10 ਵਧੀਆ ਪਨੀਰਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਿਰਨੀਕੀ ਬੇਲਾਰੂਸੀਅਨ, ਮੋਲਡੋਵਨ ਅਤੇ ਯੂਕਰੇਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪੈਨਕੇਕ ਹਨ। ਹਰ ਸਵਾਦ, ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹ ਲਈ ਪਨੀਰਕੇਕ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ. "ਮੇਰੇ ਨੇੜੇ ਹੈਲਦੀ ਫੂਡ" ਦੀ ਚੋਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿਲਣਗੇ।

1. ਕਲਾਸਿਕ ਪਨੀਰਕੇਕ

ਸਾਬਤ ਹੋਏ "ਮਾਂ ਦੇ" ਪਨੀਰਕੇਕ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.

ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ: 238 kcal 

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ

ਤਿਆਰੀ

ਕਦਮ 1. ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਗੰਢਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ. ਪਨੀਰਕੇਕ ਲਈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਚੁਣਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਡਿਸ਼ ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਕਦਮ 2. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ। ਇਹ ਮੱਧਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲਾ, ਲਚਕੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਆਕਾਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਆਟਾ ਪਾਓ.

ਕਦਮ 3. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਕੂਪ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਹਥੇਲੀ 'ਤੇ ਗੱਠ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਕੁਚਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਇੱਕ fluffy ਕੇਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 

ਕਦਮ 4. ਪਨੀਰਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ

ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।

2. ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪਨੀਰਕੇਕ

ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਕੇਲਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਕੈਲੋਰੀਕ ਮੁੱਲ: 166 ਕੇcal 

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ

ਤਿਆਰੀ

ਕਦਮ 1. ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਅਸੀਂ ਗੰਢਾਂ ਤੋਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਪੀਸਣ ਤੱਕ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ।

ਕਦਮ 2. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ

ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਕੇਲਾ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟਾ, ਮਿਕਸਿੰਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਚਿਪਕਿਆ ਆਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 3. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਗਿੱਲੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਉਹੀ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਮਤਲ ਕਰਨਾ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਦੇ. ਹਰੇਕ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕਦਮ 4. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ

ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਪਨੀਰਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਅੰਦਰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੇਕ ਸਕਣ। ਫਿਰ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਛਾਲੇ ਚਿਪਕ ਜਾਣ।

3. ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ Cheesecakes

ਦਿਲਦਾਰ, ਸਿਹਤਮੰਦ, ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ. 

ਕੈਲੋਰੀਕ ਮੁੱਲ: 250 ਕੇcal 

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 35 ਮਿੰਟ

ਤਿਆਰੀ

ਕਦਮ 1. ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਪੀਸ ਲਓ। ਮੇਰੀ ਗਾਜਰ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ grater 'ਤੇ ਖਹਿ. 

ਕਦਮ 2. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ

ਦਹੀਂ-ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੰਡੇ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਰਿਊ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਕਦਮ 3. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ

ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ। ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰਕੇਕ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਤਲ਼ਦੇ ਹਾਂ.

4. ਸੂਜੀ ਅਤੇ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਜ਼ਕੇਕ

ਸੂਜੀ ਆਟੇ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਪਨੀਰਕੇਕ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਬੇਰੀਆਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. 

ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ: 213 kcal 

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ

ਤਿਆਰੀ

ਕਦਮ 1. ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮਾਪਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਸਾਨ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੋਵੇਗੀ। ਜੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਗੰਢਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.

ਕਦਮ 2. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ. ਵਨੀਲਿਨ, ਸੂਜੀ, ਸੋਡਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਉਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਨੀਰਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਕਦਮ 3. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ

ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰਕੇਕ ਨੂੰ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬੂੰਦ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

5. ਬੇਕਡ ਪਨੀਰਕੇਕ

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰਕੇਕ ਘੱਟ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ, ਨਾ ਕਿ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਗੇ.

ਕੈਲੋਰੀਕ ਮੁੱਲ: 102 ਕੇcal 

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ

ਤਿਆਰੀ

ਕਦਮ 1. ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਮੇਰੇ ਉਗ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਅਸੀਂ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਾਪਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ grater 'ਤੇ zest ਖਹਿ.

ਕਦਮ 2. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ

ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ। ਅੱਗੇ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅੰਡੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਮੋਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਕਦਮ 3. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ

ਫਾਰਮ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੋਂ 2/3 ਕੱਪਕੇਕ ਲਾਈਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਉਗ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 15-20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਸਰਨੀਕੀ-ਕੱਪਕੇਕ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਜੈਮ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

6. ਰਿਕੋਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਜ਼ਕੇਕ

ਰਿਕੋਟਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਪਨੀਰਕੇਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰਨਗੇ. 

ਕੈਲੋਰੀਕ ਮੁੱਲ: 186 ਕੇcal 

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ

ਤਿਆਰੀ

ਕਦਮ 1. ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਅਸੀਂ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਯੋਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ। ਸਾਨੂੰ ਯੋਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਕਦਮ 2. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ

ਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ, ਯੋਕ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਰਿਕੋਟਾ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 3. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ

ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਗੋਲੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਹਲਕਾ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਫਰਾਈਂਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਪੈਨ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

7. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰਕੇਕ

ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਪਨੀਰਕੇਕ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗੁਆਏ ਬਿਨਾਂ ਖਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. 

ਕੈਲੋਰੀਕ ਮੁੱਲ: 174 ਕੇcal 

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 40 ਮਿੰਟ

ਤਿਆਰੀ

ਕਦਮ 1. ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਅਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਰਿਕੋਟਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇ. ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ। ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਵੀ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ।

ਕਦਮ 2. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ

ਅੰਡੇ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਇਮਰਸ਼ਨ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਕਦਮ 3. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ

ਅਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਤੋਂ ਪਨੀਰਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣਾ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਦੇ. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 180 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 20 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

8. ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਜ਼ਕੇਕ

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਲੂਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੱਲਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ। 

ਕੈਲੋਰੀਕ ਮੁੱਲ: 110 ਕੇcal 

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 50-60 ਮਿੰਟ

ਤਿਆਰੀ

ਕਦਮ 1. ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਅਸੀਂ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ। ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਟੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਗ੍ਰੇਟਰ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ। ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ 10 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਫਿਰ ਪੇਠਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਅਸੀਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਕਦਮ 2. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ

ਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ, ਨਮਕ, ਸੂਜੀ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸਟੂਵਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਕਦਮ 3. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ

ਅਸੀਂ ਗੋਲ ਪਨੀਰਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸੜ ਨਾ ਜਾਣ, ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਚਮਚਾ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਨੂੰ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਪਲਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।

9. ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਜ਼ਕੇਕ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰਕੇਕ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਬਦਲ ਹੋਵੇਗਾ। 

ਕੈਲੋਰੀਕ ਮੁੱਲ: 213 ਕੇcal 

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 40 ਮਿੰਟ

ਤਿਆਰੀ

ਕਦਮ 1. ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਲੰਗੂਚਾ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਗ੍ਰੇਟਰ 'ਤੇ ਰਗੜੋ। ਸਾਗ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

ਕਦਮ 2. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ

ਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਲਾਓ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ।

ਕਦਮ 3. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ

ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਮੈਟ ਵਿਛਾਓ। ਅਸੀਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਨੀਰਕੇਕ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 180-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛਾਲੇ ਬਣਨ ਤੱਕ 20 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।

10. ਚਾਕਲੇਟ ਪਨੀਰਕੇਕ

ਹਰ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਦੇ ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਨਗੇ. 

ਕੈਲੋਰੀਕ ਮੁੱਲ: 185 ਕੇcal 

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ

ਤਿਆਰੀ

ਕਦਮ 1. ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਗੰਢਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਕਦਮ 2. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸੂਜੀ, ਆਟਾ, ਕੋਕੋ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗੋਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮੂਰਤੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਕਦਮ 3. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ

ਹਰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਪੈਨ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਨਾ ਚਿਪਕ ਜਾਣ। ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਫਰਾਈ. ਵਰਕਪੀਸ ਦੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਵਾਲ ਅਤੇ ਜਵਾਬ

ਪਾਠਕਾਂ ਵੱਲੋਂ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਏਕਾਟੇਰੀਨਾ ਕ੍ਰਾਵਚੇਂਕੋ, ਮਰਸੀ ਕੇਕ ਹੋਮ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਦੀ ਸੰਸਥਾਪਕ.