ਓਮੇਗਾ-9
ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮੋਨੋਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਜ਼ਨ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ, ਐਲਗੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਪਰਫੂਡ ਵਜੋਂ ਅੱਗੇ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਇਸ ਸਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਓਮੇਗਾ -9 ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੇਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਜੀਵਾਂ ਜਾਂ ਰਸਾਇਣਕ ਕੱਢਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਐਲਗੀ ਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਲਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੇਲ ਦੀ ਖ਼ੂਬਸੂਰਤੀ ਇਹ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਕੋਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਖ਼ਰਾਬ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ।
ਪੌਦਾ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ
ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹਨ ਜੋ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਹੁਣ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਕੇਫਿਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੁਣ ਜੂਸ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।
ਸਿਸਕੋਰੀ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹੀ ਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਚਿਕੋਰੀ ਇਕਲੌਤਾ ਪੌਦਾ-ਆਧਾਰਿਤ ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕ ਹੈ ਜੋ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਜ਼ਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਚਿਕੋਰੀ ਰੂਟ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਾਰਾਂ, ਦਹੀਂ, ਸਮੂਦੀ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣਗੇ ਜੋ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਟਾਈਪ 3 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ
ਹੁਣ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਨੂੰ "ਟਾਈਪ 3 ਡਾਇਬਟੀਜ਼" ਜਾਂ "ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਦਿਮਾਗ਼ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ 2018 ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਵੱਲ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਦੇਵਾਂਗੇ। ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੇਵੇ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਲੂਬੈਰੀ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਧਿਆਨ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਹਨ।
ਯੂਰੋਪੀਅਨ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਬਲੂਬੇਰੀ (ਤਾਜ਼ਾ, ਜੰਮੇ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ) ਖਾਣ ਨਾਲ ਪਲੇਸਬੋ ਨਾਲੋਂ ਬਜ਼ੁਰਗ ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚ ਬੋਧਾਤਮਕ ਕਾਰਜ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਸਾਲ, ਬਲੂਬੇਰੀ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਪਰਫੂਡ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇਖਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ।
ਸੂਡੋ ਅਨਾਜ
ਕਈ ਵਾਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਭੋਜਨ ਕੰਪਨੀਆਂ ਸਾਨੂੰ ਸੂਡੋ-ਅਨਾਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਕਵੀਟ, ਅਮਰੈਂਥ ਅਤੇ ਕੁਇਨੋਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਲੈ ਕੇ ਆ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। 2018 ਵਿੱਚ, ਸਟੋਰਾਂ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ (ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਲਸਣ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ) ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਗ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਪਾਵਾਂਗੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ।
2.0 ਸਟੀਵੀਆ
ਸਟੀਵੀਆ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਮੰਗ ਹਰ ਮਹੀਨੇ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਪਲਾਈ ਵੀ ਪਿੱਛੇ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਸਾਲ, ਕੁਝ ਕੰਪਨੀਆਂ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਗੰਨੇ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਗੀਆਂ। ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੈਗੂਲਰ ਰਿਫਾਈਨਡ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਦਹੀਂ - ਨਵਾਂ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ
ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਐਥਲੀਟਾਂ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਹੁਣ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਕੰਪਨੀਆਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਦੇ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਕਲੀ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਨਰਮ-ਬਣਾਏ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ! ਗਾਹਕ ਬਣੋ!