ਲੋਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਜਵਾਬਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਸਟਾਕ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਲੋਕ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪੈਸੇ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਰਹੇ ਹਨ। ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਮੁਰਝਾਏ ਸਲਾਦ, ਉੱਲੀਦਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪੁੰਗਰਦੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਅਲਵਿਦਾ ਕਹੋ। ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਹਰ ਪੈਸੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ.
ਹੱਲ: ਕੇਲੇ ਦੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ
ਅਜਿਹੇ ਫਲ ਹਨ ਜੋ ਪੱਕੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਐਥੀਲੀਨ ਗੈਸ ਛੱਡਦੇ ਹਨ - ਕੇਲੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਨਹੀਂ ਖਾਓਗੇ, ਤਾਂ ਬਸ ਡੰਡੀ (ਜਿੱਥੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗੈਸ ਛੱਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ) ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਫਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਰਹਿਣਗੇ। ਕੇਲੇ, ਖਰਬੂਜੇ, ਨੈਕਟਰੀਨ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਪਲੱਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਐਥੀਲੀਨ ਦਾ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਹੱਲ: ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਸੈਲਰੀ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਕੁਰਕੁਰੇ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਸਤ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਤਣਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ। ਇਹ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗਾ, ਪਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਥੈਲਿਆਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਈਥੀਲੀਨ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਹੱਲ: ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ।
ਹਰ ਕੋਈ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਡਿਨਰ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਰਿਸਪੀ ਸਲਾਦ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਫਿੱਕਾ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਾਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਦਰਾਜ਼ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ। ਨਮੀ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਸਤ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦਰਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਾਗਜ਼ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲਵੇਗਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖੇਗਾ।
ਹੱਲ: ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਟੋਰ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਬਲੂਬੇਰੀ, ਰਸਬੇਰੀ ਲਈ ਘੱਟ ਮੌਸਮੀ ਕੀਮਤਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੈਕੇਜ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਰ, ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਨਾ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਉਗ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਿਪਚਿਪਾ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਘੋਲ (ਇੱਕ ਭਾਗ ਸਿਰਕੇ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸੇ ਪਾਣੀ) ਨਾਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਦਿਓ। ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਸਿਰਕਾ ਬੇਰੀਆਂ 'ਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਹੱਲ: ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਬੋਰੀ ਇੱਕ ਰੁਝੇਵੇਂ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਲਈ ਜੀਵਨ ਬਚਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਬੇਕਡ ਆਲੂ, ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਜਾਂ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਸਟਾਕ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਪੁੰਗਰਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ, ਇੱਕ ਠੰਡੀ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚਾਲ: ਇੱਕ ਸੇਬ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਇਸ ਵਰਤਾਰੇ ਲਈ ਕੋਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਵਿਆਖਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸੇਬ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੁੰਗਰਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਨਿਰਣਾ ਕਰੋ.
ਹੱਲ: ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਪਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੁਝ ਵੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਾਸਦਾਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਸਾਨੂੰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਥੈਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰਨ ਦੀ ਆਦਤ ਹੈ, ਪਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਲਾਸਟਿਕ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਾਗਜ਼ ਸਾਹ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਲੰਘਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ, ਇਸਲਈ, ਖੁੰਬਾਂ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ।