ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ: ਕੀ ਮੌਸਮੀਤਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਗਰਮ, ਤਰਲ ਜਾਂ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਵੱਲ ਖਿੱਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ? ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆਉਣ 'ਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਬਦਲਾਅ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਦੇਖਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਇਹ ਕੋਈ ਹਾਦਸਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇੱਕ ਅਦਭੁਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਉਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾਵਾਨ, ਜੋਸ਼ਦਾਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿ ਸਕੋਗੇ।

ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ

1. ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਓ, ਗਰਮ ਅਨਾਜ, ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੂਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਭੋਜਨ ਗਰਮ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਤਪਸ਼ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਛੂਤ ਅਤੇ ਵਾਇਰਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਫੈਲਣ ਦੌਰਾਨ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
3. ਪਕੀਆਂ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਸਟੀਵਿੰਗ, ਭੁੰਨਣਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣਾ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ।
4. ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਵਰਤ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਜੂਸ ਅਤੇ smoothies ਛੱਡੋ.
5. ਹਰ ਰੋਜ਼ ਅਣਪਛਾਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
6. ਅਦਰਕ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਕਥੋਰਨ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ, ਗੁਲਾਬ ਕੁੱਲ੍ਹੇ, ਕਰੰਟ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੇ ਵਧੇਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਇਮਿਊਨ ਡਰਿੰਕਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ।
7. ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੌਰਕਰਾਟ, ਲਸਣ, ਟਮਾਟਰ, ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
8. ਮੌਸਮੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਠਾ, ਗਾਜਰ, ਚੁਕੰਦਰ, ਮੂਲੀ, ਸ਼ਲਗਮ, ਸਪਾਉਟ, ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ, ਲੀਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।
9. ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਓ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਓ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਰੀਰ ਦੀ ਊਰਜਾ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
10. ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘਟਾਓ ਜਾਂ ਖ਼ਤਮ ਕਰੋ।

ਤੁਹਾਡੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਭੋਜਨ

• ਅਦਰਕ
• ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲੇ: ਹਲਦੀ, ਲੌਂਗ, ਇਲਾਇਚੀ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਫੈਨਿਲ
• ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਘਿਓ
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ: ਤਿਲ, ਅਲਸੀ, ਰਾਈ
• ਅਨਾਜ: ਬਕਵੀਟ, ਸਪੈਲਡ, ਮੱਕੀ, ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਚਾਵਲ, ਕੁਇਨੋਆ
• ਫਲ਼ੀਦਾਰ: ਮੂੰਗ (ਏਸ਼ੀਅਨ ਬੀਨਜ਼), ਦਾਲ, ਛੋਲੇ
• ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਬਰੋਥ
• ਸਾਉਰਕ੍ਰੌਟ
• ਗਰਮ ਪਕਾਇਆ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ

ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੀਨੂ ਦੀ ਉਦਾਹਰਨ

ਤੁਹਾਡੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ:

ਨਾਸ਼ਤਾ: ਤੇਲ, ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ, ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ: ਐਵੋਕਾਡੋ, ਕੈਵੀਅਰ, ਕੋਡ ਲਿਵਰ, ਨਮਕੀਨ ਮੱਛੀ। ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿਚ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਗਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ।

ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ: ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਥਰਮਲੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ। ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਸੌਰਕਰਾਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ: ਗਰਮ ਸੂਪ, ਬੋਰਸ਼ਟ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ, ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟੂਅ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਜਾਂ ਮੀਟ ਨਾਲ। ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਹਰਬਲ ਸੁਹਾਵਣੀ ਚਾਹ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੀਆ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਮੂਡ ਮਿਲੇਗਾ।