ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਗਿਣਤੀ | ਨੌਰਮਾ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਮ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਣ ਦਾ% | ਆਦਰਸ਼ ਦਾ 100% |
| ਕੈਲੋਰੀ | 142 ਕੇcal | 1684 ਕੇcal | 8.4% | 5.9% | 1186 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6.75 g | 76 g | 8.9% | 6.3% | 1126 g |
| ਚਰਬੀ | 6.57 g | 56 g | 11.7% | 8.2% | 852 g |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 8.49 g | 219 g | 3.9% | 2.7% | 2580 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6.9 g | 20 g | 34.5% | 24.3% | 290 g |
| ਜਲ | 69.34 g | 2273 g | 3.1% | 2.2% | 3278 g |
| Ash | 1.95 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਏਈ | 4 μg | 900 mcg | 0.4% | 0.3% | 22500 g |
| ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ | 0.052 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1% | 0.7% | 9615 g |
| ਲਾਇਕੋਪੀਨ | 409 μg | ~ | |||
| ਲੂਟੀਨ + ਜ਼ੇਕਸਾਂਥਿਨ | 13 μg | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.058 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.9% | 2.7% | 2586 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.056 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.1% | 2.2% | 3214 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 34.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7% | 4.9% | 1433 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.139 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.8% | 2% | 3597 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.046 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.3% | 1.6% | 4348 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟਸ | 30 mcg | 400 mcg | 7.5% | 5.3% | 1333 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ | 0.34 mcg | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 11.3% | 8% | 882 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 2.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.6% | 1.8% | 3913 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 0.16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.1% | 0.8% | 9375 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਫਾਈਲੋਕੁਇਨਨ | 1 μg | 120 mcg | 0.8% | 0.6% | 12000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਨਹੀਂ | 0.901 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.5% | 3.2% | 2220 g |
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 235 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9.4% | 6.6% | 1064 g |
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 48 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.8% | 3.4% | 2083 g |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 28 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7% | 4.9% | 1429 g |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 430 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 33.1% | 23.3% | 302 g |
| ਸਲਫਰ, ਐਸ | 67.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.8% | 4.8% | 1481 g |
| ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 104 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 13% | 9.2% | 769 g |
| ਖਣਿਜ | |||||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 1.73 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9.6% | 6.8% | 1040 g |
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.42 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 21% | 14.8% | 476 g |
| ਕਾਪਰ, ਕਿu | 213 μg | 1000 mcg | 21.3% | 15% | 469 g |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 6.5 μg | 55 mcg | 11.8% | 8.3% | 846 g |
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 1.87 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15.6% | 11% | 642 g |
| ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
| ਮੋਨੋ ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 6.53 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 ਜੀ | |||
| ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
| ਅਰਜਨਾਈਨ * | 0.427 g | ~ | |||
| ਵੈਲੀਨ | 0.345 g | ~ | |||
| ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ * | 0.19 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.297 g | ~ | |||
| Leucine | 0.534 g | ~ | |||
| lysine | 0.472 g | ~ | |||
| methionine | 0.105 g | ~ | |||
| ਥਰੇਨਾਈਨ | 0.279 g | ~ | |||
| ਟ੍ਰਾਈਟਰਫੌਨ | 0.077 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.349 g | ~ | |||
| ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
| Alanine | 0.302 g | ~ | |||
| ਐਸਪੇਸਟਿਕ ਐਸਿਡ | 0.8 g | ~ | |||
| Glycine | 0.288 g | ~ | |||
| ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ | 1.037 g | ~ | |||
| ਪ੍ਰੋਲਨ | 0.29 g | ~ | |||
| ਸੇਰੇਨ | 0.357 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.19 g | ~ | |||
| cysteine | 0.074 g | ~ | |||
| ਸਟੀਰੋਲ (ਸਟੀਰੋਲਜ਼) | |||||
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | |||
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | |||||
| ਨਾਸਾਡੇਨੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 2.352 g | ਅਧਿਕਤਮ 18.7 ਜੀ | |||
| 10: 0 ਮਕਰ | 0.016 g | ~ | |||
| 12: 0 ਲੌਰੀਕ | 0.012 g | ~ | |||
| 14: 0 ਮਿ੍ਰਸਟਿਕ | 0.108 g | ~ | |||
| 16: 0 ਪੈਲਮੀਟਿਕ | 0.81 g | ~ | |||
| 18: 0 ਸਟੀਰੀਕ | 0.751 g | ~ | |||
| ਮੋਨੌਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 2.83 g | ਮਿਨ 16.8 ਜੀ | 16.8% | 11.8% | |
| 16: 1 ਪੈਲਮੀਟੋਲਿਕ | 0.266 g | ~ | |||
| 18: 1 ਓਲੀਕ (ਓਮੇਗਾ -9) | 2.564 g | ~ | |||
| ਪੌਲੀyunਨਸੈਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 0.836 g | ਤੋਂ 11.2-20.6 ਜੀ | 7.5% | 5.3% | |
| 18: 2 ਲਿਨੋਲਿਕ | 0.628 g | ~ | |||
| 18: 3 ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ | 0.208 g | ~ | |||
| ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 0.208 g | 0.9 ਤੋਂ 3.7 ਜੀ ਤੱਕ | 23.1% | 16.3% | |
| ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 0.628 g | 4.7 ਤੋਂ 16.8 ਜੀ ਤੱਕ | 13.4% | 9.4% |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 142 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
- ਕੱਪ = 259 ਗ੍ਰਾਮ (367.8 ਕੈਲਸੀ)
ਬੀਸ, ਪੱਕੇ, ਡੱਬਾਬੰਦ, ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 - 11,3%, ਫਾਸਫੋਰਸ - 13%, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ - 21%, ਤਾਂਬਾ - 21,3%, ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਅਤੇ 11.8%, ਜ਼ਿੰਕ - 15,6% ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ B12 ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਤਬਦੀਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫੋਲੇਟ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਸਬੰਧਤ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਹੇਮੇਟੋਪੋਇਸਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਘਾਟ ਅੰਸ਼ਕ ਜਾਂ ਸੈਕੰਡਰੀ ਫੋਲੇਟ ਦੀ ਘਾਟ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ, ਲਿukਕੋਪੀਨੀਆ, ਥ੍ਰੋਮੋਸਾਈਟੋਪੇਨੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ.
- ਫਾਸਫੋਰਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ energyਰਜਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਐਸਿਡ-ਐਲਕਾਲਾਈਨ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਫਾਸਫੋਲੀਪੀਡਜ਼, ਨਿ nucਕਲੀਓਟਾਇਡਜ਼ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜਾਂ ਲਈ ਨਿ neededਕਲੀਅਕ ਐਸਿਡਾਂ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਮੀ ਅਨੋਰੈਕਸੀਆ, ਅਨੀਮੀਆ, ਰੀਕਟਾਂ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ.
- ਮੈਗਨੀਜ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਕਨੈਕਟਿਵ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਕੈਟੋਲੋਮਾਈਨਜ਼ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪਾਚਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਨਿ nucਕਲੀਓਟਾਈਡਜ਼ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਖਪਤ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਕਾਪਰ ਰੈਡੌਕਸ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਾਲੇ ਪਾਚਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ. ਘਾਟ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਅਯੋਗ ਗਠਨ ਅਤੇ ਕਨੈਕਟਿਵ ਟਿਸ਼ੂ ਡਿਸਪਲੇਸੀਆ ਦੇ ਪਿੰਜਰ ਵਿਕਾਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਸੇਲੇਨਿਅਮ - ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਬਚਾਅ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ, ਜਿਸ ਦੇ ਇਮਿomਨੋਮੋਡੂਲੇਟਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਥਾਈਰੋਇਡ ਹਾਰਮੋਨਜ਼ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਘਾਟ ਕਾਸ਼ੀਨ-ਬੇਕ ਬਿਮਾਰੀ (ਜੋੜਾਂ, ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਕੱਦ ਦੇ ਕਈ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਨਾਲ ਗਠੀਏ), ਬਿਮਾਰੀ ਕੇਸਨ (ਐਂਡਮਿਕ ਕਾਰਡੀਓਮੀਓਪੈਥੀ), ਖਾਨਦਾਨੀ ਥ੍ਰੋਮੋਬੈਥੀਨੀਆ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ.
- ਜ਼ਿੰਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਨਿ nucਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਟੁੱਟਣ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਈਂ ਜੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਕਈ ਜੀਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ 300 ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਚਕਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਨਾਲ ਅਨੀਮੀਆ, ਸੈਕੰਡਰੀ ਇਮਿficਨੋਡਫੀਸੀਫੀਸੀਸੀ, ਜਿਗਰ ਸਿਰੋਸਿਸ, ਜਿਨਸੀ ਨਪੁੰਸਕਤਾ, ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਖਰਾਬੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਜ਼ਿੰਕ ਦੀਆਂ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੀ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਜਜ਼ਬੇ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ.
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਪਯੋਗੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਡਾਇਰੈਕਟਰੀ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਐਪ ਵਿੱਚ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਟੈਗਸ: ਕੈਲੋਰੀ 142 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮਦਦਗਾਰ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਖਣਿਜ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਡੱਬਾਬੰਦ, ਸੌਸੇਜ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣਾਂ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਡੱਬਾਬੰਦ, ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਨਾਲ