ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
| ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 102 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 6.1% | 6% | 1651 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4.37 g | 76 g | 5.8% | 5.7% | 1739 g |
| ਚਰਬੀ | 1.08 g | 56 g | 1.9% | 1.9% | 5185 g |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 19.05 g | 219 g | 8.7% | 8.5% | 1150 g |
| ਜਲ | 74.48 g | 2273 g | 3.3% | 3.2% | 3052 g |
| Ash | 1.02 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 1.1% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ | 0.002 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 250000 g | ||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.037 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.5% | 2.5% | 4054 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.178 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9.9% | 9.7% | 1011 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.8% | 2.7% | 3571 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.489 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9.8% | 9.6% | 1022 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2% | 2% | 5000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 2.3% | 4444 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ | 0.47 μg | 3 μg | 15.7% | 15.4% | 638 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 0.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.8% | 0.8% | 12857 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 0.02 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਫਾਈਲੋਕੁਇਨਨ | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 0.095 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.5% | 0.5% | 21053 g |
| ਬੇਟੈਨ | 0.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 195 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.8% | 7.6% | 1282 g |
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 152 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15.2% | 14.9% | 658 g |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.8% | 3.7% | 2667 g |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 58 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.5% | 4.4% | 2241 g |
| ਸਲਫਰ, ਐਸ | 43.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.4% | 4.3% | 2288 g |
| ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 119 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 14.9% | 14.6% | 672 g |
| ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 0.07 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.4% | 0.4% | 25714 g |
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.065 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.3% | 3.2% | 3077 g |
| ਕਾਪਰ, ਕਿu | 80 μg | 1000 μg | 8% | 7.8% | 1250 g |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 3.1 μg | 55 μg | 5.6% | 5.5% | 1774 g |
| ਫਲੋਰਾਈਨ, ਐੱਫ | 9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 44444 g |
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.74 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.2% | 6.1% | 1622 g |
| ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
| ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 19.05 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г | |||
| ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
| ਅਰਜਨਾਈਨ * | 0.132 g | ~ | |||
| valine | 0.362 g | ~ | |||
| ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ * | 0.108 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.238 g | ~ | |||
| leucine | 0.44 g | ~ | |||
| ਲਸੀਨ | 0.392 g | ~ | |||
| ਮਿਥੋਨੀਨ | 0.129 g | ~ | |||
| threonine | 0.179 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.025 g | ~ | |||
| ਫੀਨੇਲਾਲਾਈਨਾਈਨ | 0.238 g | ~ | |||
| ਬਦਲਣਯੋਗ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
| alanine | 0.187 g | ~ | |||
| ਐਸਪੇਸਟਿਕ ਐਸਿਡ | 0.347 g | ~ | |||
| ਗਲਾਈਸੀਨ | 0.105 g | ~ | |||
| ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ | 0.856 g | ~ | |||
| ਪ੍ਰੋਲਨ | 0.518 g | ~ | |||
| serine | 0.271 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.221 g | ~ | |||
| cysteine | 0.04 g | ~ | |||
| ਸਟੀਰੋਲਜ਼ | |||||
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | |||
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | |||||
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 0.697 g | ਅਧਿਕਤਮ 18.7 г | |||
| 4: 0 ਤੇਲ | 0.032 g | ~ | |||
| 6: 0 ਨਾਈਲੋਨ | 0.022 g | ~ | |||
| 8: 0 ਕੈਪਰੀਲਿਕ | 0.014 g | ~ | |||
| 10: 0 ਮਕਰ | 0.031 g | ~ | |||
| 12: 0 ਲੌਰੀਕ | 0.037 g | ~ | |||
| 14: 0 ਮਿ੍ਰਸਟਿਕ | 0.114 g | ~ | |||
| 16: 0 ਪੈਲਮੀਟਿਕ | 0.294 g | ~ | |||
| 18: 0 ਸਟੀਰਿਨ | 0.105 g | ~ | |||
| ਮੋਨੌਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 0.297 g | ਮਿਨ 16.8 г | 1.8% | 1.8% | |
| 16: 1 ਪੈਲਮੀਟੋਲਿਕ | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 1 ਓਲੀਨ (ਓਮੇਗਾ -9) | 0.247 g | ~ | |||
| ਪੌਲੀyunਨਸੈਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 0.031 g | 11.2 ਤੱਕ 20.6 ਤੱਕ | 0.3% | 0.3% | |
| 18: 2 ਲਿਨੋਲਿਕ | 0.022 g | ~ | |||
| 18: 3 ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ | 0.009 g | ~ | |||
| ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 0.009 g | 0.9 ਤੱਕ 3.7 ਤੱਕ | 1% | 1% | |
| ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 0.022 g | 4.7 ਤੱਕ 16.8 ਤੱਕ | 0.5% | 0.5% |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 102 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
- ਕੱਪ (8 ਫਲ ਓਜ਼) = 245 ਗ੍ਰਾਮ (249.9 ਕੈਲਸੀ)
- ਕੰਟੇਨਰ (8 zਂਸ) = 227 ਗ੍ਰਾਮ (231.5 ਕੇਸੀਐਲ)
- 0,5 ਕੰਟੇਨਰ (4 ਔਂਸ) = 113 ਗ੍ਰਾਮ (115.3 kCal)
- ਕੰਟੇਨਰ (6 zਂਸ) = 170 ਗ੍ਰਾਮ (173.4 ਕੇਸੀਐਲ)
- ਕੰਟੇਨਰ, ਡੈਨਨ ਸਪ੍ਰਿੰਕਲ'ਇਨਸ (4.1 ਔਂਸ) = 116 гр (118.3 кКал)
ਦਹੀਂ 1% ਚਰਬੀ, 4,4% ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 - 15,7%, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ - 15,2%, ਫਾਸਫੋਰਸ - 14,9%
- ਵਿਟਾਮਿਨ B12 ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਤਬਦੀਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫੋਲੇਟ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਆਪਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਘਾਟ ਅੰਸ਼ਕ ਜਾਂ ਸੈਕੰਡਰੀ ਫੋਲੇਟ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਅਨੀਮੀਆ, ਲਿukਕੋਪੇਨੀਆ, ਥ੍ਰੋਮੋਕੋਸਾਈਟੋਪਨੀਆ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਾਡੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਨਿਯਮਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੰਕੁਚਨ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਕੈਲਸੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਤਿਆ, ਪੇਡ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਚਿਆਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਓਸਟੀਓਪਰੋਰੋਸਿਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ.
- ਫਾਸਫੋਰਸ ਕਈ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ, ਨਿਊਕਲੀਓਟਾਈਡਸ ਅਤੇ ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਕਮੀ ਐਨੋਰੈਕਸੀਆ, ਅਨੀਮੀਆ, ਰਿਕਟਸ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ।
ਟੈਗਸ: ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 102 kcal, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਦਹੀਂ 1% ਚਰਬੀ, 4,4% ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਲ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਉਪਯੋਗੀ ਗੁਣ ਦਹੀਂ 1% ਚਰਬੀ, 4,4% ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਲ