ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਆਪਣੇ ਪੈਰੋਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ, ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪੱਖ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ - ਜੋ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ। ਹੋਰ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਾਂਗ, ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਕਈ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਵੱਲ ਜਾਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ!
1. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਜਾਂ…?
ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਆਪਣੇ ਪੈਰੋਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੇਟੋਸਿਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ "ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ" ਦੀ ਆੜ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ - ਸਿਰਫ਼ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਖਾਣ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਗੁਆ ਕੇ। ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕਦੇ ਵੀ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਮਾੜੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜੋ ਕੇਟੋ ਡਾਈਟ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮੁੜ ਭਾਰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦੇ 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਔਸਤਨ ਭਾਰ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੀ। ਅਤੇ ਪੂਰੇ, ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ, ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਰਣਨੀਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
2. ਕੇਟੋ ਫਲੂ
ਕੋਈ ਵੀ ਜੋ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਚਰਬੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਾਲਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਖੌਤੀ ਕੀਟੋ ਫਲੂ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੰਭੀਰ ਕੜਵੱਲ, ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ, ਪੇਟ ਖਰਾਬ, ਕਬਜ਼, ਚਿੜਚਿੜਾਪਨ ਅਤੇ ਇਨਸੌਮਨੀਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ਦਾ ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਅਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
3. ਹਾਈ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ
ਜੋ ਲੋਕ ਮਾਸ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਬਾਰੇ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਚਿੰਤਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਰਿਫ੍ਰੈਕਟਰੀ ਐਪੀਲੇਪਸੀ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਪਰ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਇਸ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਕਾਰਨ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ। ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਬਾਲਗ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੇਟੋ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਇੱਕ ਪੌਦਾ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
4. ਸਿਹਤਦਿਲ
ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਾੜਾ ਹੈ. ਇਕੱਲੀ ਬਚੀ ਹੋਈ ਆਬਾਦੀ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਖਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਹੈ ਇਨਯੂਟ, ਅਤੇ ਉਹ ਔਸਤ ਪੱਛਮੀ ਆਬਾਦੀ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋਣ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਟਾਈਪ 1 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖਾਧਾ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਸੀ। ਇਸ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ।
5. ਮੌਤ
ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮੌਤ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 272 ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਅਮੀਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਖਾਧੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੌਤ ਦਰ ਹੋਰ ਖੁਰਾਕ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ 216% ਵੱਧ ਸੀ। ਮੌਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੱਖਰੇ ਸਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਵਰਗੇ ਤੱਤ ਦੀ ਘਾਟ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਸਨ।
6. ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ
ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਗੰਭੀਰ ਸਮੱਸਿਆ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਹੈ। ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਉਹਨਾਂ ਕਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਬਹੁਤ ਦਰਦਨਾਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀ ਰੁਕਾਵਟ, ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਫੇਲ੍ਹ ਹੋਣ ਵਰਗੀਆਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
7. ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼
ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਬਚਣ ਨਾਲ, ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਗਿਆ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੂਰੇ, ਪੌਦਿਆਂ-ਆਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨਾਂ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਕਰਦੀ ਹੈ।
8. ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ...
ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਕਈ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਭੰਜਨ, ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ, ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਵਿਕਾਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਕਮੀ, ਹੌਲੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਐਸਿਡੋਸਿਸ। ਪੌਦਾ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਸਿਵਾਏ ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਕਰਦੇ ਹਨ।