ਸਮੱਗਰੀ
ਵੇਰਵਾ
ਇੱਕ ਸੇਬ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤੀ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ: ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਲ ਖਜ਼ਾਨਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਪੁਨਰ ਸੁਰਜੀਤੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕਤਾ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ.
ਸੇਬ ਜਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਲਈ ਨਾਮਵਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕਿੰਨੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਤੁਸੀਂ ਗਿਣ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ!
ਸੇਬ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਪਾਣੀ-80-90%; ਫਾਈਬਰ - 0.6%; ਖੰਡ-5-15%; ਕੈਰੋਟਿਨ; ਪੇਕਟਿਨ - 0.27%; ਸਟਾਰਚ - 0.9%; ਫੋਲਿਕ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ; ਵਿਟਾਮਿਨ - ਏ, ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 3, ਸੀ, ਈ, ਪੀ, ਪੀਪੀ, ਕੇ; ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ - ਸੋਡੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸਲਫਰ, ਤਾਂਬਾ, ਜ਼ਿੰਕ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਫਲੋਰਾਈਨ, ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ, ਨਿਕਲ, ਬੋਰਾਨ, ਵੈਨਡੀਅਮ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼.
- ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮਗਰੀ 47 ਕੈਲਸੀ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨਜ਼ 0.4 ਜੀ
- ਚਰਬੀ 0.4 ਜੀ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 9.8 ਜੀ
ਸੇਬ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸੇਬ ਖਰੀਦਣੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸੇਬ ਦੀ ਸਹੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਇਕ ਵਾਰ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਐਲਗੋਰਿਦਮ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਰਥਾਤ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੇ ਕਾtersਂਟਰਾਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜਾਣ ਦੀ, ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ, ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਵੇਖਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ, ਛੂਹਣ, ਸੁਗੰਧ, ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ (ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ).
ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਘਰੇਲੂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ, ਨਾ ਕਿ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਮਾਲ ਨੂੰ. ਇਸ ਸਭ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ.
ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ
ਸੇਬ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਖਟਾਈ, ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ, ਮਿੱਠੀ, ਨਰਮ, ਸਖਤ, ਆਦਿ ਹਨ. ਹਰ ਕਿਸਮ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿਚ, ਪਰ ਭੰਡਾਰਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿਚ ਵੀ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਫਲ ਲਾਲਦਾਰ, ਉਹ ਸਵਾਦ - ਉਹ ਸੇਬ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਸਹੀ ਪਹੁੰਚ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸਿਮਰੇਂਕਾ ਅਤੇ ਐਂਟੋਨੋਵਕਾ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੇਬ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਗੋਲਡਨ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉਪਯੋਗਤਾ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਸਿਮਰਿੰਕਾ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘਟੀਆ ਹੈ.
ਐਪਲ ਅਨੁਕੂਲ ਆਕਾਰ
ਵੱਡੇ ਅਕਾਰ ਦੀ ਭਾਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਹਨੇਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਝੁਰੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਧੱਬੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨੁਕਸ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਪੱਕਣਾ ਫਲ ਦੇ ਮੱਧ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੁੱਟ (ਸੜਨ) ਉਥੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਬੱਟ ਅਤੇ ਪੂਛ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕੋਈ ਹਨੇਰਾ ਹੈ.
ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ ਆਕਾਰ ਦਰਮਿਆਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਲਓ - ਸੇਬ ਪੱਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ - ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਭਾਰਾ (ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਸੁੰਗੜ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੁਸਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸੇਬ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਮਹਿਕ ਮਿਲਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪੇਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਪੱਕਣ ਦੇ ਮੌਸਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਪੱਕਣ ਦੇ ਮੌਸਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਖ਼ਾਸਕਰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਸਟੋਰ ਹਾsਸਾਂ ਤੋਂ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਵਾਧੂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਧੀਨ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਚਿਪਚਿਪਤਾ ਜਾਂ ਕੁਝ ਸ਼ੱਕੀ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵਜ਼ (ਡਿਫੇਨਾਈਲ, ਮੋਮ, ਆਇਓਡੀਨ ਘੋਲ, ਆਦਿ) ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਫਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਸ਼ਾਇਦ ਸਪੰਜ ਅਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਵੀ, ਜਾਂ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਕੱਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੇਬ ਦੀ ਪੜਤਾਲ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ ਦਾ ਇਕ ਕਰਾਸ-ਭਾਗ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਟੋਏ ਵੇਖੋ. ਮਿੱਝ ਰਸੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਇਕਸਾਰ, ਬਿਨਾ ਭੂਰੇ ਹੋਏ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਟੋਏ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਟੋਏ ਅਪੂਰਨਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸੇਬ ਦੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਨੇਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਸ਼ਾਬਦਿਕ "ਜੰਗਾਲ" ਅਤੇ ਤੇਜ਼, ਉੱਨਾ ਵਧੀਆ (ਸਿਹਤਮੰਦ).
ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ
ਸੇਬ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਰੀਦਣਾ, ਚੁਣਨਾ, ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਖਾਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਸੇਬ ਹੈ. ਸਵੇਰੇ, ਜੂਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਫਲ ਦਾ ਫਾਈਬਰ ਖੁਦ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸੇਬ ਨੂੰ ਟੋਏ ਅਤੇ ਕੋਰ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਖਾਓ. ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਹੱਡੀਆਂ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡ ਐਮੀਗਡਾਲਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਵਿਚ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਬੀਜ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣਗੇ.
ਸੇਬ ਦੇ 7 ਲਾਭ
- ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਪੇਕਟਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ. ਇਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸੇਬ ਵਿਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇ ਦਾ ਪੰਜਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਚਮਕਦਾਰ ਸੇਬ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਫਲੈਵਨੋਇਡਜ਼, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸੇਬ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗਾਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ.
- ਸੇਬ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੋਲੋਰੇਕਟਲ, ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਐਪਲ ਪੋਲੀਫੇਨੌਲ ਦਮਾ, ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ 28% ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਸੇਬ ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਟਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ ਅਤੇ ਘੱਟ ਘਣਤਾ ਵਾਲਾ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ (“ਮਾੜਾ”) ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਨਹੀਂ. ਖ਼ਾਸਕਰ, ਸੇਬ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੇਬ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਰੋਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚਲਾ ਫਾਈਬਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲਾ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਫਲ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੇਬ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਭਾਰ ਵਧਣ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਸੀ.
ਐਪਲ ਨੁਕਸਾਨ
ਸੇਬ ਦੇ ਕੋਈ ਗੰਭੀਰ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਜੋ ਲੋਕ ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ ਜਾਂ ਪੇਟ ਦੇ ਫੋੜੇ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਫਲ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਿਰੋਧ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਸੇਬ ਨੂੰ ਐਲਰਜੀ. ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਸੇਬ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਬੂਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ;
- ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ. ਸੇਬ ਵਿਚ ਫਰੂਟੋਜ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਮਿੱਠੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ, ਇਸ ਲਈ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ;
- ਧੱਫੜ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਲਾਗ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਮੀਰ ਦੀ ਲਾਗ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸੇਬ ਖਾਣਾ ਸੀਮਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸੇਬ ਦੇ ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਸਾਈਨਾਇਡ, ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਜ਼ਹਿਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੇਬ ਦੇ ਬੀਜ ਖਾਣਾ ਘਾਤਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੇਬ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਖਟਾਈ ਸੇਬ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਲਾਦ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੇਬ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਕੰਪੋਟ ਅਤੇ ਜੈਮ ਵੀ ਬਣਦੇ ਹਨ.
ਪਰ ਅਕਸਰ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਰਲੋਟਸ ਅਤੇ ਯੀਸਟ ਪਾਈਜ਼, ਸੇਬ ਮਫ਼ਿਨਸ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੂਡਲਜ਼, ਕਸੇਰੋਲਸ ਅਤੇ ਪੁਡਿੰਗਜ਼, ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਟਾਰਟਲੇਟਸ, ਨਾਲ ਹੀ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਰਲੋਟ: ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਗਲਾਸ
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ
- ਵੈਨਿਲਿਨ - ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ
- ਸੇਬ - 800 ਜੀ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟੋ, ਆਟਾ, ਵਨੀਲਿਨ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪਰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਹੱਥ ਨਾਲ.
- ਸੇਬ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਲ 'ਤੇ ਨਾ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹੋ.
- 180 ਓ C ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਸ਼ੁਮੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਬੁੱਕੁਰ