ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ ਦਾ ਰੁਝਾਨ "ਦਿ ਬੌਲ ਦਾ ਬਾowਲ" ਪੂਰਬ ਤੋਂ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਹੈ. ਦੰਤਕਥਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬੁੱਧ ਨੇ ਸਿਮਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਲਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰਾਹਗੀਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਅਭਿਆਸ ਅਜੇ ਵੀ ਬੋਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗਰੀਬ ਸਨ ਜੋ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਸਨ, ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਸਾਦੇ ਚਾਵਲ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀ ਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਇਹ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਇਸ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰੀ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਰਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੈ.
"ਬੁੱਧ ਦਾ ਕਟੋਰਾ" ਦਾ ਫੈਸ਼ਨ 7 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਸੀ। ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇਹ ਸਮੂਹ ਸੀ ਜੋ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਇੰਟਰਨੈਟ ਨੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਬਾਰੇ ਅਫਵਾਹਾਂ ਫੈਲਾ ਦਿੱਤੀਆਂ, ਅਤੇ ਬਲੌਗਰਸ ਨੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਲੰਚ ਅਤੇ ਡਿਨਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਆਪਣੇ ਵਿਕਲਪ ਸਾਂਝੇ ਕਰਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੇ. ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਸਨ ਚਾਵਲ, ਜੌਂ, ਬਾਜਰਾ, ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਕੁਇਨੋਆ, ਬੀਨਜ਼, ਮਟਰ ਜਾਂ ਟੋਫੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅਤੇ ਕੱਚੀਆਂ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਸੁਹਜਮਈ ਅਨੰਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸੀ.
ਭੋਜਨ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਮੁੱਖ ਸ਼ਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਿਹਤ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਹਸਤੀ ਹੈ. ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਭੈੜੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਛੱਡਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕੱਠੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ.
ਬੁੱ Bਾ ਬਾlਲ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਸਨੈਕ ਦੋਵੇਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੂਸਕੌਸ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸਟੋ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਸ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਪਕਰਣ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਸਨੈਕ ਲਈ ਸਨੈਕਸ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
"ਬੁੱਧ ਦਾ ਕਟੋਰਾ" ਦਾ ਮੁੱਖ ਅਧਾਰ
- ਸਾਗ,
- ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਅਨਾਜ,
- ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ,
- ਬੀਜ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ,
- ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਟਨੀ
ਇਨ੍ਹਾਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਤੋਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਰਲਾਓ.
ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!
ਯਾਦ ਕਰੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਠਿਆਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੁਆਰਾ ਖੁਰਾਕਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਲਿਖਿਆ ਸੀ, ਜਿਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੁਣ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.