ਸਮੱਗਰੀ
ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ, ਬਲਕਿ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਤੇਲ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ, ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਕੁਝ ਗਲਤੀਆਂ ਕਰਦਿਆਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੀਆਂ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ "ਨਾਪਸੰਦ" ਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ?
1. ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਖੜੇ ਹੋਵੋ
ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਲੇਆਉਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਤੇਲ ਹੋਸਟੈਸ ਦੇ "ਹੱਥ ਵਿੱਚ" ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਸਿੱਧਾ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ. ਪਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਤੇਲ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਠੰ placeੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਲਗਾਤਾਰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਸੁਆਦ ਵਿਗੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥ ਨਿਕਲਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
2. ਗਲਤ ਵਰਤੋਂ
ਪਹਿਲਾਂ ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਤੇਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੂਰਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੂਰਕ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਤਲਣ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ-ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇਹ ਇਸਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕਾਰਸਿਨੋਜਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ. ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰਨਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.
ਹਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਕਾਰਕਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੋ ਸਲਾਦ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਉਹ ਇੱਕ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੇਗਾ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੋਤਲਾਂ ਬਚਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਕਰੋ.
3. ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬੋਤਲਾਂ
ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਦੁਸ਼ਮਣ ਹਨ - ਆਕਸੀਜਨ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ. ਖੁੱਲੀ ਬੋਤਲ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਬਰਤਨਾਂ ਦਾ ਇਕ ਸਾਫ ਗਿਲਾਸ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਆਕਸੀਕਰਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਰੰਗੇ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ, ਹੋਰ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਨਾ ਪਾਓ.
4. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ
ਜੇ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੇ ਚੂਰ-ਚੂਰ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਸ਼ਕਲ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਤੇਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਨਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਉੱਚ-ਕੁਆਲਟੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਸਵੈ-ਮਾਣ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਕ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗੂੜੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
5. ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਰਤੋਂ
ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਰਗੇ ਮਹਿੰਗੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਿਰਫ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਿਤੀ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ - ਅਤੇ ਵਿਅਰਥ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਗੱਡੀ ਇੱਕ ਪੇਠੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲੇਗੀ, ਪਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਬਦਲਦੀ ਹੈ. ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤੇਲ ਨਾ ਖਰੀਦੋ - ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਛੋਟੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਹਨ. ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸਟਾਕ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰੋ - ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਤੇਲ ਦਾ ਰੰਗ ਕਿਹੜਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਬਹੁਤੇ ਸਰੋਤ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਨਹੀਂ ਹਨ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ “ਸਹੀ” ਹੈ - ਹਲਕਾ ਜਾਂ ਹਨੇਰਾ. ਦਰਅਸਲ, ਤੇਲ ਦਾ ਰੰਗ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ, ਮੂਲ ਦੇਸ਼, ਵਾ harvestੀ ਅਤੇ ਵਾ harvestੀ ਦੇ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੁਆਲਟੀ ਉਤਪਾਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਰੰਗਤ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਯਾਦ ਕਰੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਸੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਭਾਰ ਕਿਵੇਂ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਹਾਂ, ਹਾਂ, ਇਹ ਅਸਲ ਹੈ! ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਭਾਰ ਕਿਵੇਂ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.