ਸਮੱਗਰੀ
ਗਰਮੀਆਂ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਹੈ। ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੈਸੇ ਲਈ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਕੁਝ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਭਰੇ ਦਿਨ ਲਓ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ, ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਖੀਰੇ ਜਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਝੁੰਡ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਣ ਦਿਓ….
ਕਿੱਥੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਹੈ: 3 ਮੁੱਖ ਨਿਯਮ
1. ਖਾਲੀ ਥਾਂਵਾਂ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰੋ - ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ? ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜਾਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਿਤੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ "ਪੰਜ-ਮਿੰਟ" ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਨਮਕੀਨ ਖੀਰੇ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲਣਾ ਪਏਗਾ - ਉਹ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਖੱਟੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ। ਘਰ ਦੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਤਾਪਮਾਨ 0 - (+) 10 ਸੈਂ.
2. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਹੀ ਨਮਕ ਹੈ। ਯਕੀਨਨ, ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੈਸ਼ਨੇਬਲ “ਸਮੁੰਦਰੀ”, ਆਇਓਡੀਨਾਈਜ਼ਡ, “ਪਿੰਕ”, “ਜਵਾਲਾਮੁਖੀ” ਆਦਿ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਰੇ “ਸ਼ੋਅ-ਆਫ” ਨਮਕੀਨ ਕਰਨ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦੀਆਂ ਹਨ। ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਜਾਰ ਬਸ ਫਟ ਜਾਣਗੇ। ਵਾਢੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਹਿਯੋਗੀ ਨਿਯਮਤ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਹੈ।
3. ਚੀਰ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਲਈ ਸਾਰੇ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰੋ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਡਰਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਬਲਦੇ ਨਮਕੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਘੜਾ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਫਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮੀ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਸਨ ਕਿ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਰੋਮਨ ਸੈਨੇਟਰ ਮਾਰਕ ਪੋਰਸੀਅਸ ਕੈਟੋ ਦਿ ਐਲਡਰ ਨੇ ਆਪਣੀ ਕਿਤਾਬ “ਆਨ ਐਗਰੀਕਲਚਰ” ਵਿੱਚ ਲਿਖਿਆ: “ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਐਮਫੋਰਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕਾਰ੍ਕ ਨੂੰ ਟਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਐਮਫੋਰਾ ਨੂੰ ਪੂਲ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ 30 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਕੱਢ ਲਓ। ਜੂਸ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਰਹੇਗਾ ... "
ਚਮਚਾ ਲੈ ਸਕੇਲ
ਇਹ ਛੋਟੇ ਵਾਲੀਅਮ ਨੂੰ ਤੋਲਣ ਵੇਲੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਾਲ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਐਲਸਪਾਈਸ ਜਾਂ 12 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਕਿਵੇਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਮਲਬੇ ਲਈ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਰਡ
ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਸਫ਼ਾਈ ਕਰਨ, ਖਾਲੀ ਥਾਂਵਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਫਸੋਗੇ। ਸਮਾਰਟ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਲਹਿਰ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਕੂੜਾ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਹਰੀ ਕੈਚੀ
ਤਿਆਰੀਆਂ ਲਈ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਡਿਲ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਗ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਕੈਚੀ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਥੱਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਡਰੇਨ ਕਵਰ
ਸਿਰਫ਼ ਛੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਢੱਕਣ. ਪਰ ਇਹ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸੰਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਆਖਰੀ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕੰਪੋਟਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ, ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚੋਂ ਗਰਮ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਖੁਰਕਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਚਲਾਉਂਦੇ.
ਟੌਗਲ ਲਾਕ ਵਾਲੇ ਬੈਂਕ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮ ਡੱਬੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਸੀਮਿੰਗ ਕੁੰਜੀ ਨੂੰ ਮਰੋੜਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਦੂਜਾ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੱਸਣ ਜਾਂ ਨਾ ਫੜਨ ਦਾ ਕੋਈ ਖਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਟੌਗਲ ਲੌਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਥਾਂ 'ਤੇ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਤੀਜਾ, ਇਹ ਜਾਰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਕੰਪੋਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਨ. ਨਮੀ ਤੰਗ ਕਵਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ.
ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਵਾਲਾ
ਜੈਮ ਲਈ ਛੋਟੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਲਟੀ ਨਾਲ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਿੱਝੋ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਉਗ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ. ਅਤੇ ਕੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ: ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਿਰ ਤੋਂ ਪੈਰਾਂ ਤੱਕ ਚੈਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਜੂਸਰ
ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸੋਚੋਗੇ ਕਿ ਸੇਬ ਕਿੱਥੇ ਪਾਉਣੇ ਹਨ। ਜੂਸਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਐਡਿਟਿਵ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੇਗਾ।
ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਸੀਮਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ
ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਤੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੀਆਂ ਦਾਦੀਆਂ ਨੇ ਰੋਲ ਕੀਤੀਆਂ ਸਨ। ਇਹ ਇਸਦੇ ਪੂਰਵਜਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਮਰੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬਸ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲੀਵਰ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਕਰੋ।
ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨਿਰਜੀਵ
ਇਹ ਗੈਜੇਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕਣ, ਕੇਤਲੀ ਉੱਤੇ ਘੁੰਮਾਉਣ ਜਾਂ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗਾ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਕਪੀਸ ਪਾਉਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਮਾਰਟ ਮਸ਼ੀਨ ਸਭ ਕੁਝ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕਰੇਗੀ। ਅਤੇ ਭਰੋਸਾ ਰੱਖੋ, ਸਟੀਰਲਾਈਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ।
ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਰ
ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਓਵਨ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਸੜਨਗੀਆਂ ਜਾਂ ਸੁੱਕਣ ਨਹੀਂਗੀਆਂ.
ਇਹ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭੋਜਨ ਸੁਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਤੇ, ਇਹ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਾਰੀਆਂ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਇੰਸੂਲੇਟ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੁਗੰਧ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ। ਵੈਸੇ, ਇਸ ਗੈਜੇਟ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਣੀ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ - ਟਮਾਟਰ, ਅੰਗੂਰ, ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ।