ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਔਸਤ ਵਿਅਕਤੀ ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਕਾਲ ਵਿੱਚ 11 ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਪਸ਼ੂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ, ਬਾਲਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਮਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਬਾਰੇ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਆਪਣੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਸੁਭਾਅ ਬਾਰੇ ਵੀ ਸੋਚਣ ਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਾਤਾਵਰਨ 'ਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ (ਅਤੇ ਸਸਤਾ) ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਘੱਟ ਮਾਸ ਖਾਣਾ।
ਤੁਹਾਡੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਹੈ, ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ, ਜੰਗਲਾਂ ਦੀ ਤਬਾਹੀ, ਸਮੁੰਦਰਾਂ, ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਅਤੇ ਨਦੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ. ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨੂੰ ਅੱਜ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੁਆਰਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਮਨੁੱਖੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਗਲੇ 50 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਆਬਾਦੀ 3 ਬਿਲੀਅਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਮਾਸ ਪ੍ਰਤੀ ਆਪਣੇ ਰਵੱਈਏ 'ਤੇ ਮੁੜ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਲਦੀ ਸੋਚਣ ਦੇ ਦਸ ਕਾਰਨ ਹਨ।
1. ਗ੍ਰਹਿ 'ਤੇ ਤਪਸ਼
ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਔਸਤਨ 230 ਟਨ ਮੀਟ ਖਾਂਦਾ ਹੈ: 30 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਗਣਾ। ਇੰਨੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ, ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫੀਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਧਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਹ ਕੂੜੇ ਦੇ ਪਹਾੜ ਵੀ ਹਨ... ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵੀਕਾਰਿਆ ਗਿਆ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਉਦਯੋਗ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ CO2 ਦਾ ਨਿਕਾਸ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਫੂਡ ਐਂਡ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਆਰਗੇਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ (FAO) ਦੁਆਰਾ 2006 ਦੀ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨਕੁਨ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਨੁੱਖੀ-ਸਬੰਧਤ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਗੈਸਾਂ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਦੇ 18% ਲਈ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਸਾਰੇ ਢੰਗਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਇਹ ਨਿਕਾਸ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਧ ਰਹੀ ਫੀਡ ਲਈ ਊਰਜਾ-ਸਹਿਤ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ: ਖਾਦਾਂ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਖੇਤ ਦੇ ਉਪਕਰਣ, ਸਿੰਚਾਈ, ਆਵਾਜਾਈ, ਅਤੇ ਹੋਰ।
ਚਾਰਾ ਉਗਾਉਣਾ ਸਿਰਫ ਊਰਜਾ ਦੀ ਖਪਤ ਨਾਲ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਜੰਗਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨਾਲ ਵੀ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ: ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਰਿਵਰ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ 60-2000 ਵਿੱਚ ਤਬਾਹ ਹੋਏ 2005% ਜੰਗਲ, ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਵਿੱਚੋਂ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਦੇ ਸਨ, ਨੂੰ ਚਰਾਗਾਹਾਂ ਲਈ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਬਾਕੀ - ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਚਾਰੇ ਲਈ ਸੋਇਆਬੀਨ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਬੀਜਣ ਲਈ। ਅਤੇ ਪਸ਼ੂ, ਚਰਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮੰਨ ਲਓ, ਮੀਥੇਨ. ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਾਂ ਲਗਭਗ 500 ਲੀਟਰ ਮੀਥੇਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨਾਲੋਂ 23 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਸ਼ੂਧਨ ਕੰਪਲੈਕਸ ਨਾਈਟਰਸ ਆਕਸਾਈਡ ਨਿਕਾਸ ਦਾ 65% ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਦ ਤੋਂ, ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ CO2 ਨਾਲੋਂ 296 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਹੈ।
ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਗਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਚੱਕਰ ਦੌਰਾਨ 4550 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਅਰਥਾਤ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਦੁਆਰਾ ਉਸ ਨੂੰ ਛੱਡੇ ਜਾਣ ਦੀ ਮਿਆਦ)। ਇਸ ਗਾਂ ਨੂੰ, ਉਸਦੇ ਸਾਥੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਿਰ ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟਾਂ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ, ਆਵਾਜਾਈ ਅਤੇ ਠੰਢ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ। ਮਾਸ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਜਾਂ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨਾ ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ: ਇਹ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਗੈਸਾਂ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਡੇਢ ਟਨ ਤੱਕ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਫਾਈਨਲ ਟਚ: 18% ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ 2009 ਵਿੱਚ 51% ਤੱਕ ਸੋਧਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।
2. ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਧਰਤੀ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ...
ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਆਬਾਦੀ ਜਲਦੀ ਹੀ 3 ਬਿਲੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗੀ ... ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਉਪਭੋਗਤਾ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਯੂਰਪ ਨੂੰ ਫੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ - ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਮੀਟ ਖਾਣ ਨੂੰ ਉਸ ਭੋਜਨ ਸੰਕਟ ਦੀ "ਗੌਡਮਦਰ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦਾ ਅਸੀਂ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਸ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਉਸੇ ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਜਿਸਦੀ ਮੁੱਖ ਖੁਰਾਕ ਚੌਲ, ਫਲੀਆਂ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਏਕੜ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ (ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ), ਤਾਂ ਔਸਤ ਅਮਰੀਕੀ, ਜੋ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 270 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ 20 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। .
ਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਬਰਫ਼-ਮੁਕਤ ਖੇਤਰ ਦਾ ਲਗਭਗ 30% ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਜਿਆਦਾਤਰ ਇਹਨਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਉਗਾਉਣ ਲਈ। ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਰਬ ਲੋਕ ਭੁੱਖੇ ਮਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਡੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਫੀਡ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਅੰਤਿਮ ਉਤਪਾਦ, ਭਾਵ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਊਰਜਾ ਦੀ ਇੱਕ ਅਯੋਗ ਵਰਤੋਂ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਤਲੇਆਮ ਲਈ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਹਰ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਲਈ 5-11 ਕਿਲੋ ਫੀਡ ਖਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਔਸਤਨ 8-12 ਕਿਲੋ ਫੀਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਗਿਆਨੀ ਬਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਜੇ ਇਹ ਅਨਾਜ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਭੁੱਖੇ ਮਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਮਾੜੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਘਾਹ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਕਟੌਤੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਜ਼ਮੀਨ ਮਾਰੂਥਲ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਗ੍ਰੇਟ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਨੇਪਾਲ ਦੇ ਪਹਾੜਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਥੋਪੀਆ ਦੇ ਉੱਚੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚਰਾਉਣ ਨਾਲ ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨਿਰਪੱਖਤਾ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵਰਣਨ ਯੋਗ ਹੈ: ਪੱਛਮੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਲਈ ਨਸਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਧੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਮਾਰ ਦਿਓ. ਪਰ ਗਰੀਬ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੁੱਕੇ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ, ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਮਨੁੱਖੀ ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਹੈ। ਅਖੌਤੀ "ਪਸ਼ੂਧਨ ਦੇਸ਼ਾਂ" ਵਿੱਚ ਸੈਂਕੜੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਅਕਸਰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਆਮਦਨੀ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲੋਕ ਲਗਾਤਾਰ ਘੁੰਮਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ 'ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਬਨਸਪਤੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਹੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਕੁਸ਼ਲ ਅਤੇ ਵਿਚਾਰਸ਼ੀਲ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜਿਹੇ "ਸਮਾਰਟ" ਦੇਸ਼ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਨ।
3. ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਕ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਖਾਣਾ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਅਯੋਗ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਇੱਕ ਪੌਂਡ (ਲਗਭਗ 450 ਗ੍ਰਾਮ) ਕਣਕ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ 27 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਮੀਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਖੇਤੀਬਾੜੀ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦਾ 500% ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਲਈ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਸਖ਼ਤ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਚੁੱਕੀ ਹੈ। ਪਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਘੱਟ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹੋਵੇਗਾ। ਪਾਣੀ ਦੀ ਘਾਟ ਵਾਲੇ ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ, ਲੀਬੀਆ, ਖਾੜੀ ਰਾਜ ਇਸ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਥੋਪੀਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਖਾਂ ਹੈਕਟੇਅਰ ਜ਼ਮੀਨ ਲੀਜ਼ 'ਤੇ ਦੇਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ ਹੈ, ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ।
4. ਗ੍ਰਹਿ 'ਤੇ ਜੰਗਲਾਂ ਦਾ ਅਲੋਪ ਹੋਣਾ
ਮਹਾਨ ਅਤੇ ਭਿਆਨਕ ਖੇਤੀ ਕਾਰੋਬਾਰ 30 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਬਰਸਾਤੀ ਜੰਗਲ ਵੱਲ ਮੁੜ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਲੱਕੜ ਲਈ, ਸਗੋਂ ਜ਼ਮੀਨ ਲਈ ਵੀ ਜੋ ਚਰਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟਸ ਲਈ ਹੈਮਬਰਗਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਯੂਰਪ, ਚੀਨ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਫਾਰਮਾਂ ਲਈ ਫੀਡ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਲੱਖਾਂ ਹੈਕਟੇਅਰ ਰੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਨਵੀਨਤਮ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਲਾਤਵੀਆ ਜਾਂ ਦੋ ਬੈਲਜੀਅਮ ਦੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਹਰ ਸਾਲ ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਜੰਗਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਹ ਦੋ ਬੈਲਜੀਅਮ - ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸੇ ਲਈ - ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਰਾਉਣ ਲਈ ਜਾਨਵਰਾਂ ਜਾਂ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ.
5. ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨਾ
ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫਾਰਮ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਵਾਲੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਕੂੜਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਰ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਬੀਫ ਲਈ, 40 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕੂੜਾ (ਖਾਦ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਥਾਂ ਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਨਤੀਜੇ ਬਹੁਤ ਨਾਟਕੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਫਾਰਮਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸੇਸਪੂਲ ਅਕਸਰ ਓਵਰਫਲੋ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਧਰਤੀ ਹੇਠਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ, ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦਰਿਆਵਾਂ ਹਰ ਸਾਲ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। 1995 ਵਿੱਚ ਉੱਤਰੀ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਲਗਭਗ 10 ਮਿਲੀਅਨ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 364 ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੱਟਵਰਤੀ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਸੀ। ਉਹ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਜ਼ਹਿਰ ਹਨ. ਮਨੁੱਖ ਦੁਆਰਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਉਭਾਰੇ ਗਏ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਧਰਤੀ ਦੀ ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਵਰਲਡ ਵਾਈਲਡਲਾਈਫ ਫੰਡ ਦੁਆਰਾ ਮਨੋਨੀਤ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਕਾਰਨ ਖ਼ਤਮ ਹੋਣ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿੱਚ ਹੈ।
6.ਸਾਗਰਾਂ ਦਾ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੀ ਖਾੜੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੇ ਛਿੱਟੇ ਨਾਲ ਅਸਲ ਦੁਖਾਂਤ ਪਹਿਲੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ ਅਤੇ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਆਖਰੀ ਨਹੀਂ. ਨਦੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਵਿੱਚ "ਡੈੱਡ ਜ਼ੋਨ" ਉਦੋਂ ਵਾਪਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ, ਪੋਲਟਰੀ ਫਾਰਮਾਂ, ਸੀਵਰੇਜ, ਖਾਦ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਆਕਸੀਜਨ ਲੈਂਦੇ ਹਨ - ਇਸ ਹੱਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਸਕਦਾ। ਹੁਣ ਗ੍ਰਹਿ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 400 "ਡੈੱਡ ਜ਼ੋਨ" ਹਨ - ਇੱਕ ਤੋਂ 70 ਹਜ਼ਾਰ ਵਰਗ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਤੱਕ।
ਸਕੈਂਡੇਨੇਵੀਅਨ ਫਰਜੋਰਡਸ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਚੀਨ ਸਾਗਰ ਵਿੱਚ "ਡੈੱਡ ਜ਼ੋਨ" ਹਨ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹਨਾਂ ਜ਼ੋਨਾਂ ਦਾ ਦੋਸ਼ੀ ਕੇਵਲ ਪਸ਼ੂ-ਪੰਛੀ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੈ।
7. ਹਵਾ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ
ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਫਾਰਮ ਦੇ ਕੋਲ ਰਹਿਣ ਲਈ "ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ" ਹਨ ਉਹ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਭਿਆਨਕ ਗੰਧ ਹੈ. ਗਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸੂਰਾਂ ਤੋਂ ਮੀਥੇਨ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਗੈਸਾਂ ਦਾ ਪੂਰਾ ਝੁੰਡ ਹੈ। ਅੰਕੜੇ ਅਜੇ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਵਿੱਚ ਗੰਧਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਦਾ ਲਗਭਗ ਦੋ-ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ - ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਵਰਖਾ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ - ਵੀ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਕਾਰਨ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਓਜ਼ੋਨ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ।
8. ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ
ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਕੂੜੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਰਾਸੀਮ (ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ, ਈ. ਕੋਲੀ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੱਖਾਂ ਪੌਂਡ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੋ ਨਿਰਸੰਦੇਹ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। 9. ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਤੇਲ ਭੰਡਾਰਾਂ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਪੱਛਮੀ ਪਸ਼ੂ ਧਨ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਦੀ ਭਲਾਈ ਤੇਲ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। ਇਸੇ ਲਈ 23 ਵਿਚ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਸਿਖਰਾਂ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈਆਂ ਸਨ ਤਾਂ ਦੁਨੀਆ ਦੇ 2008 ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਦੰਗੇ ਹੋਏ ਸਨ।
ਇਸ ਮੀਟ-ਉਤਪਾਦਕ ਊਰਜਾ ਲੜੀ ਦੀ ਹਰ ਕੜੀ—ਉਸ ਜ਼ਮੀਨ ਲਈ ਖਾਦ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਜਿੱਥੇ ਭੋਜਨ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਦੀਆਂ ਅਤੇ ਅੰਡਰਕਰੈਂਟਸ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੰਪ ਕਰਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਬਾਲਣ ਤੱਕ—ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਖਰਚਾ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਜੈਵਿਕ ਬਾਲਣ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁਣ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
10. ਮੀਟ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ।
ਜਨਤਕ ਰਾਏ ਦੇ ਸਰਵੇਖਣ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ 5-6% ਆਬਾਦੀ ਮਾਸ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੀ। ਕੁਝ ਮਿਲੀਅਨ ਹੋਰ ਲੋਕ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। 2009 ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ 5 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 2005% ਘੱਟ ਮੀਟ ਖਾਧਾ। ਇਹ ਅੰਕੜੇ, ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਜੀਵਨ ਲਈ ਮੀਟ ਖਾਣ ਦੇ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਫੈਲੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮੁਹਿੰਮ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਏ।
ਪਰ ਅਨੰਦ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਹੈ: ਖਾਧੇ ਗਏ ਮੀਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਜੇ ਵੀ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਹੈ। ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਵੈਜੀਟੇਰੀਅਨ ਸੋਸਾਇਟੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਔਸਤ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਮਾਸ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ 11 ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਂਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਹੰਸ, ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼, 4 ਗਾਵਾਂ, 18 ਸੂਰ, 23 ਭੇਡਾਂ, 28 ਬੱਤਖਾਂ, 39 ਟਰਕੀ, 1158 ਮੁਰਗੇ, 3593। ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਅਤੇ 6182 ਮੱਛੀਆਂ।
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਹੀ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ: ਜੋ ਲੋਕ ਮਾਸ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੈਂਸਰ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਹੋਣ ਅਤੇ ਜੇਬ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੇਕ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮੀਟ ਭੋਜਨ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲੋਂ 2-3 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਖਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.