ਉਹ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇੱਥੇ 7 ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ ਜੋ ਕਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਆਮ ਹਨ.
ਆਇਰਨ ਲਾਲ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਨਾਲ ਜੁੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:
- ਹੀਮ ਆਇਰਨ (ਆਇਰਨ-ਪੋਰਫਿਰਿਨ ਕੰਪਲੈਕਸ): ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਆਇਰਨ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਰਫ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਲਾਲ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ;
ਗੈਰ-ਹੀਮ ਆਇਰਨ: ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਆਇਰਨ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਆਇਰਨ ਦੀ ਘਾਟ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਘਾਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ 25% ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਪ੍ਰੀਸਕੂਲ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗਿਣਤੀ ਵਧ ਕੇ 47% ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਨਿਯਮਤ ਮਾਹਵਾਰੀ ਚੱਕਰ ਵਾਲੀਆਂ 30% monthlyਰਤਾਂ ਨੂੰ ਮਾਸਿਕ ਖੂਨ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਆਇਰਨ ਦੀ ਘਾਟ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ 42% ਨੌਜਵਾਨ ਗਰਭਵਤੀ ਰਤਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਤੇ ਹਨ. ਉਹ ਸਿਰਫ ਗੈਰ-ਹੀਮ ਆਇਰਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੀਮੇ ਆਇਰਨ ਦੁਆਰਾ ਸਮਾਈ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
ਅਨੀਮੀਆ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ. ਲਾਲ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਥਕਾਵਟ, ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿ systemਨ ਸਿਸਟਮ, ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਾਰਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਹੀਮ ਆਇਰਨ ਦੇ ਸਰਬੋਤਮ ਭੋਜਨ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ...
ਲਾਲ ਮੀਟ: 85 ਗ੍ਰਾਮ ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ ਆਰਡੀਏ (ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੱਤਾ) ਦਾ ਲਗਭਗ 30% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
Alਫਲ: ਜਿਗਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ (81 ਗ੍ਰਾਮ) ਆਰਡੀਆਈ ਦਾ 50% ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼, ਮੱਸਲ ਅਤੇ ਸੀਪ: 85 ਗ੍ਰਾਮ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੀਪ ਆਰਡੀਆਈ ਦਾ ਲਗਭਗ 50% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਾਰਡੀਨਜ਼: ਇੱਕ 106 ਗ੍ਰਾਮ ਆਰਐਸਡੀ ਦਾ 34% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਗੈਰ-ਹੀਮ ਆਇਰਨ ਦੇ ਸਰਬੋਤਮ ਖੁਰਾਕ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ...
ਬੀਨਜ਼: ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਬੀਨ (85 ਗ੍ਰਾਮ) 33% ਆਰਡੀਆਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ: 28 ਗ੍ਰਾਮ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ RDI ਦਾ 11% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਬਰੋਕਲੀ, ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਪਾਲਕ: 28 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ RDI ਦਾ 5,5% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਇਰਨ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬੇਲੋੜੀ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਵਾਧੂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰੋ.
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਆਇਰਨ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੰਤਰੇ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਇਰਨ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਆਇਓਡੀਨ ਥਾਇਰਾਇਡ ਗਲੈਂਡ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਅਤੇ ਥਾਈਰੋਇਡ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਸ, ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਪਾਚਕ ਦਰ ਨੂੰ ਵੀ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਘਾਟ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਮੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਹੈਲਥਲਾਈਨ ਲਿਖਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਿਸ਼ਵ ਦੀ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਲੱਛਣ ਇੱਕ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਥਾਈਰੋਇਡ ਗਲੈਂਡ ਹੈ. ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ, ਸਾਹ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਗੰਭੀਰ ਘਾਟ ਗੰਭੀਰ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਨਸਿਕ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਸੰਬੰਧੀ ਅਸਧਾਰਨਤਾਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਆਇਓਡੀਨ ਦੇ ਕਈ ਚੰਗੇ ਭੋਜਨ ਸਰੋਤ ਹਨ ...
ਐਲਗੀ: ਸਿਰਫ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਪ ਵਿੱਚ 460-1000% ਆਰਡੀਆਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮੱਛੀ: 85 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਡ ਕਾਡ ਆਰਡੀਆਈ ਦਾ 66% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਡੇਅਰੀ: ਇੱਕ ਕੱਪ ਸਾਦਾ ਦਹੀਂ RDI ਦਾ ਲਗਭਗ 50% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਅੰਡੇ: ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਅੰਡਾ RDI ਦਾ 16% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਮੁੱਲ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਆਇਓਡੀਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਆਇਓਡੀਨ ਮਾੜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਗਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਆਇਓਡੀਨ ਵੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੇ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੇ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਇੱਕ ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਟੀਰੌਇਡ ਹਾਰਮੋਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੀਨਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਜਾਂ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਗਭਗ ਹਰ ਸੈੱਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਰੀਸੈਪਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਤੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਭੂਮੱਧ ਰੇਖਾ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਮੀ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਘੱਟ ਧੁੱਪ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਕਮੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ. ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਅਤੇ ਸਾਲਾਂ ਜਾਂ ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ, ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਵਿਕਾਸ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੱਡੀਆਂ (ਰਿਕਟਸ) ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਘਾਟ ਘੱਟ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਸਰਬੋਤਮ ਭੋਜਨ ਸਰੋਤ ...
ਕਾਡ ਜਿਗਰ ਦਾ ਤੇਲ: ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਿੱਚ 227% RI ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੈਲਮਨ, ਮੈਕਰੇਲ, ਸਾਰਡੀਨਜ਼, ਜਾਂ ਟਰਾਉਟ: ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਾਲਮਨ (85 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ 75% ਆਰਆਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜਰਦੀ ਵਿੱਚ 7% RI ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਮੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਕੱਲੇ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਜਿਸਨੂੰ ਕੋਬਾਲਾਮਿਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ. ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਹਰ ਸੈੱਲ ਨੂੰ ਸਹੀ functionੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬੀ 12 ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਰੀਰ ਇਸਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਪੂਰਕਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਸਿਰਫ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਜੋ ਲੋਕ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੇ ਵੱਧ ਖ਼ਤਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ 80 - 90% ਤੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਇਸ ਕਮੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਲਗਭਗ 20% ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕ, ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਆਮ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਮੈਗਾਲੋਬਲਾਸਟਿਕ ਅਨੀਮੀਆ. ਹੋਰ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਮਾਗ ਦਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਾਰਜ ਅਤੇ ਹੋਮੋਸਿਸਟੀਨ ਦੇ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਜੋਖਮ ਦਾ ਕਾਰਕ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ...
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਸੀਪ: 85 ਗ੍ਰਾਮ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ RDI ਦਾ 1400% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਉਪ-ਉਤਪਾਦ: ਜਿਗਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ (60 ਗ੍ਰਾਮ) RDI ਦੇ 1000% ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਮੀਟ: 170 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਫ ਸਟੀਕ ਆਰਡੀਆਈ ਦਾ 150% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਅੰਡੇ: ਹਰੇਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ RI ਦਾ ਲਗਭਗ 6% ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਡੇਅਰੀ: ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ RDI ਦਾ ਲਗਭਗ 18% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬੀ 12 ਨੂੰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਕਸਰ ਮਾੜੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਬੀਐਕਸਯੂਐਨਐਕਸਐਕਸ ਨਿਕਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹਰ ਸੈੱਲ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਖਣਿਜ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸੰਕੇਤਕ ਅਣੂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਬਗੈਰ, ਸਾਡਾ ਦਿਲ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਨਾੜੀਆਂ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ. ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਵਾਧੂ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.
ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਲੱਛਣ ਓਸਟੀਓਪਰੋਰਰੋਸਿਸ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੱਡੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਗੰਭੀਰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੱਡੀਆਂ (ਰਿਕਟਸ) ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਪਰੋਰਰੋਸਿਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਵਿੱਚ.
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ...
ਹੱਡੀਆਂ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ: ਸਾਰਡੀਨ ਦੇ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ RI ਦਾ 44% ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਡੇਅਰੀ: ਇੱਕ ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ 35% ਆਰ.ਆਈ.
ਗੂੜ੍ਹੀ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕੇਲੇ, ਪਾਲਕ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ.
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਹਿਸ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪੂਰਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ. ਇਹ ਤੰਦਰੁਸਤ ਚਮੜੀ, ਦੰਦਾਂ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਦੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ
ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ: ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋ-ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ: ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਰਗੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟਿਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪੱਛਮੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਵਾਲੇ 75% ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕ ਲੋੜੀਂਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਾਟ ਹੋਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਕਮੀ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਘਾਟ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਅਸਥਾਈ ਅਤੇ ਸਥਾਈ ਦੋਵੇਂ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਨ੍ਹੇਪਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਘਾਟ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਅੰਨ੍ਹੇਪਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ.
ਤਿਆਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੇ ਭੋਜਨ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ...
ਉਪ-ਉਤਪਾਦ: ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ (60 ਗ੍ਰਾਮ) RDI ਦੇ 800% ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਮੱਛੀ ਜਿਗਰ ਦਾ ਤੇਲ: ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 500% RI ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟਿਨ (ਪ੍ਰੋਵਿਟਾਮਿਨ ਏ) ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ...
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ: ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ (170 ਗ੍ਰਾਮ) ਵਿੱਚ 150% ਆਰਆਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਗਾਜਰ: ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਾਜਰ RDI ਦਾ 75% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਗੂੜ੍ਹੀ ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: 28 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੀ ਪਾਲਕ 18% ਆਰਡੀਆਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਖਣਿਜ ਹੈ. ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ 300 ਤੋਂ ਵੱਧ ਐਨਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਪੱਧਰ ਕਈ ਡਾਕਟਰੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ, ਪਾਚਕ ਸਿੰਡਰੋਮ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਪਰੋਰਰੋਸਿਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਘੱਟ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਪੱਧਰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕਮੀ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਗੰਭੀਰ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਮੁੱਖ ਲੱਛਣ ਹਨ ਅਸਧਾਰਨ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੜਵੱਲ, ਬੇਚੈਨ ਲੱਤਾਂ ਦਾ ਸਿੰਡਰੋਮ, ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਮਾਈਗਰੇਨ. ਘੱਟ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ, ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਲੱਛਣ ਜੋ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ...
ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ: ਇੱਕ ਕੱਪ ਓਟਸ (170 ਗ੍ਰਾਮ) ਵਿੱਚ 74% ਆਰਆਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਗਿਰੀਦਾਰ: 20 ਬਦਾਮ 17% ਆਰਆਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ: 30 ਗ੍ਰਾਮ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ (70-85%) RDI ਦਾ 15% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਪੱਤੇਦਾਰ, ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: 30 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚੀ ਪਾਲਕ 6% ਆਰਡੀਆਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਉਪਰੋਕਤ ਦਾ ਸਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਦਲੀਲ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ, ਮੁਟਿਆਰਾਂ, ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਆਹਾਰ ਖਾਣਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂ ਦੋਵੇਂ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੂਰਕ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇਕੱਲੇ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਸਰਗੇਈ ਅਗਾਪਕਿਨ, ਮੁੜ ਵਸੇਬੇ ਦੇ ਡਾਕਟਰ:
- ਜਵਾਨੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਹੈ - ਇਹ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਅੰਗਾਂ ਤੱਕ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੁੱਖ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਿਗਰ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ, ਇਮਿਨ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੈ - ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਲਚਕੀਲਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਕਾਲੇ ਕਰੰਟਸ, ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਕੁੱਲ੍ਹੇ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਹੈ - ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਜਵਾਨੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨ. ਗੈਰ -ਸ਼ੁੱਧ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ. ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਹੈ, ਇਹ ਸੈਲੂਲਰ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਿਕਵੀਟ, ਬੀਨਜ਼, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ.