਿਨਾਂ ਜਵਾਨੀ ਦੇ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਨੀਫੇਰਸ ਸਬਸਟਰੇਟਾਂ 'ਤੇ ਉੱਗਦੀ ਹੈ।
* ਅਨੁਵਾਦਕ ਦਾ ਨੋਟ।
ਫੋਟੋ: ਸਿਕੰਦਰ.